איך מכינים כדורי פופקורן?

להכנת כדורי פופקורן עם מרשמלו, מוזגים 0,75 כוס סירופ תירס קל לסיר בחום בינוני ומערבבים פנימה 0,25 כוס חמאה, 2 כפיות מים, 2,63 כוסות סוכר ממתקים, וכוס אחת מרשמלו. מערבבים את התערובת כדי שלא יישרף. לאחר שהתערובת מגיעה לרתיחה, שופכים אותה על גבי פופקורן בקערה גדולה ומערבבים כדי שלא יידבק לתחתית. לאחר מכן, משמנים את הידיים בחמאה ויוצרים את התערובת לכדורים. הניחו את הכדורים על נייר שעווה ותנו להם להתייצב למשך 30 דקות לפני ההגשה. לטיפים נוספים, כולל הכנת כדורי פופקורן קרמל או בוטנים, קראו הלאה!

Rafaela Stamm
Rafaela Stamm
• 6 דקות קריאה
ואז מעצבים את תערובת הפופקורן לכדורים בעזרת הידיים
משמנים את הידיים בקיצור ירקות או חמאה, ואז מעצבים את תערובת הפופקורן לכדורים בעזרת הידיים.

כדורי פופקורן הם תענוג קלאסי, שנמכר בדרך כלל בקרנבלים ולעתים בסופר. מה שעוד יותר טוב, הם כדורי פופקורן תוצרת בית. לא רק שהם מיוצרים תוך שימוש במרכיבים הטריים ביותר, אלא שאתה יכול גם לבחור מה נכנס לנושא. אפשר להכין את סוג המרשמלו הקלאסי, אבל אפשר להכין אותם גם עם קרמל או אפילו חמאת בוטנים! לא משנה מה שתבחר להכין, אתה חייב בסופו של דבר עם משהו טעים!

רכיבים

כדורי פופקורן מרשמלו

  • סירופ תירס קל 0,75 כוס (225 גרם)
  • 0,25 כוס (55 גרם) חמאה
  • 2 כפיות מים קרים
  • סוכר קונדיטורים 2,63 כוסות (330 גרם)
  • 1 כוס (85 גרם) מרשמלו
  • פופקורן רגיל 5 ליטר (160 גרם)

מגיש 15 עד 20

כדורי פופקורן קרמל

  • 0,25 כוס (55 גרם) חמאה
  • 1 כוס (200 גרם) סוכר חום בהיר
  • 0,5 כוס (150 גרם) סירופ תירס קל
  • 0,67 כוס (205 גרם) חלב מרוכז ממותק
  • 0,5 כפית תמצית וניל
  • פופקורן רגיל 5 ליטר (160 גרם)
כדורי פופקורן חמאת בוטנים
כדורי פופקורן חמאת בוטנים.

מגיש 15 עד 20

כדורי פופקורן חמאת בוטנים

  • 1 כוס (200 גרם) סוכר חום
  • סירופ תירס קל 0,67 כוס (200 גרם)
  • 0,25 כוס (55 גרם) חמאה
  • 1 כוס (250 גרם) חמאת בוטנים
  • פופקורן רגיל 5 ליטר (160 גרם)

