איך מכינים את Switchel?
להכנת מנה מרעננת של מתג, התחל בשילוב חומץ תפוחים, סירופ מייפל וג'ינג'ר בצנצנת גדולה או קנקן. היזהר שלא להוסיף יותר מדי סירופ, מכיוון שסירופ מייפל מאוד סוכר. לאחר מכן, הוסיפו מים וטלטלו את המיכל שלכם, או ערבבו היטב את התערובת בעזרת כף. אם אתה מעדיף להשתמש בסלצר, הוסף אותו ממש לפני ההגשה כדי למנוע ממים מוגזים לשטוף. מגישים מיד, או נותנים למתג לצלול למשך 12 עד 24 שעות כדי לחזק את הטעם. לקבלת הוראות מפורטות, כולל כיצד לשפר את הטעם של המעצב שלך עם קישוטים, קרא עוד.
בין לימודים, עבודה, ספורט, חיי חברה והתחייבויות שונות אחרות, לפעמים אתה פשוט זקוק לחיזוק האנרגיה הנוסף הזה. לפני שתגיעו לרד בול או לאנרגיה של 5 שעות, שקלו לעשות אלטרנטיבה ביתית קלה. Switchel הוא משקה מרענן שכולל אלקטרוליטים, מה שהופך אותו לאיסוף מושלם. המתכון דורש רק שלושה מרכיבים ומים שנקנו בחנות, כך שהכנת מנת כיבוד טעימה זו מהירה ופשוטה.
- 4 כפות (60 מ"ל) חומץ תפוחים
- 4 כפות (60 מ"ל) סירופ מייפל טהור
- זנגביל טרי, מגורר (כ 1 כף מגוררת, או 0,25 גרם)
- 4 כוסות (בערך 1 ליטר) מים, דוממים או נוצצים
- מיץ לימון או ליים (לא חובה)
- אלכוהול (לא חובה)
- ניצני נענע לקישוט (לא חובה)
חלק 1 מתוך 2: איסוף הציוד שלך
- 1קנו את החומרים האיכותיים ביותר. מכיוון שהמחליף הוא משקה כל כך פשוט, כל מרכיב חשוב. עם זאת, מרכיבים אלה צריכים להיות הטובים ביותר שתוכלו למצוא. חפש חומץ תפוחים גולמי , והקפד לבחור בסירופ מייפל טהור, ולא בכזו המפרטת עשרות מרכיבים על התווית. הימנע מסירופ שאומר "ללא שומן" או "ללא סוכר", שכן אלה בהחלט אינם טהורים. רכשו את הג'ינג'ר הטרי ביותר שיש.
- מרכיבים איכותיים עשויים להיות מעט יקרים יותר, אך הם יחזיקו מעמד זמן מה. אתה משתמש רק בכמות קטנה למתכון זה.
- 2מצא צנצנת או כד גדול. מכיוון שתצטרך לערבב היטב את המרכיבים שלך, טוב להשתמש במיכל עם מכסה כדי שתוכל לנער אותו. אם אין לך שום דבר מספיק גדול, אתה בהחלט יכול פשוט לערבב הכל בכף. המעבר יצטרך לצלול במקרר שלך, אז הקפד לבחור מיכל שמתאים!
- 3בחר את המים שלך. זה פשוט עניין של העדפה אישית. אם אתם מתכננים להשתמש במתג כמשקה להתאוששות מספורט, כדאי לכם להישאר עם מים רגילים ושקטים. אם אתה אוהב קצת תוסס, השתמש בסלצר או במים מוגזים. שים לב כי תלוי בסוג המים שבהם אתה משתמש, ההוראות שלך ישתנו מעט כדי להבטיח שמים תוססים לא יישטחו.
המעבר יצטרך לצלול במקרר שלך, אז הקפד לבחור מיכל שמתאים! - 4קח את כל התוספות המיוחדות שאתה רוצה. יש אנשים שנהנים להוסיף זריקת מיץ ליים או לימון למתג שלהם. אם אתה בגיל שתייה חוקי, אתה בהחלט יכול להשתמש במתג שלך כמיקסר קוקטיילים. אם אתה מתכוון להגיש את המשקה הזה לחברים, אתה יכול לגרום לו להיראות מפואר עם ענף נענע. יש הרבה אפשרויות ליצור יצירתיות עם המשקה הזה.
חלק 2 מתוך 2: ערבוב המתג שלך
- 1שלב את החומץ, הסירופ והג'ינג'ר. השתמש בכפיות מדידה או כוסות כדי לוודא שאתה מוסיף כמויות מדויקות. כשמדובר בסירופ, התחל בפחות ממה שאתה חושב שאתה צריך. מכיוון שהסירופ כל כך סוכר, אתה יכול להרוס את המעבר על ידי הוספת יותר מדי. תוכל להוסיף עוד מאוחר יותר, לפי הצורך.
- אם מעולם לא גרדת ג'ינג'ר לפני כן, אתה יכול ללמוד איך כאן.
- 2הוסף את המים שלך. אם אתה משתמש במים רגילים, שפוך למכל שלך על החומרים. אם אתה משתמש בסלצר או במים מוגזים, תוכל לדלג על שלב זה. במקום זאת, תערבב את שאר המרכיבים יחד, ותוסיף רק את המים התוססים שלך ממש לפני ההגשה. זה ימנע מהמים המוגזים שלך להתיישר.
- 3טלטלו את המכולה שלכם. אם אינך מצליח לאטום את המיכל שלך, פשוט ערבב אותו ביסודיות בעזרת כף גדולה. המשיכו לערבב עד שסירופ המייפל נמס. הג'ינג'ר המגורד באופן טבעי ישקע בקרקעית לאורך זמן, כך שתצטרך לנער מחדש או לערבב מחדש בכל פעם שאתה שותה את המעבר שלך.
לקבלת הוראות מפורטות, כולל כיצד לשפר את הטעם של המעצב שלך עם קישוטים, קרא עוד. - 4תן למתג לצלול. הכניס את המיכל למקרר למשך 12 עד 24 שעות. אם אתה משתמש במים מוגזים, אתה יכול לתת למרכיבים - מים ללא מים - לתלות, או להוסיף את המים המוגזים עכשיו ולהגיש אותם בלי לצלול. אם אתה משתמש במים רגילים, תדרדר אותם לחזק את הטעם, אך תוכל להגיש אותם מיד במקום זאת אם תבחר.
- 5מגישים ונהנים. יוצקים את המעבר שלך דרך מסננת על מנת לתפוס חתיכות ג'ינג'ר כלשהן. הגישו את המעבר שלכם עם קרח כדי שיהיה קר ומרענן במיוחד. אם אתה מרגיש מפואר, הוסף גבעול נענע כקישוט. המשקה העקום והייחודי הזה בטוח יהיה משמח את הקהל, בין אם אתם משתפים את המשפחה שלכם או מגישים אותה במסיבה.
