איך מכינים תפוחי אדמה?

כדי להכין פירורי תפוחים, ראשית, חממו את התנור ל 177 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). לאחר מכן, קלפו וגרעו 5-6 תפוחים. חותכים את התפוחים לחתיכות 0,60 ס"מ (0,6 ס"מ) ומורחים אותם בתבנית אפייה של 20 ס"מ (20 ס"מ). לאחר מכן, שילבו בקערת ערבוב גדולה 0,67 כוסות (80 גרם) קמח, 2 כפות סוכר מגורען, 0,5 כוס (100 גרם) סוכר חום ו- 0,5 כפיות קינמון. חותכים 6 כפות חמאה לא מלוחה צוננת לתערובת בעזרת מזלג או חותך מאפה. חיתוך פשוט משמע שילוב החמאה עם הקמח עד שהיא מגיעה למרקם חולי פירורי. היזהר לא לעבוד יתר על המידה בחמאה או שהיא תהיה רכה מדי וקשה יותר לעבוד איתה. יוצקים את תוספת הקראמבל מעל התפוחים ואופים אותו במשך 45 דקות או עד להזהבה. מגישים ונהנים! לעזרה בהכנת וריאציות של פירורי תפוחים, כולל אופן הוספת אגוזים או שיבולת שועל, קראו הלאה!