איך מכינים ריבת ריבס ותות עם ג'ינג'ר?
מכניסים לסיר ריבס, תותים, קליפות לימון, סוכר ומים ומערבבים היטב.
הכנתם פעם ריבה שאפשר להשתמש בה גם להכנת תה? האם אי פעם היו לך הרבה תותים שלא ידעת מה לעשות איתם? ובכן הנה מתכון פשוט מאוד של ריבה טעימה להפליא שאפשר לאכול לבד וגם להשתמש בה לתה.
- 500 גרם ריבס (כ 4-5 גבעולים גדולים - £ 1)
- 750 גרם תותים (כשני סלים קטנים "סטנדרטיים")
- 50 מ"ל מים (בערך 2-3 T.)
- 500 גרם סוכר (בערך £ 1)
- קליפות מחצי לימון (מגורדות מהפרי, בכדי לקבל גרידה בלבד)
- 1 כף ג'ינג'ר מרוסק (אלטרנטיבה - ריסוק (עם מכבש שום) ואז קוצצים שאריות דק)
- 1מקלפים את הרובס (אם יש צורך - לא תמיד נחוץ).
- 2שוטפים את התותים.
- 3חותכים את הרוברידות לפסים באורך 2 ס"מ (1,30 ס"מ).
- 4חותכים תותים לחצי.
- 5מכניסים לסיר ריבס, תותים, קליפות לימון, סוכר ומים ומערבבים היטב.
הכנתם פעם ריבה שאפשר להשתמש בה גם להכנת תה? - 6מביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב ומרתיחים עוד 5 דקות.
- 7הוציאו את הסיר מהכיריים והסירו את כל הקצף העודף מהריבה.
- 8מערבבים את הג'ינג'ר פנימה.
- 9קח את צנצנת הריבה וצרוב אותה במים רותחים.
- 10יוצקים את הריבה לצנצנת הריבה החמה וסוגרים היטב.
- תוכלו להכין תה מרענן מהריבה הזו - פשוט שפכו עליה מעט מים חמים.
- לקבלת טעם חזק יותר, ניתן להוסיף עוד ג'ינג'ר.
- היה זהיר במטבח עם חפצים חדים וחום.
- קולפן
- סיר
- סכין
קרא גם: איך מכינים מלפפון חמוץ?
תגובות (2)
- הכל במאמר זה היה מועיל מאוד. שלב אחר שלב ומאוד תיאורי.
- מתכון נהדר! יין משומש במקום מים כדי לתת לו בעיטה נוספת.
