איך לגרוס קישואים?
כדי לגרוס קישואים בקלות בעזרת מעבד מזון, התחל בשטיפת הקישואים במים קרים. אתה יכול גם לקלף אותו אם אתה לא אוהב את טעם העור. לאחר מכן, חותכים את קצוות הקישואים ופורסים אותם לשניים לאורכם. אם הקישואים שלכם ארוכים מ -20 סנטימטרים, השתמשו בכף כדי לגרוף את הזרעים באמצע. לאחר מכן, קוצצים את החלקים לריבועים של 5,10 ס"מ ומכניסים את הקוביות למעבד. דופק את הקישואים למשך כ- 30 שניות לגריסתו. מוציאים את הקישואים הגרוסים מהמעבד ונהנים! לקבלת טיפים נוספים, כולל כיצד לגרוס את הקישואים בעזרת ספירליזר או פומפיה, קראו הלאה!
כדי לגרוס קישואים בקלות בעזרת מעבד מזון, התחל בשטיפת הקישואים במים קרים.
שמור קישואים גדולים יבולים ידי רטוש את הקישואים שימורים זה או להקפיא אותה. קרעי קישואים עובדים היטב בלחם קישואים, ספגטי, סלטים ותענוג. בחרו לגרוס בעזרת מעבד מזון, חותך ספירלה או פומפיית גבינות.
שיטה 1 מתוך 3: גריסה עם מעבד מזון
- 1שטפו את הדלעת שלכם. קלפו את הקישואים אם אתם לא רוצים שהקליפה תיכלל בקישואים. הקליפה מכילה כמות גדולה של חומרים מזינים, אז הימנע מקילוף אם לא אכפת לך מהטעם.
- 2חותכים את קצוות הקישואים. לאחר מכן, פורסים את הקישואים לשניים לאורך.
- 3גררו את הזרעים הבוגרים במרכז. אם הקישואים שלכם ארוכים פחות משמונה סנטימטרים (20 ס"מ), הם עשויים להישאר מבלי לשנות את העקביות של הקישואים הגרוסים שלכם.
- 4הגדר את מעבד המזון שלך. הנח את דיסק המגרסה עליו אם יש לך כזה. אם לא, אתה יכול לגרוס אותו באמצעות הלהב הרגיל בתנועה פועמת, אם כי זה יביא לגזרים קטנים יותר.
- 5קוצצים את החלקים לריבועים בגודל שני אינץ '(חמישה ס"מ) וזורקים אותם למעבד המזון. מלא אותו למעלה.
- 6דופק את מעבד המזון למשך 30 שניות או הכנס את הדלעת דרך המצורף לגריסה. בדוק אם רסיסי הקישואים שלך קטנים מספיק. אם לא, דופק למשך 15 שניות נוספות.
שיטה 2 מתוך 3: גריסה עם חותך ספירלה
- 1הזמינו חותך ירקות ספירלה. מכשיר זה דומה לקולפן תפוחים. אתה מכניס את הירק ומסובב ארכובה כדי לאלץ אותו דרך הלהב בתנועה ספירלית.
- מגרסות ספירלה מגיעות בכמה סוגים שונים. במקרים מסוימים, אתה מניח את הירק בתוך מיכל קטן. בעוד שאחרים מבקשים מכם להכניס את הירק לפלטפורמה אופקית.
- קרא את ההוראות בעיון לפני השימוש במבצעה.
- 2שוטפים את הקישואים היטב. מכונה זו עובדת בצורה הטובה ביותר עם ירקות ארוכים וישרים. כל דלעת צריכה להיות בקוטר של סנטימטר אחד לפחות.
- לא לחתוך את הקישואים לשניים בצורה אנכית. החותך ישאיר ליבה קטנה הכוללת את הזרעים הבוגרים.
- 3הכנס את הדלעת למכונה, ממש מול הלהב. הנח את המכסה או הארכובה על המכונה.
