איך לגדל בזיליקום?
לשתילת בזיליקום, מלאו מיכל זרעים בפרלייט, ורמיקוליט וכבול, הרטיבו אותו במים והפלו בו 1-2 זרעים. מכסים אותם במעט אדמה, עוטפים את המיכל בניילון, ומניחים אותו בחלון שטוף שמש. מפזרים אותו עם מים פעמיים ביום. הסר את ניילון הפלסטיק כאשר נבט יוצא והעביר את הצמח לגינה או למיכל קבוע, ומשקה כל בוקר. צובטים את ראשי הפרחים כשהם פורחים וקורצים את כל החיפושיות היפניות שאתה רואה. לקציר, חתכו את שני זוגות העלים העליונים בכל פעם, שטפו ותהנו. כדי ללמוד עוד ממחברנו המשותף למומחי מערכות מזון, כמו להשתמש או לאחסן את הבזיליקום לאחר הקציר, המשך לקרוא את המאמר!
האם צמח הבזיליקום ימשיך לצמוח אם הגזע היה מנותק מתחת לעלים התחתונים?
קל לגידול בזיליקום, והופך ארוחות רגילות לאוצרות קולינריים! בזיליקום טרי לא רק שטעמו טוב יותר מאשר מיובש, אלא טעמו שונה, כמעט כאילו אינו אותו עשב. מאמר זה מתאר כיצד לשתול ולקצור בזיליקום.
שיטה 1 מתוך 3: התחלת זרעים
- 1בחר את סוג הבזיליקום שתרצה לגדל. בזיליקום מגיע בזנים רבים ושונים, שלכל אחד מהם טעם וריח ייחודיים. קרא על סוגים שונים של בזיליקום ובחר אחד - או כמה - שמושך אותך, ואז הזמין את הזרעים או קנה אותם בחנות גן. להלן מספר רעיונות:
- בזיליקום קינמון באמת מריח כמו התבלין המתוק, ויש בו גם פרחים יפים וריחניים במיוחד.
- בזיליקום לימון מכיל למעשה ציטרל, תרכובת ארומטית הנמצאת בפרי הדר, ומריח לימוני מאוד.
- בזיליקום סגול גדל לעיתים קרובות לקישוט, כמו גם את הריח והפרחים שלו.
- ישנם בזיליקום רב שנתי שחוזר משנה לשנה, כמו בזיליקום כחול אפריקאי (שעל העלים שלו יש ורידים כחולים למדי) ובזיליקום תאילנדי, בעוד שרוב הזנים האחרים הם חד-שנתיים, שתצטרך לשתול שנה אחר שנה.
- גלובוס ובזיליקום יווני הם הרבה יותר קשים לגידול, אך יוצרים שיחים די יפים שנשארים כלואים היטב.
- 2התחל זרע בתוך הבית ארבעה עד שישה שבועות לפני הכפור האחרון. בזיליקום זקוק לאוויר חם ולשמש כדי להצליח, ולכן לרוב הכי קל להתחיל את הזרעים בתוך הבית במקום להסתכן שהם ייפגעו מכפור.
- אם אתה חי באקלים חם, אתה יכול להתחיל את הזרעים במקום.
- כדי להבין מתי יהיה הכפור האחרון, התייעץ עם אלמנאק או שוחח עם גננים אחרים באזורך.
- 3הכן מיכלי זרעים. מלא דירות או מיכלי זרעים בודדים בתערובת של חלקים שווים פרלייט, ורמיקוליט וכבול. לחץ מעט על התערובת כדי להסיר כיסי אוויר. הרטיבו את התערובת במים כדי שהיא תהיה מוכנה לספק את הסביבה הנכונה להנבטת זרעי הבזיליקום.
- 4שתלו את הזרעים. זרוק אחד לשני זרעים לכל מיכל. מכסים אותם קלות באדמה. מכסים מיכלים בנייר מטבח מפלסטיק שקוף, כך שהם יישארו לחים. השאירו את המכולות בחלון שטוף שמש. פעמיים ביום, הסר את ניילון הניילון ופזר את המכלים עם יותר מים.
