איך מכינים אוכל לתינוקות תפוחים?

ניתן גם ליצור זנים אחרים של מחית תפוחים כמו מחית תפוחים ואגסים, המתאימה לתינוקות מגיל 6 ומעלה.

תפוחים הם אוכל טעים וזול להכיר לתינוקכם בגיל 6 חודשים ומעלה. יש להם ערך תזונתי רב לתינוק שלך, מכיוון שהם מכילים ויטמינים ומינרלים כמו ויטמין A, C, E, מגנזיום, אשלגן, סידן וזרחן וכן סיבים, שיעזרו לשמור על פעולת המעיים של התינוק שלך. תפוחים מעורבבים קלים גם לעיכול של תינוקך ויש להם סיכוי נמוך מאוד לגרום לתגובות אלרגיות. הכנת מחית תפוחים בעצמכם היא לא רק זולה יותר, אלא גם פירושה שאתם יודעים בדיוק מה התינוק שלכם אוכל ויכולים להתאים אותה אישית לפי טעמו של תינוקכם.

שיטה 1 מתוך 5: חלק 1: בחירת התפוחים

1

חפשו תפוחים אורגניים. מכיוון תפוחים הם חלק "תריסר המלוכלכים" ומכילים המון חומרי הדברה, זהו רעיון טוב לרכוש תפוחים אורגניים בבית למכולת. חומרי הדברה קשורים למחלות של מערכת העצבים, המערכת האנדוקרינית, סרטן. אז כשאפשר, חפשו תפוחים אורגניים.
2
בחרו תפוחים עם טעם מתוק ומתקתק, כמו גאלה, ברבורן, פוג'י או אדום טעים. הימנע מתפוחים טארטים כגון גרני סמית ', מכיוון שהטעם יכול להיות חזק מדי ולא נעים לתינוקות.
- יש לזכור שתפוח בינוני אחד יכין כחמישה גרם מחית תפוחים.
3
בחן את התפוחים כדי לוודא שיש להם צבע אחיד ואינם חבולים או פגומים. אתה רוצה תפוחים יציבים, ללא חלקים רכים או חבורות או עור מקומט, מכיוון שזה סימן שהתפוחים אינם טריים.
- זכרו שתפוח טרי צריך לתת לתינוקות רק שנה ומעלה לאחר שהם מפתחים את היכולת ללעוס בשיניים, מכיוון שתפוחים קשים ותינוק צעיר יכול להיחנק מהם.

תנו לתינוקכם תפוח אפוי בגיל 6 חודשים ומעלה.

שיטה 2 מתוך 5: חלק 2: הכנת התפוחים

1
שטפו את התפוחים היטב מתחת למים נקיים וזורמים. משפשפים את התפוחים בזה אחר זה עם הידיים ושוטפים אותם היטב.
- אם אתם משתמשים בתפוחים מרוססים ולא בתפוחים אורגניים, תוכלו לנסות להסיר כמה שיותר מחומרי ההדברה על ידי מילוי הכיור במים והוספת כוס חומץ אחת.
- השרו את התפוחים בתמיסה למשך 10 דקות וייבשו.
2
מקלפים את התפוחים בעזרת סכין מתקלפת. התינוק שלך לא יכול ללעוס קליפות תפוחים ולכן יש צורך להסיר אותם.
- אם אתם משתמשים בתפוחים מרוססים בניגוד לתפוחים אורגניים, חשוב במיוחד לקלף את התפוחים מכיוון שהדבר יפטר את חומרי ההדברה שעל הקליפות.
3

מסירים את ליבת התפוחים. לשם כך יש לחתוך תחילה תפוח לחצי בעזרת סכין חדה. הכניסו את התפוח הקלוף החצוי לכף היד ועם קצה הסכין החדה הסירו את ליבת התפוחים, כולל הזרעים. חשוב להסיר את הזרעים מכיוון שהתינוק שלך יכול להיחנק מהם.
4
פורסים את התפוח לחתיכות של 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ). עשה זאת לשאר התפוחים שבהם אתה הולך להשתמש.
- כדי לשמור על טריות, מומלץ לאחסן את התפוחים במקרר ולחתוך אותם ממש לפני שאתה הולך להשתמש בהם.

