איך לבשל קלח תירס?
לבישול קלח תירס הביאו תחילה סיר מים גדול לרתיחה. קליפו את התירס על ידי הסרת העלים החיצוניים והסיבים החוטים. לאחר מכן, שטפו את התירס מתחת למים קרים, והנמיכו את הקלחים בעדינות למים הרותחים. מבשלים את התירס במים למשך 5-7 דקות או עד שהגרעינים רכים ונימוחים. מניחים את התירס המבושל על צלחת, וטועמים עם חמאה, מלח ופלפל. כדי למיקרוגל תירס על קלח, יש לכסות את התירס במגבת נייר רטובה ולמיקרוגל בגובה גבוה במשך 2-4 דקות לכל אוזן תירס. מוציאים בזהירות את התירס ומניחים לו להתקרר כמה דקות. תהנה! אם אתם רוצים ללמוד לצלות או לצלות קלח תירס, המשיכו לקרוא את המאמר!
כדי למיקרוגל תירס על קלח, מכסים את התירס במגבת נייר רטובה ומיקרוגל בגובה גבוה למשך 2-4 דקות לכל אוזן תירס.
קלח תירס הוא ירק טעים ממנו ניתן ליהנות בפני עצמו או כתוספת למאכלים כמו סטייק, עוף או מגוון מתכונים על בסיס ירקות. זה מושלם לפיקניק, ברביקיו או לפינוק קיץ. ניתן להכין קלח תירס במגוון דרכים, אך הנפוץ ביותר הוא צלייה, רתיחה וצלייה. אם אתה רוצה לדעת להכין קלח תירס טעים תוך זמן קצר, עקוב אחר השלבים הבאים.
שיטה 1 מתוך 4: רתיחה
- 1הביאו סיר מים לרתיחה. ודא שהסיר גדול מספיק כדי להתאים בנוחות לשתי אוזני תירס.
- 2הקליפו את התירס. כדי לקלף את התירס, פשוט תפסו אותו בחלק העליון של האוזן במקום בו אתם רואים את המשי (החוטים הכהים ודמויי השיער) ומשכו אותו עד למטה בתירס.
- 3שוטפים את התירס. שטפו אותו במים קרים כדי להסיר כל חומר זר.
- 4מוסיפים סוכר למים הרותחים (לא חובה). הוסיפו כף אחת של סוכר למים כדי להמתיק מעט את התירס.
- 5מניחים את התירס במים. הנמיך את התירס בעדינות למים.
- 6המתן שהמים יחזרו לרתיחה. זה לא אמור לקחת יותר מדקה.
- 7מבשלים את התירס 5-7 דקות או עד שהוא רך. כדי לבדוק את זה, הניחו מזלג בתירס כדי לראות אם הוא רך בזמן שהוא רותח.
- 8הסר את קלחי התירס בעזרת מלקחיים. הניחו את התירס על צלחת.
- 9לשרת. מכסים את התירס ב -3 כף (44,4 מ"ל). של חמאה ומתבלים אותה במלח ופלפל לפי הטעם.
שיטה 2 מתוך 4: שיטת צלייה
- 1הקליפו את התירס. כדי לקלף את התירס, פשוט תפסו אותו בחלק העליון של האוזן במקום בו אתם רואים את המשי (החוטים הכהים ודמויי השיער) ומשכו אותו עד למטה בתירס.
- 2שוטפים את קלחי התירס. מניחים אותם במסננת ומעבירים עליהם מים קרים כדי להסיר לכלוך.
- 3קרע יריעה גדולה של נייר אלומיניום. נייר הכסף צריך להיות גדול מספיק כדי להיות עטוף לחלוטין סביב התירס.
- 4מצפים את יריעת נייר הכסף בחמאה. השתמש במברשת כדי לכסות את נייר הכסף ב -3 כף (44,4 מ"ל). של חמאה לא מומסת מומסת.
- 5ממליחים ומפלפלים את החמאה. הוסיפו מספיק מלח ופלפל לחמאה שיתאימו לטעמכם.
- 6עוטפים את התירס בנייר הכסף.
- 7צולים אותו במשך 10-12 דקות.
- 8לשרת. הוסף עוד חמאה, מלח או פלפל, אם תרצה.
שיטה 3 מתוך 4: צלייה
- 1חממו את התנור ל -177 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
- 2מניחים שתי אוזני תירס ישירות על מדף התנור.
