איך מכינים חומוס דל שומן?
חומוס מסורתי עשוי מחומוס ושמן זית, אבל הוא יכול להיות הרבה יותר טוב.
חומוס מסורתי עשוי מחומוס ושמן זית, אבל הוא יכול להיות הרבה יותר טוב.
- 1קוצצים חצי בצל צהוב בינוני.
- 2קוצצים דק ארבע שיני שום.
- 3מועכים חומוס ביד או במעבד מזון.
- 4מוסיפים בצל ושום למחית חומוס. הוסף רוטב סלט איטלקי בסגנון תפוח, רוזמרין, אבקת שום, מלח ופלפל. מערבבים לשילוב.
- 5מוסיפים קליפה ומיץ מלימון או לימון אחד.
- 6מוסיפים רבע אכילת כפית חרדל צרפתי.
- 7מערבבים היטב. לצנן.
- 8מורחים על לחם ואוכלים כמו שהם, מוסיפים בשר כריכים, או משתמשים כמטבל לצ'יפס או לירקות.
- 9גמור.
- את החומוס קל יותר לרסק בטמפרטורת החדר, אך תערובת החומוס מקוררת יותר טעים. תן אפשרות למרכיבים להתערבב.
- שטפו תמיד את גרגרי החומוס. הם משומרים במי מלח.
