איך מכינים תותים ספוגי וודקה?
טבלו תותים ספוגי וודקה בשוקולד מומס והניחו אותם על פיסת נייר שעווה עד שהשוקולד מתמצק.
השריית תותים בוודקה למשך שעה לפחות תזרים את הפירות בטעם וודקה. לאחר מכן תוכלו להשתמש בפירות היער כציפוי לגלידה, כמילוי לפשטידות, או להקפיא אותם ולהוסיף אותם לשייקים בוגרים. בחר תותים טריים, בשלים ובעונה לקבלת הטעם הטוב ביותר.
מנות: 4
- 500 גרם תותים, גבעולים ורבעים
- כוס אחת (240 מ"ל) וודקה
- 1תוחבים חורים בתותים בעזרת מזלג. זה יאפשר להם לספוג יותר את הוודקה.
- 2עקרו צנצנת בגודל ליטר על ידי העברת הצנצנת דרך המדיח או על ידי השרייתם במים רותחים.
- 3מניחים את התותים בתוך הצנצנת.
- 4יוצקים את כוס הוודקה על גרגרי היער. שמור את בקבוק הוודקה ואת המכסה אם ברצונך להשתמש בהמשך בוודקה המושרה בתותים.
- 5מקררים את הפירות הצורנים למשך 1 עד 24 שעות. אם אתם לא בטוחים כמה אתם רוצים את התותים, טעמו אחד אחרי כמה שעות ובדקו אם אתם רוצים להמשיך בתהליך ההשריה.
- 6פותחים את הצנצנת ומוציאים את הגרגרים מהוודקה בעזרת כף.
- 7יוצקים את הוודקה דרך פילטר קפה למיכל נקי כמו בקבוק הוודקה המקורי אם תרצו לשמר אותו לשימוש אחר. שימוש במסננת יקל על התהליך הזה. סינון הוודקה דרך פילטר הקפה יסיר את זרעי התות או פסולת אחרת מהפרי.
- 8אחסנו את פירות היער עד 3 ימים במקרר, הקפיאו אותם בכלי אטום לאוויר או השתמשו בהם מיד.
האם אוכל להשאיר תותים בוודקה למשך יומיים?
- משרים את התותים בוודקה בטעם לתוספת מתיקות. גם וודקה וניל שוקולד הם אפשרויות מצוינות.
- אלכוהול גם עושה חומר משמר מעולה לפירות אם אתה רוצה את התותים שלך.
- טובלים תותים ספוגי וודקה בשוקולד מומס ומניחים אותם על פיסת נייר שעווה עד שהשוקולד מתמצק. אלה מהווים תוספת נהדרת לפלטת פירות מסורתית במסיבה.
- הקפידו לקצב בעצמכם בזמן שאתם אוכלים תותים ספוגי וודקה. ייתכן שתבחין במהירות בהשפעות האלכוהול.
- צנצנת זכוכית בגודל רביעית מעוקרת
- כף
- מסנן קפה
קרא גם: איך מכינים סנדלר תות?
שאלות ותשובות
- כיצד אוכל למנוע מהתות שזרקו משקאות חריפים שטבולים בשוקולד?שומרים את התותים במקפיא כמה דקות בכל פעם כדי למנוע הזעה. אם לא תגישו אותם לזמן מה, תוכלו להחליף בין המקפיא למקרר (כדי למנוע את קפיאת הגרגרים).
- האם ניתן לעשות זאת עם פטל טרי?כן, אתה יכול להחדיר וודקה לכל פרי טרי. ניתן לבצע את אותם השלבים, פשוט להחליף את התותים בפטל. התוצאה תהיה זהה.
- האם אוכל להשתמש בהנסי במקום זאת?כן, אם אתם מעדיפים ברנדי על פני וודקה, לכו על זה. כל המשקאות החריפים יספגו תותים באותה מידה, הכל קשור להעדפה אישית. אני אישית אוהבת אותם ספוגים בליקר תותים, זה מגביר את טעם התות במידה מדהימה.
- האם אוכל להשאיר תותים בוודקה למשך יומיים?כן תוכלו להשאיר תותים בוודקה למשך יומיים אך הקפידו לקרר אותם.
- האם אוכל להשתמש בבורבון במקום בוודקה למתכון זה?בטוח! הטעם יהיה שונה, אבל זה יעבוד.
- למה שארצה שתותים יטעמו כמו וודקה?יש מבוגרים שחשים מגע של אלכוהול מעניקים רמת תחכום לדברים פשוטים, כמו פירות. אם אתם לא אוהבים את הטעם של הוודקה, תיהנו מתותי הטבע שלכם.
- האם אוכל להשתמש במקום זאת באננס?כן, זה יכול לעבוד עם אננס טרי שעדיין יציב.
- האם אוכל לטבול את התותים בחריף?אתה יכול, אבל הם טובים יותר כאשר הם מאוחסנים בו למשך מספר שעות.
- האם כאשר אני משרה תותים במשקאות חריפים, האם עלי להשתמש בצנצנת?אינך צריך להשתמש בצנצנת באופן ספציפי, אך זו תהיה הבחירה הטובה ביותר.
- על איזה אלכוהול הייתם ממליצים לשמר קייפ דומדמניות?אתה יכול גם להשתמש בוודקה לשם כך מכיוון שתהליך זה למעשה עובד על כל פרי ולוודקה אין הרבה טעם משלו.
