כיצד לשתול סיר עשבים?

אם אתה באמת אוהב לבשל עם עשב מסוים, חקור את הזנים השונים שעליו מגיע זה, ושתל את כולם באותו סיר.

לא צריך שיהיה לכם גינת עשבים ענקית שתניב מגוון טעמים מעניינים מהצמחים שלכם. סיר עשבים פשוט יכול לספק לכם המון צמחים מרגשים לתבל את הבישול שלכם וליצור שטח ירוק מאוד לניהול למטבח, לפטיו או לאזור גן קטן.

חלק 1 מתוך 4: קניית עשבי התיבול שלך

1
מצא צמחי מרפא בעלי השקיית השקעות ואור שמש דומים. מכיוון שתשתלו את עשבי התיבול שלכם באותו סיר, עליכם לוודא שהם תואמים. כמה עשבי תיבול, כמו פטרוזיליה, אוהבים מים וזקוקים לאדמה שהיא לחה כל הזמן. עשבי תיבול אחרים, כמו רוזמרין, מעדיפים מתי משאירים אדמה להתייבש בין השקיה.
- אם לעשבי התיבול שלך אין צורך בהשקיה ובאור שמש, עליך לשתול אותם בעציצים נפרדים.
- טימין הוא עוד צמח מרפא שאינו אוהב יותר מדי מים, ויהפוך את החבר לסיר נהדר לרוזמרין.
- עליכם לקחת בחשבון גם את צרכי התאורה. מרבית עשבי התיבול דורשים כ- 6 שעות אור שמש, אך יש הזקוקים ליותר.
2
בחרו 3 עד 4 עשבי תיבול שאתם אוהבים לבשל איתם. לאחר שצמצמתם את הרשימה שלכם לצמחי תבלין תואמים, בחרו 3 עד 4 עשבי תיבול מתוך הרשימה שעמם תרצו לבשל. לדוגמא, אם אתה מוצא את עצמך משתמש בבזיליקום רב בבישול שלך, אך שונא את טעם העירית - בחר בבזיליקום ודלג על העירית. אם אינך יכול להחליט איזה סוג של עשבי תיבול לגדל, שקול כל אחת מהאפשרויות הפופולריות האלה:
- ריחן
- מנטה
- אורגנו
- פטרוזיליה
- רוזמרין
- טימין
3
נסו עשבי תיבול ארומטיים או פורחים. מרבית עשבי התיבול יפרחו, כולל בזיליקום ורוזמרין, אך ישנם עשבי תיבול הם פרחים ממשיים, כגון קמומיל ולבנדר. אתה יכול להוסיף אותם לאותו סיר כמו שאר עשבי התיבול הקולינריים שלך, או שאתה יכול להכניס אותם לסיר שלהם.
- מרבית עשבי התיבול הפורחים בטוחים לשימוש בבישול, כמו לבנדר. הם פופולריים יותר בתה, עם זאת, כגון קמומיל.
- כמה עשבי תיבול אינם פרחים ממשיים, כמו קמומיל, אך עדיין עם ניחוח נחמד. מרווה היא דוגמה מצוינת.
4
שקול זנים שונים של אותו עשב. האם ידעת שיש מינים שונים של מנטה וגם בזיליקום? אם אתם באמת אוהבים לבשל עם צמח מסוים, חקרו את הזנים השונים שעשב זה נכנס אליו, ושתלו את כולם באותו סיר.
- נענע: נענע שוקולד, מנטה, נענע, ונענע מתוקה
- אורגנו: אורגנו יווני, אורגנו איטלקי ואורגנו חם וחריף
- פטרוזיליה: פטרוזיליה איטלקית שטוחה ופטרוזיליה מסולסלת
- טימין: טימין אנגלי, טימין צרפתי, טימין גרמני וטימין לימון
5
קבל צמחים צעירים מהמשתלה ולא מארזי זרעים. אמנם אפשר בהחלט להתחיל עשבי תיבול מזרעים, אבל הרבה יותר קל להתחיל אותם מצמחים צעירים שקונים במשתלה. לא רק שקל יותר לטפל בהם, אלא תוכל לקצור אותם מוקדם יותר.
- משתלות אינן המקום היחיד בו קונים עשבי תיבול. חנויות מכולת ומזון טבעי רבות מגדירות גם עשבי תיבול.
- הפעלת עשבי תיבול מזרעים גוזלת זמן רב יותר, אך עולה פחות כסף. אם תרצה, אתה יכול להתחיל זרעים בסיר קטן על אדן חלון שטוף שמש בתוך הבית.
6
בחר עשבי תיבול המשתנים בגובה לתצוגה נעימה יותר. בדומה לצמחים ופרחים אחרים, עשבי תיבול לא כולם גדלים באותו הגובה. ישנם עשבי תיבול, כגון טימין, קצרים בהרבה מצמחי מרפא אחרים, כמו רוזמרין. שימוש בעשבי תיבול שגדלים לגבהים שונים יגרום לסיר העשבים שלך להראות מעניין יותר מאשר להשתמש בעשבי תיבול שכולם גדלים באותו הגובה.
- אם אתה באמת רוצה עשבי תיבול שכולם גדלים באותו גובה, קח בחשבון את המרקם. רוזמרין הוא שיני וקוצני ואילו העירית דקיקה ודקיקה.
- זנים שונים מאותה ספירת עשבים. רבים מהם נראים שונים זה מזה.

