איך מכינים מקרוני וגבינות קראפט?
להכנת קראפט מקרוני וגבינה, הביאו 5 כוסות מים לרתיחה בסיר גדול. לאחר שהמים מבעבעים במהירות, שופכים בזהירות את אטריות המקרוני. אפשר להם להרתיח 7-8 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. כאשר הזמן חלף, בדקו אם האטריות רכות, ואז שפכו אותן במסננת כדי לסנן אותן. יוצקים את האטריות חזרה לסיר, ואז מוסיפים 0,25 כוס מרגרינה, 0,25 כוס חלב, ואת חבילת רוטב הגבינות ומערבבים הכל יחד. מגישים ונהנים! המשך לקרוא בדרכים להלביש את המקרונים שלך, כמו להוסיף בייקון וצ'יפוטלה!
המשמעות היא שתוסיפו 0,13 כוס (27,5 גרם) מרגרינה, 3 פרוסות גבינה אירופאית, cup כוס (59 מ"ל) חלב, ורוטב הגבינה מתערבב בסיר עם המקרונים.
קראפט מקרוני וגבינה היא מנה מהירה וקלה שלוקח רק כמה דקות להכנה! לעתים קרובות נהנים ממנו מבלי להוסיף מרכיבים נוספים, מכיוון שהוא חלק, קרמי וטעים בפני עצמו. אם תרצו, תוכלו לשדרג את המנה הקופסה הרגילה הזו למשהו מיוחד יותר על ידי הוספת מרכיבים כמו בייקון, ג'ינג'ר, עגבניות שרי או שעועית צ'ילי. עם זאת אתה בוחר להכין את קראפט המקרוני והגבינה שלך, בטוח שתמיד תהיה הצלחה.
הכנת מקרוני וגבינה קראפט סטנדרטיים
- 6 כוסות (1,4 ליטר) מים
- חבילה אחת של קראפט מקרוני וגבינה
- 0,25 כוס (55 גרם) מרגרינה
- 1/4 כוס (59 מ"ל) חלב
מכניסים את התערובת מקרוני, מרגרינה, חלב וגבינה לסיר.
מכין 3 מנות
שדרוג מקרוני וגבינה קראפט
- 3 פרוסות גבינה אירופאית
- 4 פרוסות בייקון
- 0,5 כפית (5,7 גרם) צ'יפוטלה באדובו
- 1 כף (3,1 גרם) זנגביל טרי, מגורד
- 1 כף (15 מ"ל) רוטב חם סריראצ'ה
- 0,25 כוס (25 גרם) בצל ירוק קצוץ
- 0,25 כוס (25 גרם) פנקו
- 0,5 כוס (74,5 גרם) עגבניות שרי, חצויות
- 1/4 lb (110 גרם) של כדורי מוצרלה
- פחית אחת של פולי צ'ילי
- 0,25 כוס (25 גרם) גבינת צ'דר, מגורר
- 0,5 כוס (115 גרם) שמנת חמוצה
- מלח לטעימה
- פלפל שחור, לפי הטעם
- פלפל קאיין, לפי הטעם
- אבקת קארי, לפי הטעם
השתמש בכף עץ כדי לערבב יחד את הרוטב מקרוני, מרגרינה, חלב וגבינה.
שיטה 1 מתוך 2: הכנת מקרוני וגבינה קראפט סטנדרטיים
- 1הביאו לרתיחה 6 כוסות (1,4 ליטר) מים. יוצקים את המים לסיר. הניחו את הסיר על הכיריים והתאימו את הטמפרטורה לגבוהה. המתן עד שהמים יתחילו לבעבע במהירות.
- 2מבשלים את המקרונים 7-8 דקות. פתח את האריזה עם המקרונים היבשים בתוכה. שופכים אותו בזהירות למים הרותחים, מקפידים לא להתיז את המים. מערבבים את המקרונים מדי פעם כשהם מתבשלים. כאשר המקרונים מרגישים רכים זה אומר שהוא מוכן.
- הרם חתיכת מקרוני בעזרת מזלג כאשר 7 דקות עומדות כדי לבדוק שהוא מרגיש רך. אם לא, המשך להרתיח את המקרונים למשך 30 שניות נוספות ואז בדוק אותו שוב.
- השתמש בכף עץ כדי לערבב את המקרונים.