- 4סובב את הארכובה כדי לחתוך את הירק בתנועה ספירלית. אתה תרגיש כאשר הארכובה תפסיק לתת לך התנגדות. יישאר גרעין ירקות קטן.
- 5הסר את רסיסי הספירלה מהמכונה או מהצד השני של מגרסת הספירלה.
שמרו על קציר קישואים גדול על ידי גריסת הקישואים ושימורים או הקפאתו.
שיטה 3 מתוך 3: גריסה עם פומפיה
- 1שטפו את הדלעת ביסודיות. חתוך את הקצוות.
- 2קלפו את הקישואים אם אתם לא רוצים את הקליפה במתכונים שלכם. חותכים את הקישואים לאורכו רק אם הוא מעל 20 ס"מ. גררו את הזרעים הבוגרים מהמרכז.
- אם אתה מגרס קישואים גדולים מאוד, חתוך אותו לרבעים. גרוף זרעים מכל קטע.
- 3הניחו את פומפיית גבינת הקופסאות הגדולה שלכם על קרש החיתוך. סובבו אותו כך שהוא יהיה בצד שלו עם חורי הסורג הגדולים ביותר כלפי מעלה.
- 4תפסו את החלק העליון של הקישואים. הפעל אותו לאורך החלק העליון של הפומפיה כדי להשיג קרעים דמויי ספגטי ארוכים. אתה יכול לסובב את הקישואים אופקית כדי לייצר רסיסים קטנים יותר.
- היזהר מאוד כאשר אתה מתקרב לידך. מקם אותו מחדש לעתים קרובות כדי להימנע מחיתוך עצמך.
- 5עצה לעתים קרובות על פומפיית הקופסה כדי לתת לספגטי הקישואים לנשור. הקפיאו או השתמשו בקישואים הגרוסים.
- דלעת קישואים
- מעבד מזון
- גריסת קובץ מצורף לדיסק
- סכין
- קרש חיתוך
- כף
- פומפיית גבינות קופסא
- חותך ירקות ספירלה
שאלות ותשובות
- האם אוכל להקפיא קישואים לאפיית לחם בהמשך?כן. עם זאת, אל תשאירו קישואים לחים או ישנים במקפיא מכיוון שהוא עשוי לתת ללחם טעם ספוג מאוד.
- כיצד אוכל להשתמש בקישואים מגורדים קפואים?אם הקפאתם קישואים מגורדים, תוכלו להשתמש בו כשאתם מכינים מרק ירקות. נסו להוסיף קישואים מגורדים קפואים ללזניה ירקית או פאי קוטג '. נסה קיש קישואים, גבינה ובייקון. ישנם מתכונים מקוונים לעוגות קורט אשר יעבדו עם קישואים מגורדים. רק תיזהר מהלחות הנוספת בקישואים מגורדים קפואים; להפשיר אותו ולנקז אותו לפני השימוש, במידת הצורך.
- כיצד ניתן לאחסן קישואים מגורדים?ניתן לאחסן קישואים מגורדים במקרר לאחסון לטווח קצר ולהקפיא לאחסון ארוך טווח. אם תקפיא אותם תצטרך להכניס אותם לשקיות מקפיא כדי שהם יחזיקו מעמד זמן רב יותר.
שאלות ללא מענה
- האם צריך לשמור קישואים באזור קריר או קר יותר לפני שנגרס אותו?
תגובות (4)
- מעולם לא ידעתי איזה צד בפומפיה פונה כלפי מעלה ותמיד חתכתי את מפרקי האצבעות. גם לא ידעתי אם צריך לאכול את העור או את הזרעים. תודה.
- זה ממש טוב לראות איך לומדים דברים שונים.
- הידיעה אם לקלף את הקישואים או לא עזרה. כמו כן, ללמוד כי מרכיבי התזונה העיקריים נמצאים בקליפה.
- תמונות טובות, טקסט טוב. עוזר מאוד. תודה על זה שאתה פה.