יש לזכור שתפוח בינוני אחד יכין כחמישה גרם מחית תפוחים.

שיטה 3 מתוך 5: חלק 3: הכנת מחית תפוחים

1
הניחו שני חופן תפוחים פרוסים מוכנים בסיר על הכיריים עם כוס מים חמים אחת. השאירו אותו על הכיריים לרתיחה ואז הורידו את האש.
- תנו לתפוחים להתבשל 10 דקות על אש נמוכה.
- ניתן גם ליצור זנים אחרים של מחית תפוחים כמו מחית תפוחים ואגסים, המתאימה לתינוקות מגיל 6 ומעלה.
- למעשה, ניתן לערבב תפוח עם פירות וירקות שונים. בהתאם לגיל התינוק, תוכלו להכין תפוחים עם גזר, תפוחי אדמה, שזיפים, דלעות, בננה פירה טרייה ובשר.
2
הוציאו חתיכת תפוח ולחצו עם מזלג לבדוק אם הוא מבושל. אם הוא מבושל, הוא יהיה רך מאוד ויהפוך בקלות לעיסה.
- אם התפוח עדיין קשה, המשך בבישול התפוחים עוד דקה, עד שהם רכים. # * לאחר 10-15 דקות על הכיריים, יש לבשל את התפוחים. אל תבשל אותם יותר מדי זמן מכיוון שהטמפרטורה הגבוהה הורגת את הויטמינים והמינרלים שבתפוחים.
3
מסירים את הסיר מהאש. מסננים את התפוחים לקערה ושוטפים אותם במים קרים כדי לעצור את תהליך הבישול ולשמר כמה שיותר חומרים מזינים.
- חסוך את המים מבישול לשימוש מאוחר יותר.
- אין להוסיף סוכר לתפוחים מכיוון שהם יהיו מתוקים מספיק בפני עצמם ואינם זקוקים לתוספת סוכר.
4
מניחים את התפוחים בבלנדר ומכינים פירה. אם הוא סמיך מדי, הוסיפו את המים שחסכתם מבישול או מעט חלב אם או פורמולה.
- אם אתם מכינים רסק תפוחים לתינוקות מעל גיל 10 חודשים, תוכלו להכין מחית על ידי ריסוק התפוחים בעזרת מזלג או מועך תפוחי אדמה מכיוון שהוא לא יצטרך להיות עדין או חלק.
5
מקררים כל שאריות תפוחים. תנו לשאריות התפוחים להצטנן לחלוטין והכניסו לכלי אטום ונקי, שם הוא יכול להישאר במקרר עד שלושה ימים.
- רוטב תפוחים המיוצר עם הפורמולה יכול להיות במקרר עד 24 שעות, כל עוד הוא עשוי עם פורמולה מוכנה בקירור.
- תפוח עץ עם חלב אם יכול לעמוד במקרר עד 5 ימים. אחרי זה לזרוק אותו.
- אם אתה מכין מנה גדולה של רסק תפוחים, האפשרות הבטוחה ביותר היא להוסיף מים לתפוחים ואז להוסיף חלב אם או פורמולה כשאתה מחמם מחדש את רסק התפוחים. בדרך זו, זה לא יתקלקל.
- ניתן גם להקפיא רסק תפוחים עד 3 חודשים במיכלי פלסטיק ללא BPA. לפני שמגישים אותו לתינוק שלך, הפשר אותו על ידי הכנסתו למקרר למשך 24 שעות.

שיטה 4 מתוך 5: חלק 4: הכנת דייסת תפוחים

1
מכינים את המרכיבים לדייסה. אתה תצטרך:
- 2,5 כוסות חלב
- 1 כוס מים
- 1 כוס שיבולת שועל מגולגלת
- 2 תפוחים, מנוקים וקולפים
- דייסת תפוחים מתאימה לתינוקות מגיל 9 ומעלה.
2

מגרדים את התפוחים בפומפיה. לאחר מכן, שפכו את כוס המים לסיר והרתיחו.
3

מוסיפים את התפוחים המגוררים למים הרותחים. מבשלים אותם למשך 5 דקות.
4
מוסיפים לסיר עם התפוחים המבושלים את החלב ואת שיבולת השועל המגולגלת. מבשלים את החומרים על אש נמוכה, מערבבים מדי פעם.
- תנו לדייסה להתבשל 10 דקות.
- הדייסה מוכנה להגשה לתינוקך כשאתה מקבל תערובת חלקה וכל הנוזלים נספגים.
- וודאו שהוא לא חם מדי לפני שאתם מגישים אותו לתינוקכם.

