איך לאחסן צבאים מטומטמים?
אם הוא מגיע בשקית הניתנת לסגירה חוזרת, שמור אותה בתיק ושמור אותה כמו מטומטמים אחרים.
למרות כמה מטומטם שנראה לאורך זמן, זה לא נמשך לנצח. בין אם אתה מכין צבאים משלך או קונה אותו ממישהו אחר, יש כמה דרכים שבהן תוכל למקסם את הרעננות שלו. אתה יכול לאטום אותו בטמפרטורת החדר או לשמור אותו קר במקפיא. כשאתה מוכן לאכול את המטלטל, בדוק תמיד אם יש בו סימני ריקבון. לאחר מכן תוכלו ליהנות מחטיף רזה עתיר חלבונים גם כשאתם בדרכים.
שיטה 1 מתוך 2: אחסון מטומטם בטמפרטורת החדר
- 1סופג את הלחות של מטומטם ביתי בעזרת מגבת נייר. כדי לייבש את המטומטמים, הניחו מגבות נייר מעל נייר אפייה או כמה צלחות. מורחים את הבשר בשכבה אחת. לאחר מכן השתמש בכמה מגבות נייר נוספות כדי לסיים את ייבוש כל חלק. הסרת השומן והשומן עוזרת למטלטלים להחזיק מעמד זמן רב יותר באחסון.
- כאשר אתה מוציא מטומטמים תוצרת בית מהתנור, שמור אותו קריר על מגבות הנייר למשך שעתיים. רוב השומן יתנקז עם התקררות המטומטמים.
- צבאים צבאים שקנו בחנות כבר יבשים, כך שלא תצטרכו לעשות שום דבר לכך. שמור אותו אטום עד שתהיה מוכן לאכול אותו. אם הוא מגיע בשקית הניתנת לסגירה חוזרת, שמור אותה בתיק ושמור אותה כמו מטומטמים אחרים.
- 2ארזו את המטלטל בכלי אטום. נסה להשתמש בשקית אחסון עם רוכסן. הכניס את כל המטלטל לתיק ואז הניח אותו שטוח על השיש שלך. דחף אוויר רב ככל האפשר החוצה לפני שהוא סוגר אותו. תייג את התיק עם התאריך של היום כשתסיים.
- מיכלי זכוכית, כמו צנצנות מייסון, עושים עבודה טובה באיטום מטומטם. השתמש בהם לאחסון מדף או מקרר.
- אתה יכול גם להשתמש במקרר פלסטיק או במיכלים הבטוחים למקפיא, אך הם נוטים לשמור על אוויר. המטלטל עלול לאבד את איכותו מעט מהר מהרגיל.
- אם יש לך אוטם ואקום, אתה יכול להשתמש בו כדי לשמר את המטלטלים לאורך זמן מהרגיל. זה יכול להימשך חודש עד חודשיים כשהוא נשאר בחוץ או להכניס למקרר.
- 3כלול בולם חמצן כדי לשמר את המטלטל למשך זמן רב יותר. זרוק רפידת סופג חמצן אחת על גבי המטלטל לפני האיטום. שמור על המיקום קרוב לפתח המיכל. לאחר מכן, אטום מחדש את המיכל. בולם החמצן ינק את כל האוויר שנותר בשקית, וימנע מגידול של דברים מגעילים כמו חיידקים ועובש.
- חנויות מכולת רבות מוכרות סופגי חמצן, אך ניתן להשיג אותם גם באינטרנט.
- לא ניתן לעשות שימוש חוזר בבולמי חמצן. אם ברצונך לשמור על טריות מטומטמת זמן רב ככל האפשר, השתמש בכל פעם בפנקס חדש.
אם אתה פותח מטומטם אטום, נקה כמה שיותר אוויר ולחות מהמיכל. - 4בחר ארון קריר וכהה כדי לאחסן את המטלטלים בטמפרטורת החדר. נסה למצוא מקום שנשאר בין 68 ל 22 מעלות צלזיוס (20 ו 22 מעלות צלזיוס). הנח את המיכל בחלק האחורי של ארון מטבח, למשל. אזורים קרירים יותר הם בדרך כלל בסדר, כל עוד אתה מסוגל לשמור על יבש מטומטם. ודא שהוא אינו ממוקם ליד כל סוג של חום או לחות, כולל מ פתחי חימום ו מזגנים.
