איך מכינים עוגיות אניס?
מערבבים את החמאה, הסוכר, החלב החם או המים, הביצה והמלח רק עד להמסת הסוכר, ואז מוסיפים ומערבבים את האניס והשומר.
זה קורה. זה מפגש משפחתי, וכולם מביאים קינוחים ופינוקים טעימים, החל מבראוניז ועד ביסקוויטים, אבל אתה לא מביא כלום. עוגיות אניס, לעומת זאת, הן קינוחים טעימים ובריאים שרובם ימצאו בתיאבון. אז במדריך זה תלמדו כיצד להכין עוגיות אניס בסיסיות.
- 3 כוסות קמח עוגה
- 1 כוס סוכר לבן
- 1 כפית אבקת אפייה מלאה
- 1 כוס חמאה (מגניב ומומס)
- קורט מלח
- 0,5 כפית אבקת שומר
- 0,5 כפית אבקת אניס
- ביצה אחת גדולה
- 0,5 כוס מים חמים או חלב
- מערבבים בקערה נפרדת שלוש כפות גדולות של חלב, כף אחת של שמן וכף סוכר (כדי להבריש את פני הביסקוויטים המוכנים לפני הכניסה לתנור).
אז במדריך זה תלמדו כיצד להכין עוגיות אניס בסיסיות.
- 1מערבבים את החמאה, הסוכר, החלב החם או המים, הביצה והמלח רק עד להמסת הסוכר, ואז מוסיפים ומערבבים את האניס והשומר.
- 2מנפים יחד את הקמח ואבקת האפייה ואז מוסיפים לנוזלים המעורבים לאט.
- 3מוסיפים קמח לפי הצורך להכנת בצק רך.
- 4מכסים לחלוטין ומכניסים למקרר למשך שעתיים או 3 שעות.
- 5משטחים אבק בקמח. התחל עם חצי כדור בצק ומרדדים לכ 1/4 אינץ '(0,6 ס"מ) עובי (או 3 מ"מ)
- 6השתמש בחותכי עוגיות או בכוס קטנה כדי לחתוך צורות עוגיות.
- 7מניחים את העוגיות על דף עוגיות משומן, נותן להם מקום להתרחב.
- 8לבסוף מברישים את פני העוגיות בתערובת הזיגוג.
- 9אופים בחום של 177 מעלות למשך 8 - 12 דקות, תוך בדיקת עוגיות.
- 10חזור על הפעולה במחצית האחרונה של בצק העוגיות.
- 11כשהם מקוררים תוכלו לקשט אותם בשוקולד או חמאת בוטנים או כל ריבה שאוהבים עם אגוז או אגוז.
קרא גם: איך מכינים קערות ביסקוויט?