מגיש 15 עד 20

שיטה 1 מתוך 3: הכנת כדורי פופקורן מרשמלו

  1. 1
    הביאו לרתיחה את סירופ התירס הקל, החמאה, המים, סוכר הקונדיטורים והמרשמלו על אש בינונית. יוצקים את סירופ התירס הקליל לסיר ואז מערבבים פנימה את החמאה, המים, סוכר הקונדיטורים והמרשמלו. מחממים את התערובת על אש בינונית עד שהיא מתחילה לרתוח. מערבבים לעיתים קרובות כדי למנוע צריבה או צריבה.
  2. 2
    מכניסים את הפופקורן לקערה גדולה ואז מערבבים אליו את התערובת בעזרת מרית גומי. הקפידו לגרד את תחתית הקערה לעיתים קרובות כדי להבטיח שתקבלו את הפופקורן בתחתית.
    • אתה יכול לקנות פופקורן רגיל וקפוץ מראש מהחנות, או שאתה יכול להכין לבד באמצעות המיקרוגל או הכיריים.
  3. 3
    משמנים את הידיים בקיצור ירקות או חמאה, ואז מעצבים את תערובת הפופקורן לכדורים בעזרת הידיים. נסה לעשות כל כדור ברוחב כ- 9 ס"מ (8,89 ס"מ). הניחו את כדורי הפופקורן על נייר אפייה מכוסה בנייר שעווה תוך כדי גימורם; אתה יכול להשתמש במקום גם בקאפקייק משומן או בתבניות מאפינס.
    • שמור קצת חמאה נוספת או קיצור בהישג יד. אם הפופקורן מתחיל להידבק לידיים, פשוט מצפים את הידיים בעוד חמאה או קיצור.
  4. 4
    המתן עד שכדורי הפופקורן יתייצבו לפני שמגישים אותם. זה ייקח בערך 30 דקות. לאחר מכן, תוכלו להגיש את כדורי הפופקורן.
הכנת כדורי פופקורן חמאת בוטנים
הכנת כדורי פופקורן חמאת בוטנים.

שיטה 2 מתוך 3: הכנת כדורי פופקורן קרמל

  1. 1
    הביאו לרתיחה את החמאה, הסוכר וסירופ התירס על אש בינונית. מניחים סיר בינוני על הכיריים, ואז מוסיפים את החמאה, הסוכר וסירופ התירס. הפכו את האש לבינונית, והמתינו שהתערובת תגיע לרתיחה, תוך ערבוב מדי פעם.
    • מהדקים מדחום בישול לצד הסיר. אל תתנו לתחתית המדחום לגעת בתחתית הסיר.
  2. 2
    מערבבים את החלב המרוכז, ומניחים לתערובת להתבשל עד שהיא מגיעה ל -114 מעלות צלזיוס (114 מעלות צלזיוס). מוסיפים את החלב המרוכז ואז מפחיתים את החום לנמוך. תן לתערובת להתבשל עד שהיא מגיעה ל -114 מעלות צלזיוס (114 מעלות צלזיוס). מערבבים את התערובת לעיתים קרובות כדי למנוע צריבה.
  3. 3
    מסירים את הסיר מהאש ואז מערבבים פנימה את תמצית הווניל. זה יעזור להמתיק את הקרמל וגם להעניק לו טעם מורכב יותר.
  4. 4
    מכניסים את הפופקורן לקערה גדולה ואז מערבבים אליו בזהירות את התערובת בעזרת מרית גומי. הקפידו לגרד את קרקעית הקערה לעיתים קרובות כך שכל הפופקורן יצופה באופן שווה בקרמל.
    • תוכלו להשתמש בפופקורן מוקפץ מראש מהחנות, או להכין לבד באמצעות כיריים או מיקרוגל.
  5. 5
    מצפים את הידיים בחמאה ואז מחטבים את הפופקורן לכדורים של 8,90 ס"מ (8,89 ס"מ). הניחו את כדורי הפופקורן על נייר אפייה מכוסה בנייר שעווה כשמסיימים כל אחד מהם. ניתן להשתמש במקום גם בקאפקייק משומן או בתבנית מאפינס.
  6. 6
    חכה שהפופקורן יתייצב. זה ייקח בערך 30 דקות. לאחר מכן, תוכלו להגיש את כדורי הפופקורן איך שרק תרצו.
קרא גם: איך מכינים תערובת מסיבות מתוקה?

