איך מכינים רוטב מילו טופי?
עבור אוהדי מילו, רוטב טופי בטעם מילו הוא פינוק מתוק אידיאלי למזיגה לקערה לנשנוש או מעל פודינג לקינוח.
עבור אוהדי מילו, רוטב טופי בטעם מילו הוא פינוק מתוק אידיאלי למזיגה לקערה לנשנוש או מעל פודינג לקינוח. זה רוטב בטעם מאלט ושוקולד שבוודאי ילהיב את מי שנהנה מכוס מילו מדי פעם.
- 0,5 כפית חמאה (או מרגרינה)
- אבקת קקאו (לפחות 1,5 כפיות)
- 0,5 כוס אבקת משקה מילו
- 3 כפות קינוח חלב (אם רוצים, מוסיפים 2 כפיות סוכר לחלב)
- 0,5 כוס חלב מרוכז
- 1מחממים את המחבת עד שהיא מתחממת. הוסיפו את החמאה או המרגרינה, לפי מה שאתם משתמשים.
- 2מערבבים את החמאה כדי שתתמוסס. מוסיפים את אבקת הקקאו. מבשלים בעדינות 3 דקות.
- 3מערבבים את התערובת לאחר שחלפו 3 הדקות. מערבבים כל הזמן עוד 3 דקות, או עד שהתערובת הופכת לצבע חום-שחור.
- 4הסר מהאש ברגע שהוא משנה את צבעו.
- 5מפזרים את אבקת המילו על תערובת הקקאו והחמאה. היה נדיב עם המילו.
מערבבים כדי להמיס את תערובת המילו לתערובת הקקאו. - 6מוזגים חלב לתערובת המילו. מערבבים כדי להמיס את תערובת המילו לתערובת הקקאו.
- 7מחזירים לאש. מחממים שוב ומערבבים כל הזמן, במשך 1,5 דקות.
- 8מוסיפים את החלב המרוכז. מערבבים היטב לשילוב.
- 9טועמים מעט מהתערובת. אם הוא זקוק ליותר מילו או קקאו, הוסיפו כנדרש. מערבבים היטב.
- 10מחממים עד שתערובת הטופי הופכת דביקה. לאחר מקל, יוצקים לקערת הגשה או מעל מאכלי קינוח.
- 11מגישים מייד. עדיף לאכול אותו חם; החום באמת מוציא את הטעם של מילו.
- שים רק חצי כוס חלב מרוכז אחרת הוא יתמכר מדי.
- סיר עם בסיס כבד
- כלי ערבוב (כגון כף עץ)
- קערות למזיגה (מוכנות מראש עם קינוח אם רוצים)
קרא גם: איך מכינים טופי אנגלי?
