איך להוסיף סוכר צבעוני לעוגיות סוכר?
אחת הדרכים להוסיף צבע לעוגיות סוכר היא להוסיף סוכר צבעוני.
נחשב כי עוגיות סוכר מקורן בפנסילבניה, כאשר באמצע 1700 הגיעו מתיישבים גרמנים לאזור. עוגיית הסוכר של נצרת נחשבה כמומצאת על ידי המתיישבים הללו, ועד היום המתכון לא השתנה מעט. בשנת 2001 הכירה פנסילבניה בעוגיית הסוכר כעוגיה הרשמית של המדינה. עוגיות סוכר הן עוגיה פופולרית מאוד, בין היתר בגלל הרבגוניות שלהן. ניתן לחתוך עוגיות סוכר למספר עצום של צורות, לטעום אותן, ולקשט אותן כך שיתאימו לכל חג ואירוע. ילדים אוהבים להכין ידיים של עוגיות סוכר, או למרוח את החלקים העליונים בציפוי בכל צבע הקשת. אחת הדרכים להוסיף צבע לעוגיות סוכר היא להוסיף סוכר צבעוני. כך מוסיפים סוכר צבעוני לעוגיות סוכר.
שיטה 1 מתוך 3: בצק העוגיות
- 1מכינים את הבצק. עקוב אחר ההוראות של המתכון האהוב עליך על עוגיות סוכר להכנת בצק של עוגיות סוכר.
- 2חותכים אותו לצורות רצויות ומניחים אותם על דף עוגיות.
שיטה 2 מתוך 3: מקשטים לפני האפייה
- 1הכינו בעצמכם סוכר צבעוני.
- הכנת סוכר צבעוני משלך אפשרית עם כמה מרכיבים בלבד. אם יש לכם צבע מאכל, סוכר מגורען ושקיות ניילון חד פעמיות, תוכלו להכין סוכר צבעוני. זוהי פעילות נהדרת לילדים. מניחים 0,25 כוס סוכר מגורען לשקית קטנה עם רוכסן. הוסף 3 עד 4 טיפות צבע אוכל לבחירתך. רוכס את החלק העליון וסגור את התיק סביב כדי להפיץ את הצבע. חזור על כך בכמה שיותר צבעים שאתה רוצה. טיפות נוספות של צבעי מאכל יביאו לצבעים עזים יותר, פחות טיפות יופיעו יותר פסטל.
- לאחר שנחתכו העוגיות והונחו על דף העוגיות, פזרו את הסוכר על גבי העוגיה בכל עיצוב או תבנית שתרצו. אופים את העוגיות בהתאם להוראות המתכון.
- 2רכשו סוכר לקישוט.
- קישוט סוכר מגיע בכל צבעי הקשת. סופרמרקטים רבים מוכרים מגוון צבעים בסיסיים, אם כי עבור הבחירה הטובה ביותר תוכלו למצוא חנות לציוד לאפייה באזורכם. קישוט סוכר מגיע במגוון גסות. מגבישים אולטרה עדינים ועד גבישים גדולים, בחר את הסוגים שאתה הכי אוהב.
- לאחר שנחתכו העוגיות והונחו על דף העוגיות, פזרו את הסוכר על גבי העוגיה בכל עיצוב או תבנית שתרצו. אופים את העוגיות בהתאם להוראות המתכון.
שיטה 3 מתוך 3: מקשטים לאחר האפייה
- 1ציפוי עליון עם סוכר צבעוני.
- על מנת להוסיף סוכר צבעוני לעוגיות אפויות, הסוכר צריך משהו לדבוק בו. ציפוי הוא הבחירה המושלמת. אופים ומצננים את העוגיות לפי הוראות המתכון. קרח את העוגיות המגניבות מאוד עם הדובדבן האהוב עליך ועליו את הבחירה שלך בסוכר צבעוני.
- 2גמור.
כך מוסיפים סוכר צבעוני לעוגיות סוכר.
- כדי להקל על השימוש בסוכרים צבעוניים ביתיים, שפכו את הסוכר על פיסת נייר אלומיניום וייבשו בתנור טוסטר למשך כ. חצי דקה. ואז להחזיר את הסוכר לשקית ולעבוד עם האצבעות לשבור את הגושים.
- ניתן לאחסן עוגיות סוכר עם סוכר צבעוני במשך 3 עד 4 ימים על השיש אם הן נמצאות בכלי אטום. הם יכולים גם להיות קפואים עד 3 חודשים; פשוט להפשיר וליהנות.
- שמרו סוכר צבעוני ביתי בכלי אטום למשך 3 חודשים במקום חשוך וקריר.
- שיטה אלטרנטיבית להדבקת סוכר לעוגיות היא אפיה ראשונה וקירור. ואז מברישים קלות את העוגיות אחת אחת עם תמיסה של חלק אחד סירופ תירס בהיר לשני חלקי מים ולפני שהוא מתייבש מוזגים את הסוכר על העוגיה. הקש קלות על העוגיה על צדה כדי להסיר עודף סוכר. כשמסיימים על פיסת נייר שעווה מקומטת, קל לשפוך את עודף הסוכר בחזרה למיכל שלך.
- מתכון לעוגיות
- סוכר צבעוני
- שקיות, צבעי מאכל וסוכר מגורען, אם מכינים סוכר צבעוני בעצמכם
- הדובדבן, אם מציפים את העוגיות תחילה, ואז מוסיפים את הסוכר הצבעוני
קרא גם: איך מכינים עוף מטוגן בתנור?
שאלות ותשובות
- האם הצבע בסוכר נמוג עם האפייה?בדרך כלל, כן, זה מה שקורה.
- האם אוכל לשים את כוכבי הקישוט ואת החלקיקים על בצק העוגיות לפני הבישול?זה יעשה בלגן נמס ולא תוכלו לראות את העיצוב.
- יש לי סוכר צבעוני בחנות. לא יימס אם אוסיף אותו למעלה לפני האפייה?אל תשים שום דבר על העוגיות שלך לפני האפייה! אם אתה רוצה להוסיף סוכר צבעוני לעוגיות, לאחר שאפיית העוגיות וקירור מלא, נמרח ציפוי מלכותי או דבק אפייה למאכל, ואז טובל אותם בסוכר.
- ברצוני למונוגרמה עוגיות סוכר עם ציפוי רויאל, בעזרת גבישי סוכר למונוגרמות. איך מכינים את מקל הסוכר? האם השבלונות יבלו את הדובדבן?השבלונות ישבשו את הציפוי - מכניסים למקרר למשך כחצי שעה עד 45 דקות ואז משתמשים בשבלונות.
