איך לזמן מלצר בנימוס?
אם אתה לא אוהב את השולחן שלך, אל תגיד למלצר.
הצגת נימוסים ושיעור טוב במסעדה מתחילה באיך אתה מתמודד עם צוות המלצרים. זה משתנה ממקום למקום, אך כלל האצבע הוא לעשות זאת בצורה דיסקרטית ככל האפשר.
- 1הרימי את ידך, אך אל תניפי. רוב המלצרים עסוקים מאוד אך יגיעו אליך בסופו של דבר. היה סבלני אם המסעדה עמוסה. למלצר יכולות להיות שולחנות רבים שיעזרו לך מלבד שלך.
- 2דבר עם המלצר שלך בכבוד. שלוט בטון ובגישה שלך, אין צורך בדרך דיבורית או מתנשאת. לעולם אל תצעק או תחטף את האצבעות כדי למשוך תשומת לב.
- 3צור קשר עין עם המלצר.
- 4נסו להישאר תמיד מנומסים. אם המלצר שלך מתעלם ממך, היה סבלני, הוא או היא עשויים להיות עסוקים ולחוצים בעבודה רבה מדי.
- 5זכרו שאם האוכל לא טעים שהמלצר אינו אחראי; אם האוכל מגניב, זה לא נדיר שצוות ההמתנה אשם, אבל זה יכול לקרות.
- 6הימנע מהתנהגויות שיגרמו למלצר שלך לרצות לשלוף את שיערו ולתת לך שירות איטי.
- משנה את דעתך על כלים לאחר שהוזמנו
- אומר למלצר שלך שהגיע הזמן להזמין מאשר לגרום להם לעמוד שם במשך 10 דקות כי באמת לא החלטת מה אתה רוצה.
- שותים יותר מדי אלכוהול
- הטרדה של אנשי צוות / מלצרים אחרים
- מבקש מהם לצאת לדייט
- מדבר על המלצר שלך גם אם הוא או היא עומדים שם.
- בקש צ'קים נפרדים לאחר שהמלצר יביא לך את החשבון או הזמין קינוח לאחר שהמלצר יביא את השטר
- מבקש מהמלצר לחזור שוב ושוב לקחת את ההזמנה שלך.
- 7לתפוס כל מלצר במרפק כדי לקבל שירות זה לא גדול. לעולם אל תיגע במלצר שלך!
- 8תרגל נימוסים טובים כאשר המלצר אכן מגיע לשולחן שלך ואתה עם מסיבה גדולה, אל תתעלם ממנו או ממנה. מאוד גס רוח.
- למדו את ילדיכם לעולם לא להצמיד את אצבעותיהם או לצעוק גם למלצר. זה לא חמוד.
- היה ברור אם יש לך הזמנה מיוחדת וודא שהמלצר שלך מבין. אם אתה רוצה שהסטייק שלך ייעשה היטב, דאג לציין אותו בהזמנתך. מלצרים לא אכפת להם לקרוא או לדעת איך אתה אוהב את זה.
- אם יש לכם שירות איום, התלוננו בפני מנהל המסעדה, ולא בפני המלצר. זה יעיל יותר.
- אם אתה לא אוהב את השולחן שלך, אל תגיד למלצר. הזמן לבקש שולחן אחר הוא כאשר מארח המסעדה יושב אותך לארוחה. אם אתה לא רוצה להיות ממוקם ליד חדרי האמבטיה, אמור למארח / מארחת לפני שתתחיל אפילו ללכת לכיוון השולחן. או יותר טוב, בצע הזמנה מתי שאתה יכול והיה ספציפי למקום שבו אתה רוצה להתיישב.
- היה אדיב אם אתה מפיל משקה או שילדך נשפך חלב. תגיד מייד לילד האוטובוס. בקש תמיד כוס מדליקה לילדים קטנים, אל תתעלם ממשקה שנשפך כי מישהו עלול ליפול.
- אם אתה מביא ילדים רעבים למסעדה עמוסה, אמור למלצר שלך כשהוא ניגש לראשונה, שאתה צריך להביא לחם או קרקרים עם המשקאות. נסו לחשוב על כל מה שתצטרכו בעת הזמנת הארוחה ממפיות נוספות או צלחות, קשיות ותבלינים. תכנן מראש כאשר אתה מזמין יחסוך לך זמן ויהפוך אותך לזוכה עם המלצר שלך. תמיד הביאו תמיד כמה צעצועים לילדים קטנים כדי להסיח את דעתם בזמן שאתם מחכים.
- אם אינך יכול לקבל שירות כלשהו, דגל מלצר אחר או אפילו נער אוטובוס.
- פנה למלצר כ"מלצר ", ולא" אדוני ".
איך אני אומר למלצר מה אני רוצה בצורה מנומסת?
- לעולם אל תקראו "גרסון" או "ניניו" (שניהם מתכוונים 'ילד או ילד בצרפתית ובספרדית בהתאמה, או גם המקבילות הנשיות). שוב זה לא חמוד וגם לא מצחיק. שמור את הבדיחות שלך למישהו שלא מאוד עסוק.
- אל תשלח את בני המשפחה לחפש את המלצר במיוחד ילדים. זה מסוכן במסעדה עמוסה.
- לעולם אל תצעק או קום ליד שולחנך ומחפש מלצר. זה חצוף! אל תשאל את שם המלצרים שלך רק כדי שתוכל לצעוק את זה מעבר לחדר.
- אל תמציאו כינויים חמודים לצוות המלצרים. הם לא אוהבים את זה.
שאלות ותשובות
- האם אני אומר "האם אוכל לקבל" או "יהיה לי" כאשר אני מזמין ארוחה במסעדה?"יהיה לי" תקין ונפוץ יותר. עם זאת, שניהם מקובלים ויובנו על ידי צוות המלצרים.
שאלות ללא מענה
- איך אני מתקשר למלצר במסעדה בצרפת?
- איך אני אומר למלצר מה אני רוצה בצורה מנומסת?