- הימנע מבישול יתר של המקרונים מכיוון שהוא יהפוך להיות דשא.
- 3מסננים את המים מהמקרונים. מסירים את הסיר מהאש ברגע שהמקרונים רכים. הניחו מסננת בכיור והטו בעדינות את תוכן הסיר לתוכה. המים יתנקזו, וישארו את המקרונים במסננת.
- אל תשטפו את המקרונים במים מתוקים.
- 4מכניסים את התערובת מקרוני, מרגרינה, חלב וגבינה לסיר. מעבירים את המקרונים מהמסננת חזרה לסיר. להוסיף 0,25 כוס (55 גר ') מרגרינה, 1/4 כוס (59 מ"ל) חלב, ואת תערובת הרוטב גבינה לסיר.
- תערובת רוטב הגבינות היא החבילה השנייה בתיבת קראפט מקרוני וגבינה.
- 5מערבבים את החומרים לשילוב ביניהם. השתמש בכף עץ כדי לערבב יחד את הרוטב מקרוני, מרגרינה, חלב וגבינה. המשך לבחוש עד שרוטב הגבינה, החלב והמרגרינה מומס לרוטב חלק וקרמי.
ערבוב החומרים פנימה מונע כל גושים שנוצר ברוטב.
- 6מגישים את המקרונים והגבינה מיד או שמרו במקרר. חלקו את המקרונים והגבינה לקערות הגשה אישיות. אם אתה לא רוצה לאכול אותו מיד, תן לו להתקרר לפני שאתה מכניס אותו לכלי אטום. אחסן את המיכל האטום במקרר עד 3-5 ימים.
יש לאחסן את המקרונים והגבינה במקרר תוך שעתיים מרגע בישולם.
מוסיפים 0,25 כוס (55 גרם) מרגרינה, ⁄4 כוס (59 מ"ל) חלב, ורוטב הגבינה מתערבב בסיר.
שיטה 2 מתוך 2: שדרוג מקרוני וגבינה קראפט
- 1החלף חלק מהמרגרינה בגבינה אירופית כדי להפוך את המנה לקרמית יותר. לאחר שבישלתם את המקרונים והוספתם את החומרים לסיר להכנת רוטב הגבינה, החליפו מחצית מהמרגרינה ב -3 פרוסות גבינה אירופאית. אמצעי זה כי אתה תוסיף 0,13 כוס (27,5 g) של מרגרינה, 3 פרוסות של גבינה האירופית, 1/4 כוס (59 מיליליטר) חלב, ואת תערובת רוטב הגבינה לסייר עם מקרוני.
- הגבינה האירופית תימס כשמערבבים אותה פנימה.
- לחלופין, אתה יכול להוסיף את כל המרגרינה הנדרשת ו -3 פרוסות גבינה אירופאית אם אתה רוצה שהמנה תהיה גבינה במיוחד. עם זאת, המנה תהפוך לשומנית יותר.
- 2מערבבים פנימה בייקון וצ'יפוטלה למנה חריפה ומעושנת. מטגנים 4 פרוסות בייקון בזמן שהמקרונים מתבשלים. פורסים את הבייקון לחתיכות קטנות לאחר שהוא מבושל. מערבבים פנימה את נתחי הבייקון ואת הכפית (5,7 גרם) צ'יפוטלה באדובו לאחר שהמקרונים והגבינה מוכנים.
- 3הוסף סריראצ'ה, ג'ינג'ר, בצל ירוק ופנקו למנה דקדנטית יותר. הוסף זינג של טעם כדי להגביר תבשיל מקרוני וגבינה בקופסה. לאחר השלמת המנה מערבבים פנימה 1 כף (3,1 גרם) ג'ינג'ר טרי מגורר וכף אחת (15 מ"ל) של רוטב חם סריראצ'ה. ואז מפזרים מעל הכלי 0,25 כוס (25 גרם) בצל ירוק ו -25 כוס (25 גרם) פנקו.
- פנקו הם פירורי לחם יפניים.
- התאימו את כמות הג'ינג'ר והרוטב החם סריראצ'ה לפי הטעם.
- 4השתמשו בעגבניות שרי ובבזיליקום להכנת מנה בנושא מרגריטה. מבשלים קודם את המקרונים והגבינה. ואז מערבבים פנימה 0,5 כוס (74,5 גרם) עגבניות שרי חצויות ו- 0,25 כוס (6,25 גרם) בזיליקום טרי וקצוץ. זה גם יהפוך את המנה לצבעונית יותר!
