כיצד להכין חלולת סולת (סוג'י)?
זהו המתכון להכנת חלולת סולת (סוג'י).
זהו המתכון להכנת חלולת סולת (סוג'י). זהו קינוח הודי טעים וקל מאוד להכנה. ילדים אוהבים את הקינוח הזה. זה מאוד בריא וקל לעיכול. בהודו מכינים את המנה הזו במהלך הפסטיבלים.
- 1 כוס סולת (סוז'י). את הסולת (סוג'י) תוכלו למצוא בכל חנות מכולת הודית.
- 1 כוס סוכר
- 2 & 0,5 כוסות מים
- 0,5 כוס חמאה
- קשיו
- צימוקים
- אבקת הל
- 1קחו מחבת וחממו את התבנית על להבה בינונית.
- 2כשהמחבת חמה מוסיפים לה חמאה.
- 3לוקחים את אגוזי הקשיו והצימוקים ומטגנים אותם בחמאה.
- 4מטגנים את הסולת (סוג'י) בחמאה עד שהיא מזהיבה.
- 5קחו מחבת והרתיחו את המים.
- 6מוסיפים את הסוכר למים הרותחים.
- 7קחו את הסולת המטוגנת (סוז'י) הוסיפו לאט למים הרותחים ערבבו כראוי אחרת ייווצרו גושים.
- 8מערבבים את הסולת (סוג'י) עד שכל המים מתאדים.
- 9הוסיפו אליו עוד קצת חמאה.
- 10לבסוף מוסיפים אליו קשיו, צימוקים ואבקת הל ומערבבים היטב.
- 11מכבים את האש ומניחים לתערובת להתקרר.
- 12חלולת סולת (סוג'י) מוכנה לאכילה.
