איך מכינים פייג'ואה ותפורר תפוחים?
מכניסים את הקראמבל לתנור ואופים בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס / 177 מעלות צלזיוס למשך חצי שעה, או עד לפתיחת החלק העליון של הקראמבל.
זהו טוויסט נהדר על פירורי התפוחים הרגילים. זו מנה טובה להכנה כשיש לך פייגואות נוספות בזמן הקציר.
- 450 גרם פייגואות
- 1-2 תפוחים לבישול
- 125 מ"ל מים
- 50 גרם חמאה או מרגרינה
- 100 גרם סוכר
- 100 גרם קמח (רגיל / לכל מטרה)
- 1מקלפים את הפיג'ואים והתפוחים. חותכים את שני הפירות לפרוסות.
- 2מניחים את הפרוסות לסיר על בסיס כבד. מוסיפים את הפרוסות. תבשיל עד שהפירות הופכים רכים ועיסיים במרקם.
- 3יוצקים את הפרי המבושל למנה.
- 4קרם יחד את החמאה (או המרגרינה) והסוכר. עבדו בקמח ליצירת תערובת פירורית. מוסיפים עוד מעט קמח במידת הצורך.
- 5מפזרים את תערובת הקראמבל מעל הפרי התבשיל.
- 6מכניסים את הקראמבל לתנור ואופים בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס / 177 מעלות צלזיוס למשך חצי שעה, או עד לפתיחת החלק העליון של הקראמבל.
- 7מגישים עם גלידה, שמנת, פודינג או גרגרי יער טריים.
- סיר מבוסס כבד
- כף ערבוב
- קערת ערבוב
- צלחת פאי עמוקה או כלי תנור
- כפפת תנור
קרא גם: איך מכינים רצועות תפוח קינמון?