האם אני יכול לשתול 2 עשבים בסיר של 25 ס"מ?

חלק 2 מתוך 4: בחירת העציץ והאדמה שלך

1
השג סיר שרוחבו 46 ס"מ לפחות. בעוד שסיר קטן עשוי להיראות חמוד, גדול יותר עדיף כשמדובר בגידול מרובה של עשבי תיבול. הסיר צריך להיות לפחות 46 ס"מ עמוק (46 ס"מ) על מנת לאפשר לשורשים לצמוח.
- אם תבחר בסיר קטן מדי, אתה עלול בסופו של דבר לקבל עשבי תיבול קטנים ומעומלים. לא יהיה לך הרבה מה לקצור בכל מה שקשור לקטיף.
- סירים קטנים יותר גם מתייבשים מהר יותר ויש להשקות אותם לעיתים קרובות יותר.
2
וודא שלסיר הזה יש חור ניקוז. זה חובה, ללא קשר לסוג העשב שאתה מגדל. אם לסיר שלך אין חור ניקוז, קדח אותו בעצמך. השתמש במקדחת בנייה לסירי חרס או קרמיקה, ובמקדחה רגילה לסירי פלסטיק.
- מספיק רק חור ניקוז אחד, אבל זה בסדר אם בסיר שלך יש יותר.
3
התאם את נקבוביות הסיר לאקלים שלך. סירים מסוימים, כגון חימר וטרקוטה, יהיו נקבוביים יותר מאחרים, כגון פלסטיק וקרמיקה מזוגגת. משמעות הדבר היא שסיר נקבובי עומד לספוג יותר מים מהאדמה מאשר סיר שאינו נקבובי. זה לא יהיה בעיה ביום גשום, אבל זה יהיה ביום חם ויבש.
- הימנע מסירי חרס אם אתה חי באקלים יבש, מכיוון שהם מתייבשים במהירות. בחר סיר פלסטיק או סיר שמזוגג בתוכו.
- אם אתה חי באקלים לח, סיר חרס עשוי להיות טוב יותר, במיוחד אם העשב שלך אוהב אדמה יבשה.
4
קנו אדמת עציצים או צרו תמהיל משלכם. אל תשתמש באדמת גינון מבחוץ. לא רק שהוא לא מתנקז טוב, אלא שהוא יכול גם להכיל טפילים שעלולים לגרום לחולי עשבי התיבול שלך. במקום זאת, קנו אדמת עציץ מהמשתלה. לחלופין, הכינו תערובת משלכם עם:
- 3 חלקים אדמת עציצים
- קומפוסט חלק אחד או זבל מיושן
- חלק אחד של פרלייט או פומיס

אם אתה חי באקלים לח, סיר חרס עשוי להיות טוב יותר, במיוחד אם העשב שלך אוהב אדמה יבשה.