- אתה יכול גם לשמור על המטומטמים במקום סגור, כגון המזווה שלך או ארון. עם זאת, שים לב לתדירות שאתה פותח את הדלת.
- אפשרות נוספת היא לאחסן את המטלטלים בקומה התחתונה של הבית שלך, כמו במרתף שלך. הרחק אותו מכל חלונות או כתמים לחים שם.
- אם יש לכם מרתף לח, נסו לא לאחסן שם מטומטמים אלא אם כן הוא אטום היטב. אם אתה מבחין בדליפות, כתמי מים, לחות או סימני מים אחרים, שקול למצוא מקום אחר.
- 5אחסן מטומטם תוצרת בית בטמפרטורת החדר עד 3 שבועות. כל עוד המטלטל יישאר יבש, זה יימשך זמן הגון. עם זאת, נסו לאכול אותו בהקדם האפשרי כשהוא במיטבו. בדוק אם יש סימני ריקבון, כגון כתמים רכים או שינוי צבע. כתמים אלה הם סימנים של צמיחת חיידקים או עובש, אז זרקו את המטלטלים.
- משוך את המטלטל החוצה אם אתה מבחין בלחות שנוצרת בתוך המיכל. ייבש אותו ואז ארז אותו מחדש. עם טיפול זהיר, הוא עשוי להישאר טרי עוד יותר.
- מטומטם שנקנה בחנות נשמר כך שהוא יכול להימשך כשנה לפני שתפתח אותו בפעם הראשונה. לאחר פתיחתו, יש לאחסן אותו כמו מטלטל רגיל בכדי לשמור על טריותו עד 3 שבועות.
- 6אלטרנטיבי שמור מטומטם ביתי במקרר למשך שבועיים. אם אינך מצליח למצוא מקום אחסון ראוי במקום אחר, השתמש במקום זאת במקרר. אחסן את המטלטל במיכל איכותי שכותרתו תאריך היום. לאחר האיטום, העבירו אותו למקום נקי ויבש. קחו בחשבון שזו לא האפשרות הטובה ביותר, והלחות בתוך המקרר עלולה לגרום לקלקולים מהר יותר מהרגיל.
- ניתן לאחסן מטמחים שנקנו בחנות כך לאחר פתיחתו הראשונה. בדרך כלל זה יימשך גם שבועיים.
- אם המטומטם אטום היטב, כמו למשל עם אוטם ואקום, הוא עשוי להימשך בין 3 ל -6 חודשים.
- לאחר פתיחת המיכל, אכלו את המטומטם בתוך שבוע. צפה בזה בזהירות אחר סימני ריקבון, כולל כתמים רכים או דהויים.
שיטה 2 מתוך 2: קפוא מקפיא
- 1העבר את המטלטל לשקית או מיכל שמאפשר להקפיא. אם הכנתם מטומטמים תוצרת בית חכו תחילה עד שיהיה קריר ויבש. לאחר מכן, מצא מיכל מתאים שיחזיק את המטלטל עם שטח ריק מינימלי. שקיות מקפיא עם רוכסן עובדות ממש טוב. לאחר שארזת את המטלטל, לחץ על השקית שטוחה כדי לדחוף את האוויר שנתפס פנימה.
- אם אין לכם שקיות ניילון, תוכלו להשתמש במיכלי אחסון רגילים. נסה לבחור מיכלים שאינם גדולים בהרבה מהמטלטלים. יותר מקום פירושו יותר מקום לאוויר, מה שגורם לקלקולים להתקלקל מהר יותר.
- מכיוון שנשמר ג'רקי בחנות, אינך צריך להקפיא אותו אלא אם כן אתה פותח את התיק. אתה יכול לשמור אותו בתיק המקורי שלו אם התיק ניתן לאטימה חוזרת.