שיטה 3 מתוך 3: הכנת כדורי פופקורן חמאת בוטנים

  1. 1
    הביאו לרתיחה את הסוכר החום, סירופ התירס והחמאה על אש בינונית. מכניסים את הסוכר החום לסיר גדול ואז מערבבים פנימה את סירופ התירס והחמאה. הניחו את הסיר על הכיריים, ואז הפכו את האש לבינונית. המתן עד שהתערובת תגיע לרתיחה, תוך ערבוב מדי פעם כדי למנוע צריבה.
  2. 2
    הוציאו את הסיר מהכיריים ואז ערבבו פנימה את חמאת הבוטנים. ברגע שהתערובת מגיעה לרתיחה, הורידו את הסיר מהבערר והוסיפו את חמאת הבוטנים. מערבבים היטב בעזרת מרית גומי עד שהכל משולב בצורה אחידה.
    • הקפד להשתמש בסוג החמאת בוטנים הרגיל.
  3. 3
    הניחו את הפופקורן לקערה גדולה ואז שפכו עליו את התערובת. מערבבים את השניים יחד עם מרית גומי עד שהכל מצופה באופן שווה. הקפידו לגרד את תחתית הקערה לעיתים קרובות!
    • אתה יכול להשתמש בפופקורן מוקפץ מראש מהחנות, או להכין בעצמך מבעוד מועד באמצעות מיקרוגל או כיריים.
  4. 4
    מצפים את הידיים בקיצור חמאה או ירקות ואז יוצרים את הפופקורן לכדורים. נסו לקבל את הכדורים ברוחב כ- 9 ס"מ (8,89 ס"מ). כשמסיימים את הכדורים, הניחו אותם על גבי תבנית מרופדת בנייר שעווה. ניתן להשתמש במקום גם בקאפקייק משומן או בתבנית מאפינס.
  5. 5
    חכה שהפופקורן יתייצב. זה ייקח בערך 30 דקות. לאחר מכן, תוכלו להגיש את כדורי הפופקורן.
  6. 6
    גמור.
הגישו את כדורי הפופקורן בספינות הקאפקייקס - קחו את הדברים הלאה על ידי התאמת ספינות הקאפקייקס לעונה
הגישו את כדורי הפופקורן בספינות הקאפקייקס - קחו את הדברים הלאה על ידי התאמת ספינות הקאפקייקס לעונה, לחג או לאירוע.

טיפים

  • עוטפים את כדורי הפופקורן בצלופן, או מכניסים אותם לשקיות פלסטיק. קושרים את הצלופן או שקיות הניילון עם סרט צבעוני.
  • הגישו את כדורי הפופקורן בספינות הקאפקייקס - קחו את הדברים הלאה על ידי התאמת ספינות הקאפקייקס לעונה, לחג או לאירוע.
  • שמרו על תוספת חמאה או קיצור בהישג יד בזמן שאתם מעצבים את כדורי הפופקורן. אם הפופקורן מתחיל להיות דביק מדי, זה הזמן לצפות את הידיים בעוד חמאה או קיצור.
  • היזהר תמיד כאשר אתה מתמודד עם אלמנטים חמים.
  • נסו להוסיף לתערובת אגוזים, סוכריות שוקולד או פירות יבשים לחוויה אחרת!
  • אם התערובת מתחילה להתקשות בזמן שאתה עובד איתה, הכניס אותה למיקרוגל למשך 15 עד 30 שניות. אל תעשו זאת יותר מפעם אחת, או שהתערובת תישרף.

דברים שתזדקק להם

הכנת כדורי פופקורן מרשמלו

  • סיר גדול
  • קערה גדולה
  • מרית גומי
  • תבנית אפייה
  • נייר שעווה

הכנת כדורי פופקורן קרמל

  • סיר גדול
  • מדחום בישול
  • קערה גדולה
  • מרית גומי
  • תבנית אפייה
  • נייר שעווה

הכנת כדורי פופקורן חמאת בוטנים

  • סיר גדול
  • קערה גדולה
  • מרית גומי
  • תבנית אפייה
  • נייר שעווה

קרא גם:

  1. איך מנקים מכונת פופקורן?
  2. איך מכינים פופקורן במחבת?
  3. איך מכינים פופקורן מתוק?
מאמרים בנושאים דומים
  1. איך עורכים מסיבת זוהר?Lilla King
  2. איך לנאום פרידה?Autumn Sipes
  3. איך מכינים פיפקורן מציץ?Yasmine Bennett
  4. איך מכינים חטיפי פופקורן לילדים?Trinity Boyer PhD
  5. איך מכינים פופקורן לימונדה ורוד?Patsy Grant
  6. איך מכינים תערובת קריספיקס?Summer Hunt
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail