איך לשתות ראקי?
לדלל את הראקי עם קרח או מים אם אתה לא רוצה לשתות אותו ישר.
ראקי הוא משקה שנהוג ליהנות ממנו בטורקיה, והוא משמש כמשקה חגיגי וחברתי. הוא עשוי מענבים וצימוקים, והוא בטעם אניס. זהו משקה חזק מאוד, ולכן לעתים קרובות הוא מדולל במים או בקרח, מה שמעניק לו צבע חלבי וכינויו, "חלב אריות". כששותים ראקי, בדרך כלל מגישים אותו עם מלון וגבינה ומשמשים לטוסטים. אתה יכול להזמין משקה בודד לעצמך, או לקבל בקבוקים גדולים יותר לחלוק עם חברים אם אתה מטייל בטורקיה.
שיטה 1 מתוך 2: ליהנות מחוויית הראקי
- 1ליהנות מראקי מבחינה חברתית עם אנשים אחרים תוך כדי שיחה טובה. אם אתם מטיילים במזרח אירופה, רוב הסיכויים שתיתקלו בראקי במסעדה או התכנסות. זה מוגש בדרך כלל כשאנשים מתכנסים יחד כדי ליהנות או לחגוג משהו.
- תלוי איפה אתה גר, זה יכול להיות קשה למצוא ראקי לרכישה. אתה יכול לקנות בקבוקים באינטרנט, או אם יש קהילה אתנית גדולה באזור שלך, חנות מכולת מיוחדת עשויה לשאת אותה.
- 2לגמו מהראקי ושתו אותו ישר אם אתם אוהבים משקאות חזקים. ל- Raki יש אלכוהול לפי נפח (ABV) של 45% עד 50%, אז זה אחד המשקאות החזקים, וחלק מהזנים הביתיים הם אפילו חזקים יותר. זה לא מסורתי לקחת ראקי כזריקה, אז היה מוכן ללגום את המשקה שלך.
- למרבה המזל, כמעט תמיד מגישים ראקי עם חטיפים או ארוחה קלה או סוג כלשהו, כך שלא תצטרכו לשתות על בטן ריקה.
- 3לדלל את הראקי עם קרח או מים אם אתה לא רוצה לשתות אותו ישר. אם אתם נמצאים בהתכנסות, כנראה תהיה קערת קרח על השולחן וקנקן מים קרים. אתה יכול להוסיף למשקה שלך כמה שתרצה. הוספת קרח או מים משנה גם את צבע הראקי ללבן חלבי, ולכן יחד עם ABV הגבוה שלו, הוא מכונה לעתים קרובות בחלב "חלב אריות".
- ראקי הוא בטעם אניס, המכיל תרכובת הנקראת אנתול. אנתול אינו יכול להתמוסס במים, לכן כאשר אתה מוסיף מים למשקה שלך, הוא מפריד בין האנתול ליקר ויוצר צבע חלבי אטום.
זה לא מסורתי לקחת ראקי כזריקה, אז היה מוכן ללגום את המשקה שלך. - 4אכלו מעט גבינה ומלון לפני שתלגמו מהראקי. לכל הפחות, ראקי מוגש באופן מסורתי עם קערות מלון חתוך ומנות עם גבינות, לרוב פטה. בהתכנסות נרחבת יותר, ככל הנראה תתקלו בפלטת מזזה, שהיא ממרח של דברים כמו חומוס, באבא גנוש, צזיקי, ירקות טריים חתוכים, עלי ענבים ממולאים, זיתים, טבולי ומנות טעימות אחרות.
- פלטת מזה דומה מאוד לטאפאס, או למנות קטנות שנועדו לחלוק עם אחרים. זה תומך בהיבט הקהילתי של שתיית ראקי עם אחרים.
- 5עשה טוסט לחברים שלך בזמן שאתה אוכל ושותה. לפני שאתה לוגם מהמשקה שלך, אתה יכול לומר "serefinize", שפירושו "לכבודך" או "לחיים!" כווצו את תחתית המשקפיים כשאתם טוסטים אחרים, ותיהנו מהאווירה הקהילתית הידידותית.
- נגיעה בתחתית המשקפיים מסמלת שאתה חושב על האדם האחר.
שיטה 2 מתוך 2: הזמנת המשקה בטורקיה
- 1הזמינו לעצמכם משקה יחיד על ידי בקשת קדה. ה"קדה "הוא למעשה סוג הכוס שמוגש בה ראקי. בהזמנת אחת אתה מסמן שאתה רק רוצה מנה אחת של המשקה. אמור "bir kadeh raki", אשר מבוטא, BEER kah-DEH rah-KUH.
- אם המלצר שלך מוסיף עבורך קרח או מים במקום לספק קנקן וקערה על השולחן, אמור "תמן", כאשר הוסף מספיק למשקה שלך.
- 2רכשו חצי בקבוק ראקי אם אתם שותים עם כמה חברים. רכישת משקאות עבור אחרים היא סימן לרצון טוב ועוזרת לתת את הטון ללילה. אתה יכול לומר "bir otuzbeşlik raki" כדי להזמין חצי בקבוק שיועבר לשולחן שלך.
- ההגייה של חצי הבקבוק היא BEER OH-tooz-BESH-leek rah-KUH.
- 3קבל בקבוק מלא ליהנות ממנו עם חברים במשך מספר שעות. הזמינו "bir şişe raki" (BEER SHEE-sheh rah-KUH), שיספק לכם כ -24 גרם (680 גרם), או כ -16 משקאות. אם אתה עושה זאת, תכנן להישאר באותו מקום לערב ארוך של שתייה, אכילה ושיחה עם בני לוויך.
- בקבוק מלא זה נקרא לפעמים גם "yetmişlik" (yeht-MEESH-purch).
מכיוון שהמשקה כה חזק, סביר להניח שתשתכרו (ותתייבשו) הרבה יותר מהר, אז דאגו לשתות מים נוספים. - 4נסה קוקטייל לקבלת טוויסט חדש על המשקה הקלאסי הזה. כמה מסעדות וברים יוקרתיים החלו ליצור קוקטיילים של ראקי כדי להעלות את חוויות השתייה של פטרוניהם. לרוב, ראקי מעורבב עם סוג של ליקר, ליים ומיץ רימונים בטעם הדרים.
- אם אינך רואה קוקטייל ראקי שמתפרסם בשום מקום, רוב הסיכויים שהמיקום בו אתה נמצא אינו מציע אותם.
- כמו תמיד, יש לשתות בזהירות ולעולם לא להפעיל רכב או אופנוע אם אתה בהשפעה.
- נסה לרווח את הראקי עם מים. מכיוון שהמשקה כה חזק, סביר להניח שתשתכרו (ותתייבשו) הרבה יותר מהר, אז דאגו לשתות מים נוספים.
קרא גם: איך מכינים רפש פירות?