אפשרות נוספת היא לאחסן את המטלטלים בקומה התחתונה של הבית שלך, כמו במרתף שלך. - 2השתמש באיטום ואקום אם ברצונך לאחסן מטומטמים זמן רב ככל האפשר. אם יש לך אוטם ואקום, זו ללא ספק הדרך הטובה ביותר לשמור על טריות מטומטמות. כדי להשתמש באחד כזה, טען את המטומטם לשקיות ואקום. מניחים את השקית בתוך האיטום ואז מפעילים אותה. המכונה תשאב את כל האוויר מהתיק, ותיצור אטום מושלם לאחסון ארוך טווח.
- ניתן לשמור שמני צבאים אטומים בוואקום על מדף או במקרר. עם זאת, הוא משמש בעיקר להקפאה לטווח ארוך.
- 3תייג את המטומטם עם התאריך של היום כדי לעקוב אחר הטריות שלו. השתמש בסמן קבוע כדי לתייג את המיכל. בשקיות אחסון מפלסטיק רבות יש מקום לכתוב תווית, וניתן לכתוב גם על שקיות אטומות בוואקום. וודאו שהתאריך גלוי, אך היזהרו לא לפרוץ את המכולות בזמן שאתם כותבים!
- אם אתה עושה הרבה צבאים מטומטמים לאורך כל השנה, תייג את כל המכולות שלך כדי לשמור עליהם מסודרים. השתמש במטלטל העתיק ביותר לפני פתיחת חבילות חדשות יותר.
- 4הקפיאו צבאים מטומטמים כדי לשמור על טריותם במשך 6 עד 12 חודשים. נקה מקום במקפיא עבור המטלטלים. ודא ששום דבר שם לא יכול לשבור את אטם המכולה. בדוק את האריזה בפעם האחרונה כדי לוודא שהטמבל אטום היטב לפני הקפאתו. בזמן שהוא באחסון, בדוק אותו מדי פעם והשליך אותו החוצה כשאתה רואה כתמים בוערים במקפיא לבן.
- הטעם של המטומטם עשוי להשתנות לאחר שהוקפא. אתה יכול לבדוק זאת על ידי הקפאה והפשרה של אצווה קטנה.
- מטומטם אטום בוואקום נמשך זמן כפול מכל דבר שנארז במיכלים רגילים. כל עוד שקיות הוואקום נשארות אטומות, המטלטל יחזיק מעמד לאורך כל 12 החודשים.
בין אם אתה מכין צבאים משלך או קונה אותו ממישהו אחר, יש כמה דרכים שבהן תוכל למקסם את הרעננות שלו. - 5הפשיר את המטומטמים בן לילה במקרר לפני שאתה אוכל אותו. הניחו אותו על מדף הרחק מכל מה שעלול לשבור את אטם המכולה. שמור אותו סגור עד שהמטלטל סיים את ההפשרה. לאחר שהמטלטל נפתח, הוא נשאר טרי במשך כשבוע. כאשר אתה מבחין בכך שהוא מתרכך או משנה צבע, זרק אותו לפח.
- ניתן להחזיר מטומטמים שלא נפתחו למקפיא. זה בדרך כלל יישאר טרי מכיוון שלחות אינה מסוגלת להיכנס למכל.
- אם אתה פותח מטומטם אטום, נקה כמה שיותר אוויר ולחות מהמיכל. טפח את היבש המטומטם עם מגבת נייר לפני שתאחסן אותו שוב.
- אם אתה מאחסן מספר סוגים של מטומטמים, שמור עליהם נפרדים כדי שישמרו על טעמם
- מטומטם שנפתח, כולל מטומטם בחנות, תמיד יפוג בקצב מהיר. השתמש מייד בקפיצה פתוחה כדי להימנע מקלקול.
- אינך צריך לפתוח צבאים קנויים בחנות לפני שמאחסן אותם. מטומטם שנרכש בחנות נמשך זמן מה באריזה המקורית שלו, אז שמרו במזווה שלכם.
- מטומטם ישן, רך או דהוי אינו בטוח לאכילה. זרוק אותו כדי למנוע מחלות מחיידקים ועובש.
מדפים או קירור מטומטמים
- מגבות נייר
- שקית מזון עם רוכסן או מיכל אחר הניתן לסגירה
- טוש לא מחיק
מקפיא מטלטל
- מגבות נייר
- מיכל בטוח למקפיא
- טוש לא מחיק
- אוטם ואקום (אופציונלי)
קרא גם: איך מכינים פאי דלעת בטטה?