תפוחים הם אוכל טעים וזול להכיר לתינוקכם בגיל 6 חודשים ומעלה.

שיטה 5 מתוך 5: חלק 5: הכנת דייסת תפוחים עם עוף ותפוח אפוי

1
הכן את המרכיבים. וריאציה זו על דייסת תפוחים עם עוף נהדרת לתינוקות מגיל 8 ומעלה. אתה תצטרך:
- 2 כוסות מים
- 1 כוס תפוחים קצוצים, ניקו, קלפו וקובצו
- חזה עוף 1, חתוך לקוביות
2
יוצקים את כל המרכיבים לסיר ומניחים על הכיריים. מחממים את התבנית עד לרתיחה ואז מנמיכים את האש.
- תן לזה להתבשל במשך 20 דקות.
3
יש לוודא שהכל מבושל. נקב תפוח בעזרת מזלג כדי לוודא שהוא רך. חותכים נתח בשר ובודקים את צבע הבשר בפנים. אם הוא לבן במקום ורוד, הבשר מבושל.
- אתה יכול גם לנסות נתח בשר כדי לוודא שהוא רך.
4

מוציאים את התבנית מהכיריים. מסננים את החומרים ושומרים על המים.
5
מכניסים תפוחים ובשר לבלנדר להכנת מחית חלקה. אם התערובת סמיכה מדי, הוסיפו מעט מהמים שחסכתם.
- אפשר להוסיף גם מעט מרק עוף ביתי או מרק שאין בו הרבה מלח.
6

וודאו שהאוכל הוא בטמפרטורת החדר לפני שמגישים אותו לתינוקכם. כדי לבדוק אם הדייסה מגניבה מספיק, אתה יכול לשים מעט ממנה בצד הפנימי של זרועך כדי לוודא שהיא לא חמה מדי או לנסות לבד לפני שתאכיל אותה לתינוקך.
7
אל תתקלף את התפוח אם אתה הולך לאפות אותו. למעשה, ללא קליפה התפוח יהפוך לעיסה כשאתם אופים אותו.
- תנו לתינוקכם תפוח אפוי בגיל 6 חודשים ומעלה.
8
חותכים את התפוחים לשניים ומסירים את הליבות. אם אתם מאכילים רק תינוק אחד לארוחה אחת, הכינו תפוח אחד.
- אם התינוק שלך בן 8 חודשים ומעלה, אתה יכול לשים מעט חמאה או לפזר מעט קינמון בחלק הפנימי של הליבות. זה יוסיף מעט תבלין ויכניס לתינוק שלך טעם חדש.
- כמויות קטנות של קינמון אינן מזיקות לתינוקכם.
9

יוצקים 1-5 סנטימטרים של מים לתבנית אפייה חסינת תנור רדודה. מניחים את התפוחים החצויים לתוך המנה, עם הקליפות כלפי מעלה.
10
אופים את התפוחים בתנור למשך 30 דקות בטמפרטורה של 204 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס). בדקו את מפלס המים מעת לעת והוסיפו עוד מים למנה במידת הצורך.
- התפוחים נאפים כאשר החלק הפנימי של התפוחים רך. נקב את התפוחים בעזרת מזלג כדי לבדוק אם הם רכים ומוכנים לצאת מהתנור.
11

הוציאו את התפוחים מהתנור והשאירו אותם להתקרר מספר דקות. ברגע שהם קרירים ונוחים לאחיזה, קלפו אותם. לאחר מכן, ריסקו אותם במזלג להכנת דבק, או השתמשו בכף כדי להוציא את הפרי האפוי של התפוח ולהציע אותו לתינוקכם.
12

גמור.

קרא גם: איך להיות אחות רטובה?