חלק 3 מתוך 4: הכנסת עשבי התיבול לסיר

1
מכסים את החור בתחתית הסיר עם פיסת סינון. זה יעזור לשמור על האדמה בתוך הסיר ולמנוע את נפילתה. לחלופין, אתה יכול להכניס מסנן קפה לתחתית הסיר, או להשתמש בחתיכת חרס שבורה.
- מסך הרשת לא צריך להיות גדול - כל דבר גדול מספיק כדי לכסות את החור בסדר.
- החרס השבור ישמור על האדמה בסיר, אך עדיין יאפשר לנקז מים.
2
ממלאים את הסיר באדמת שתילה 2 עד 8 סנטימטרים (5,1 עד 7,6 ס"מ) מלמעלה. השתמש בכף או בידיים הכפפות שלך כדי למלא את הסיר שלך באדמה שתילה (לא גינון). המשך להוסיף אדמה עד שנמצאת 2 עד 8 ס"מ (5,1 עד 7,6 ס"מ) משולי הסיר. טפחו בעדינות את האדמה בידיים.
- אם הסיר שלך עשוי מחימר, השרו אותו תחילה בן לילה. זה ימנע ממנו לספוג את המים מהאדמה.
3
הרטיבו את האדמה ואז הוסיפו עוד, אם יש צורך. השתמש במים מספיק כדי להפוך את האדמה לחה. הקפד לערבב אותו עם כף כך שתפיץ את המים בכל האדמה. אתה רוצה שיהיה לח באופן שווה מלמעלה למטה.
- לפעמים אדמה רטובה נדחסת, כך שאם היא נופלת יותר מ- 8 ס"מ (7,6 ס"מ) מתחת לקצה העליון של הסיר, מערבבים עוד אדמה.
4
חפרו חור גדול מספיק אליו העשב הראשון שלכם. כמה עמוק ורחב החור הזה תלוי בגודל הצמח שלכם. התבונן בעציץ שאליו נכנס העשב שלך, ואז חפר חור שהוא מעט גדול מזה.
- הקפד להשאיר מספיק מקום לשאר עשבי התיבול. במקום לחפור בדיוק באמצע הסיר, חפרו קרוב לקצה.
5
הוצא את הצמח מהסיר המקורי שלו. אל תתפסו את הצמח בגזע ותעלו אותו למעלה, מכיוון שאתם יכולים לפגוע בו. במקום זאת, לחץ בעדינות את סיר הפלסטיק לצדדיו, ואז הטה אותו כדי להחליק את הצמח החוצה.
- עשה רק עשב אחד בינתיים. ברגע שאתה מוציא את העשב מהסיר, אתה רוצה להכניס אותו לאדמה כמה שיותר מהר.
6
מכניסים את העשב לחור ומכסים אותו באדמה של 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ). אם השורשים ארוזים היטב, שחרר אותם תחילה באצבעותיך. לאחר מכן, תחב את העשב לתוך החור שיצרת זה עתה, ואז מלא את כל החסר בחור באדמה. מכסים את כדור השורש באדמה של 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ).
- טפחי בעדינות את האדמה בידיים כדי להפוך אותה לנאה ומסודרת.
- שים לב כי מפלס האדמה צריך להישאר זהה ממיכל החנות לסיר שזה עתה נטע עבור מרבית הצמחים.
7
חזור על התהליך עבור עשבי התיבול הנותרים. חופרים בור באדמה, ואז מוציאים את העשב מהסיר המקורי שלו. מכניסים את העשב לחור ואז מכסים אותו באדמה בגובה 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ). המשיכו עד שתמצו את כל עשבי התיבול שלכם.
- עבדו עשב אחד בכל פעם. אתה לא רוצה להשאיר את עשבי התיבול האחרים מונחים מחוץ לעציצים המקוריים שלהם יותר מדי זמן.
- השאירו רווח של כמה סנטימטרים / סנטימטרים בין כל עשב.
- שתלו עשבי תיבול גבוהים יותר במרכז ועשבי תיבול קצרים יותר סביב הצדדים.
8
להשקות את האדמה היטב, ואז להעביר את הסיר למיקום שטוף שמש. יוצקים מספיק מים לסיר עד שהוא מתחיל לצאת מהתחתית. תן לסיר לסיים את ניקוזו, ואז הניח אותו בחוץ או על דלפק שמש או אדן חלון.
- הניחו את הסיר על גבי מגש פלסטיק או קרמיקה. זה יעזור לשמור על ניקיון השולחן או הדלפק.
- אל תשאירו את עודפי המים בצלוחית. הרם את הסיר וזרוק את המים החוצה.