- 3צולים אותם במשך 25 דקות או עד שהתירס רך. לאחר סיומם הוצא אותם מהתנור.
- 4מתבלים את התירס. מכסים את שני קליפות התירס ב -3 כף (44,4 מ"ל). של חמאה לא מלוחה ומתבלים אותם במלח ופלפל לפי הטעם.
- 5לשרת. קלף את קליפות התירס והשתמש בהם כידית כשאתה אוכל את זה.
לבישול קלח תירס הביאו תחילה סיר מים גדול לרתיחה.
שיטה 4 מתוך 4: דרכים אחרות להכנת קלח תירס
- 1תירס במיקרוגל. קלח תירס על מיקרו יכול לקחת עד 90 שניות לכל אוזן תירס.
- 2הכינו גרסה חריפה של קלח תירס. הפוך תירס על הקלח עם מגוון רחב של תבלינים ייחודיים עבור המנה הטעימה הזו.
- 3הכינו את תירס הכבאי על הגריל. סוג זה של תירס צלוי הוא שחום במיוחד - וטעים במיוחד.
- ישנם זנים רבים של תירס. תירס "סוכר ושמנת" הוא אחד מזני האכילה המתוקים ביותר שנמצאים בשוק. יתכן שלא תצטרך להוסיף סוכר אם אתה מבשל סוג זה של תירס דו-צבעוני.
- כשאתם מקליפים את התירס, נסו לתפוס את משי התירס בחתיכות. פעולה זו מקלה על סילוק משי התירס מהקלח.
- מגישים קלח תירס עם חמאה מומסת או מרגרינה.
- חמאה בנדיבות לחמנייה של נקניקיות וגלגל בתוכה את התירס שלך.
- יש לנקוט משנה זהירות כאשר מתמודדים עם מים חמים.
- הקפידו לתת לתירס להתקרר לפני ההגשה והאכילה.
- פתח תמיד את המכסה לסיר מים רותח הרחק מהפנים שלך כדי למנוע כוויות קשות.
- סיר גדול
- יתוך
- כפפות בישול
- מיקרוגל
- גריל
- צלחת
- מגבות נייר
קרא גם: איך מכינים חביתה גבינה?
שאלות ותשובות
- מה עלי לעשות אם אני שורף את עצמי בזמן בישול קלח תירס?אם הכוויה אינה קשה, היא תבריא מעצמה וניתן לטפל בה באמצעות אנטי דלקת ללא מרשם. אם הכוויה חמורה יותר, פנה מיד לטיפול רפואי.
- האם אוכל לעטוף את התירס בעטיפת סרן ולמיקרוגל למשך דקה אחת בכל אוזן?זה לא רעיון טוב למיקרוגל או לבשל משהו בניילון, וזה אולי לא מספיק זמן.
- כיצד אוכל לדעת אם התירס שלי מבושל היטב אם הוא בנייר כסף?יהיה עליך לפרוש את נייר הכסף מהתירס כדי לדעת אם הוא מבושל לחלוטין. אתה לא צריך לפרוש את זה לגמרי, אלא רק מספיק כדי שתוכל לבחון ולבדוק את התירס כדי לראות אם זה נעשה.
- האם אני שומר תירס במקרר אם אני לא רוצה לבשל אותו כמה ימים?אין סיכוי! אין צורך במקרר תירס טרי וככל הנראה שהוא יייבש אותו, רק שמור אותו עטוף היטב באריזתו הטבעית (הקליפה) והשתמש בו בהקדם האפשרי. זה יהיה מתוק ועדין יותר אם משתמשים בו מייד.
- כמה זמן אחרי שקניתי קלח תירס עלי לבשל אותו, ומה הדרך הטובה ביותר לאחסן אותו עד שבועיים אחרי שקניתי אותו?כדאי לבשל אותו בהקדם האפשרי. אם אתה רוצה לאחסן אותו, עליך לשאוב אותו ואז להקפיא אותו
שאלות ללא מענה
- האם אוכל להסיר את הקליפות על קלחי התירס?
תגובות (3)
- זה עזר לי להכין תירס כבאי על הגריל.
- אהבתי את מיני הסרטונים שליוו את ההוראות.
- זה עזר כי אף פעם לא ידעתי לבשל או לצלות קלח תירס טרי!
