איך מכינים דלעת מק וגבינה?

• חבילה אחת (16 גרם) מקרוני מרפק
• 0,25 כוס (30 גרם) חמאה
• 0,25 כוס (30 גרם) קמח לכל מטרה
• 2 כוסות (240 מיליליטר) חלב
• 0,5 כפית (2,5 גרם) מלח
• 0,25 כפית (1,25 גרם) פלפל
• 0,25 כפית (1,25 גרם) אגוז מוסקט טחון
• כפית 1 (5 גרם) חרדל דיז'ון
• 1 כוס (240 גרם) דלעת משומרת (לא תערובת פאי דלעת)
• 2 כוסות (8 גרם) גבינת צ'דר מגורר

6 מנות

• 1 דלעת בינונית, קלופה, חצויה, זרועה וקצוצה לקוביות של 2,50 ס"מ (או קופסאות שימורים של 1,5 15 עוז)
• 4 שיני שום קצוצות דק
• 2 ענפים טימין טרי
• 3⁄4 כפית (3,75 גרם) מלח ים
• 1 כוס (120 מיליליטר) חלב קוקוס קל משומר
• 4 כוסות (480 גרם) קליפות פסטה או פנה, מבושלות ומנוקזות
• 1⁄4 כוס (30 גרם) בתוספת 2 כפות שמרים תזונתיים
• תרסיס בישול שמן קוקוס או שמן זית, למחבת

תוספת פירורי לחם עשבים:

• פירורי לחם של 0,5 כוס (60 גרם)
• 1 כף אבקת שום מגורען
• 0,25 כפית (1,25 גרם) מלח ים
• 0,5 כוס (60 גרם) עלי כרוב קצוצים דק

מגיש: 8