חלק 4 מתוך 4: טיפול בעשבי התיבול שלך

1
השקו את עשבי התיבול שלכם על פי צרכי השקייתם. לא כל הצמחים דורשים אותה כמות מים. אם עשבי התיבול שלך לא היו עם תג טיפול כשקנית אותם, תצטרך לחקור אותם באינטרנט. בכללי:
- צמחים ים תיכוניים, כמו אורגנו, דורשים פחות מים. תן לחלק העליון של 5 עד 5 ס"מ (2,5 עד 5,1 ס"מ) להתייבש לפני שתשקה אותם שוב.
- עשבי תיבול חובבי מים, כמו בזיליקום, דורשים לחות מתמדת. החלק העליון של 1 עד 5 ס"מ (2,5 עד 5,1 ס"מ) של האדמה צריך להרגיש כמו ספוג לח.
- בעת השקיה השתמשו בכמות מספקת של מים עד שתראו אותם יוצאים מתחתית הסיר.
2
השתמש בדשן מספר פעמים בשנה. באיזו תדירות אתה משתמש בדשן תלוי במה אתה משתמש. אם אתה משתמש בדשן נוזלי, עליך להשתמש בו כל 3 עד 4 שבועות בעונת הגידול. אם אתה משתמש בדשן בשחרור איטי, עם זאת, עליך להשתמש בו רק פעם אחת או שלוש פעמים בשנה.
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש בדשן אורגני בשחרור איטי, או בדשן נוזלי בעל חוזק חצי.
- וודאו כי הדשן מתאים לצמחי מרפא. קרא את התווית.
3
סובב את הסיר לפי הצורך כדי להבטיח שצמחי מרפא יקבלו מספיק אור שמש. כמה אור שמש הצמחים שלכם זקוקים לו מאוד, לכן קראו את תג הטיפול או חקרו את המידע באופן מקוון. באופן כללי, מרבית עשבי התיבול זקוקים לסביבות 6 שעות של אור שמש יומי, אך חלקם עשויים לדרוש יותר.
- גם עוצמת אור השמש חשובה. חלונות הפונים דרומה יספקו את אור השמש החזק ביותר, ואילו חלונות הפונים צפונה יעניקו לכם את אור השמש החלש ביותר.
4
שמור את עשבי התיבול בטמפרטורה שבין 65 ל -21 מעלות צלזיוס (18 עד 21 מעלות צלזיוס). אם סיר העשבים שלך נמצא על אדן החלון, ייתכן שתצטרך להזיז את הסיר לאורך כל היום או השנה. הסיבה לכך היא שחלונות יכולים להיות ממש חמים או ממש קרים.
- אינך צריך להסיר את הסיר מהחלון לחלוטין; שולחן ליד החלון יהיה בסדר גמור.
- אם אתה שם את עשבי התיבול בחוץ והטמפרטורה עולה או יורדת מתחת לטווח האידיאלי, כדאי לך להכניס את עשבי התיבול פנימה.
5
קצור את עשבי התיבול מלמעלה. בעת הקציר, אתה רוצה להשאיר את העלים הגדולים בתחתית לאורך, כך שהם יספגו יותר אור שמש. הקפידו לגזום פרחים שהוצאתם וגבעולים רגליים כפי שאתם רואים אותם. זה יביא לעשבי תיבול חזקים יותר.
- אתה יכול לצבוט את עשבי התיבול בעזרת האצבעות, או לחתוך אותם במספריים. אם תחליט להשתמש במספריים, וודא שהם נקיים.
6

החלף את עשבי התיבול לפי הצורך. למרבה הצער, לא כל עשבי התיבול נמשכים לנצח. יש עשבי תיבול שנתיים ויש צורך לשתול אותם מחדש מדי שנה. אחרים הם רב שנתיים ויחזרו בכל שנה. כמה עשבי תיבול הם דו שנתיים ויש להחליפם כל שנתיים.

אם סיר העשבים שלך נמצא על אדן החלון, ייתכן שתצטרך להזיז את הסיר לאורך כל היום או השנה.

טיפים

אם עשבי התיבול רקובים וישנים בחלקם העליון, אין זה אומר שהם מתים לגמרי. אתה עדיין יכול לחתוך את החלק העליון ולשתול מחדש את השורשים.
סירי עשבי תיבול מהווים מתנות נהדרות לאנשים שנהנים מבישול, גינון וקל לטפל בצמחים.
אם עשבי התיבול שלך נראים צנוחים, הגיע הזמן להשקות אותם. אם אתה כבר משקה אותם והאדמה מרגישה לחה, חכה שהאדמה תתייבש מעט לפני שתשקיה שוב.

אזהרות

נענע ולימון הם מגדלים נמרצים שיכולים להתפשט במהירות. שקול לתת להם סירים משלהם.

דברים שתזדקק להם

עשבי תיבול
סיר גדול
אדמת עציצים
כף
כפפות גינון
מים

קרא גם: איך מגדלים פטרוזיליה מגזרי?

כיצד לשתול סיר עשבים?

צעדים