אם אתה רוצה להפוך את cheesier צלחת, להוסיף 1/4 lb (110 גרם) של כדורי מוצרלה.
- 5הוסף פולי צ'ילי וגבינת צ'דר להכנת ארוחה דשנה. מחממים פחית אחת של פולי צ'ילי בזמן שהמקרונים והגבינה מתבשלים. כשהוא מוכן, יוצקים את פולי הצ'ילי על המנה ומפזרים מעל גבינת צ'דר מגוררת 0,25 כוס (25 גרם).
- הוסף 0,5 כוס (115 גרם) שמנת חמוצה רגע לפני ההגשה אם אתה מעדיף.
- 6הוסף את התבלינים האבקתיים האהובים עליך כדי לג'אז אותו. שמור את זה פשוט על ידי הכנת המקרונים והגבינה כרגיל וערבוב מלח ופלפל שחור גרוס טרי לאחר שהוא מוכן. לחלופין, נסה להוסיף קורט פלפל קאיין או קורטוב אבקת קארי כדי להוסיף להיט חריף למנה האהובה הזו.
- ניתן להקפיא מקרוני וגבינה קראפט בכלי אטום או בשקית מקפיא עד חודשיים. למרות שהיא תשמור ללא הגבלת זמן, האיכות שלה תתחיל להתדרדר לאחר חודשיים.
- הקפיאו תמיד את רוטב הגבינה עם המקרונים, אחרת הוא יימוג כשהוא מופשר.
- סיר
- כף עץ
- מזלג
- מסננת
- קערות הגשה
- בכלי אטום
קרא גם: איך מכינים סלט חזיר מקרוני?
שאלות ותשובות
- האם אוכל לנסות זאת ללא חמאה?חמאה חיונית למתכון, כך שתיאורטית תוכלו להשאיר אותה בחוץ, אך המוצר הסופי לא יהיה טוב בכלל.
- כמה זמן צריך להרתיח את האטריות לפני שהן מבושלות?זה תלוי בסוג האטריות וכמה אתה מבשל. בדקו הוראות על הקופסה או שמרו היטב על האטריות ובדקו מדי פעם את המוצקות עד שהאטריות מבושלות לפי טעמכם.
- האם אתה משתמש ברוטב גבינה או אבקת גבינה?זה תלוי כמה שמנת אתה רוצה את זה. האבקה הופכת אותו לקרמי אך רוטב הגבינה הוא הופך אותו לקרמי יותר
- כמה חלב נדרש במק וגבינה?זה תלוי בכמות הפסטה שהכנת. אם אינכם בטוחים, הוסיפו חלב בכמויות קטנות וערבבו אותו וחזרו על פי הצורך עד שתשיגו את השמנת הרצויה.
- מה אם אני מרתיח עם חלב במקום מים?טעמו רע כי המים צריכים להרטיב את הקליפות ואם משתמשים בחלב הם הורסים את הקליפות.
- האם אוכל להכין זאת כמו שאומרים ההוראות ואז לאפות אותו בתנור?כן. וודא שאתה מצפה תחילה את תבנית האפייה כדי למנוע הידבקות ו / או צריבה. אתה יכול להשתמש בתרסיס בישול, שמן או חמאה.
- מה הדרך הטובה ביותר להכין מקרונים וגבינות מושלמים?הדרך המושלמת להכין מק וגבינה היא להרתיח את המים דרך האטריות פנימה ואז לערבב את הרוטב לעשות זאת במיקרוגל או בתנור.
- האם אתה יכול להכין מק וגבינה ללא חלב?כן. זה ידרוש יותר חמאה או מרגרינה.
- כמה חמאה אני צריך?בדוק את החבילה. זה בדרך כלל דורש כ -2 כפות.
- האם מוסיפים גם רוטב גבינה וגם אבקה? מאיפה נקבל את האבקה / הרוטב?לא, אתה מוסיף רק את אבקת הגבינה. אם אתה קונה מק וגבינה בקופסה, אבקת הגבינה מגיעה איתה.
שאלות ללא מענה
- האם אוכל להכין את זה עם חלב סויה?
