איך מכינים לחם בננה קישואים?
לחם בננה קישואים!
הדבר היחיד טוב יותר מלחם בננה מתוק וריחני? לחם בננה קישואים! הקישואים משלימים את הטעמים המלאים ומוסיפים למרקם העשיר של הקלאסיקה הביתית הזו.
עושה 2 כיכרות.
- 1 כוס קישואים מגורדים
- 3 בננות חתוכות (מומלץ לבשל יתר)
- 2 ביצים
- מקל אחד (4 עוז) חמאה, מרוככת
- 1 + 0,25 כוס (10 עוז) סוכר
- 2 + 0,5 כוס (20 עוז) קמח
- 0,5 כוס חלב חמאה
- כפית וניל אחת
- 1 כפית מלח
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1מחממים תנור ל -177 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס). משמנים קלות תבניות עם מעט חמאה.
- 2מערבבים יחד חמאה רכה וסוכר בקערה הגדולה. מערבבים היטב.
- 3מערבבים שתי ביצים וחותכים בננות. מערבבים עד כמעט חלק. ניתן לצפות בגבשושות.
- 4לגרוס כוס כוס קישואים אחת. מערבבים לתערובת. גרעיני הקישואים לא צריכים להיות ארוכים מדי, ולכן יש לגרוס אותם במשיכות קצרות מאוד.
- 5מערבבים פנימה את החמאה והווניל.
- 6מערבבים בעדינות את הקמח, הסודה לשתיה והמלח. מערבבים עד לקבלת עקביות אחידה.
- 7יוצקים את הבלילה לתבניות עד שהיא מגיעה למחצית כל תבנית.
- 8אופים כל תבנית כ 45-50 דקות. אופים עד שהחלקים מזהיבים וקיסם הננעץ בלחם יוצא נקי. תן להצטנן במשך 10 דקות ואז הגש!
בננות בשלות יתר מייצרות לחם בננה טעים יותר.
- אם הבננות שלך אינן בשלות מספיק, מיקרוגל את הבננות הקלופות במיקרוגל למשך 10 שניות.
- אם החלק העליון של הלחם משחים מהר מהצפוי, מכסים בנייר כסף.
- בננות בשלות יתר מייצרות לחם בננה טעים יותר. קל יותר לטרוף ולערבב אותם.
- טעים נהדר מוגש עם קצפת טרייה או ריבה.
- שקול להוסיף למתכון זה אגוזים או פירות יער למגוון שילובי טעמים.
- היזהר תמיד בעת השימוש במגרדת והמגרסה בעת גרידת הקישואים. עבוד על משטח אחיד וברור כדי למזער את הסיכון לפציעה.
- השתמש תמיד בכפפות תנור בעת טיפול בתבניות חמות.
- 2 תבניות כיכר 8"
- קערת ערבוב גדולה
- כפית ערבוב
- מדידת כוסות וכפית
- פומפיה / מגרסה
- כפפות תנור / תנור
קרא גם: איך לאפות עוגיות גלגל שוקולד?
