איך מכינים פרפיטו ניקיול?
אסור להשתמש במלח אלא אם כן יש צורך בכך; ציר העוף יוסיף עוד טעם למנה.
Perfetto Nicciole עשוי מחיטת דורום או מקרון מקרוני. במאמר זה תוכלו ללמוד כיצד להכין פרפטו ניקולי לאדם אחד. אתה יכול גם לעשות את זה בדרכים שונות כמו שאתה אוהב. הנה מתכון פשוט.
- פרפטו ניקולי או מקרוני
- 8 גרם מים לרתיחה
- שמן למריחה
- חצי כף אבקת כורכום
- כף אחת של אבקת צ'ילי אדומה
- מלאי מגי עוף אחד
- חצי כוס רסק עגבניות או דלעת
- רבע כוס רסק בצל או דלעת
- גזר, קישואים, שעועית ירוקה ארוכה (אופציונלי)
- 1הרתיח מקרוני במים לפי הכמות שאתה רוצה לעצמך. לרוב לוקח 10-15 דקות להתבשל (לכוס מקרוני).
- 2לאחר רתיחת מקרונים, מרוקנים את המים ושומרים אותם בצד.
- 3עכשיו קחו מחבת והוסיפו לה מעט שמן. כעת הוסיפו חצי כף אבקת כורכום, כף אחת של אבקת צ'ילי (תוכלו להוסיף עוד אם תרצו שהיא חריפה יותר). הוסף ציר עוף אחד של מגי (אתה יכול להוסיף מלח אם אין לך כזה) והמתין עד שהכל יתערבב יחד, ציר העוף של המגי אמור להמיס. מוסיפים אליו חצי כוס רסק עגבניות ורבע כוס רסק בצל ומערבבים היטב.
- 4(אופציונלי) אם תרצו תוכלו להוסיף גזר פרוס קטן, קישואים ושעועית ירוקה ארוכה.
- 5אחרי שכל אלה מתבשלים יחד, מוסיפים אליו את המקרונים המבושלים ומערבבים אותם כמו שצריך.
- 6מוסיפים לקערה או צלחת ומגישים. פרפטו ניקולי מוכנה לאכילה!
במאמר זה תוכלו ללמוד כיצד להכין פרפטו ניקולי לאדם אחד.
- אם אין לך שום ציר עוף בהישג יד, אתה יכול להחליף אותו במלח במקום.
- אסור להשתמש במלח אלא אם כן יש צורך בכך; ציר העוף יוסיף עוד טעם למנה. מלח פשוט גורם לפסטה להיות טעימה ומתייבשת (מעט), והיא לא עושה צדק עם המנה.
- אין להרתיח את המקרונים יתר על המידה. מים, בטמפרטורות גבוהות מאוד, עלולים להתפוצץ בפניך או בגופך. היזהר כאשר רותחים מים לפרקי זמן ממושכים או בטמפרטורות גבוהות במיוחד.
- הקפידו תמיד על נוהלי תברואה מתאימים בעבודה עם אוכל מכל סוג שהוא.
- שטפו ידיים לפני ואחרי נגיעה במזון כדי למנוע זיהום צולב.