- חשוב לשמור על זרעי הבזיליקום שלך חמים לאחר שתילת אותם. אתה יכול לשקול להשתמש במזרן חום או במנורת תקורה כדי לחמם אותם.
- 5הסר את הניילון כאשר הנבטים מגיחים. כשאתה רואה את הגידים הירוקים הראשונים נלחצים דרך האדמה, הגיע הזמן להסיר את הניילון. המשך להשקות את הנבטים פעמיים ביום, ולעולם לא נותן לאדמה להתייבש. כאשר הצמחים מתנשאים לכמה סנטימטרים ועליהם מתבגרים, הגיע הזמן להשתיל אותם למיכל גדול יותר.
אל תצבטו בחלק התחתון של הגבעול, אחרת צמחי הבזיליקום יגדלו וגדולים.
שיטה 2 מתוך 3: טיפול בבזיליקום
- 1להשתיל את צמחי הבזיליקום. לאחר שנוצרו שתי קבוצות עלים, ניתן לשתול בזיליקום בגינה או במיכלים קבועים. בזיליקום אינו סובל כפור ולכן אל תשתל מוקדם מדי. עדיף לשים בזיליקום במקום שהוא יקבל הרבה אור שמש ויהיה לו אדמה סחוטה היטב.
- כדי לשתול את הבזיליקום בגינה, חופרים חורים המרוחקים לפחות מטר אחד (0,3 מ ') זה מזה. מניחים את השורשים בחורים ומניחים אדמה סביב הגבעולים. טפח אדמה סביב הצמחים כדי למנוע כיסי אוויר.
- אם אתה רוצה לשתול את הבזיליקום במיכל, ודא שהוא גדול מספיק כדי להכיל את מספר הצמחים שאתה מגדל; עליהם לשתול מטר אחד (0,3 מ ') זה מזה, מכיוון שהם גדלים למדי.
- 2שמור על אדמה לחה, אך לא ספוגה. בזיליקום עושה את הטוב ביותר באדמה סחוטה היטב, ואין להטיל עליו מים עומדים. השקו את צמחי הבזיליקום הבשלים פעם ביום, בבוקר, כך שהמים הספיקו להשרות ולהתאדות במקום לשבת על הצמחים בן לילה.
- 3צובטים את ראשי הפרחים. כשרואים ניצני פרחים, צבטו אותם ושני זוגות עלים מתחתיהם. פרחים פורחים יוצרים שינוי הורמונלי המפחית באופן דרמטי את טעם העלים, כמו גם מפחית את כמות העלווה הגדלה. זה נקרא "בריחה" וסביר יותר שיקרה כשיש אור שמש נוסף. תוכלו להבחין שאם תשאירו את הפרחים, הצמח יהפוך להיות רזה והעלים לא יהיו מלאים או טעימים כל כך.
- 4צפו במזיקים ובעובש. צמחי בזיליקום מושכים לחיפושיות יפניות; הדרך הטובה ביותר לשלוט במזיקים אלה היא להוציא אותם מהצמחים ביד. אם הצמחים שלך מראים סימני צמיחה של עובש, יתכן שהם לא מקבלים אור שמש מספק, או שהם קרובים זה לזה. עשב את הצמחים הקטנים יותר כדי לתת לגדולים יותר מקום.
גלובוס ובזיליקום יווני הם הרבה יותר קשים לגידול, אך יוצרים שיחים די יפים שנשארים כלואים היטב.
שיטה 3 מתוך 3: קציר ושימוש בבזיליקום
- 1קציר וגוזם. עם התבגרות הצמח, צבט את שני זוגות העלים העליונים ברגע שגבעול מגיע לגובה סביר. אם אתה מסתכל מקרוב, בבסיס כל עלה שני עלים קטנים זעירים שיגדלו כלפי חוץ אם הגבעול הצומח ביניהם מנותק. חתוך קרוב לאותם עלים זעירים, אך הקפד לא לפגוע בהם.
- צביטה מעודדת את אנרגיית הצמח להיות מופנית לגבעולים ולעליו החזקים יותר. זה עוזר לצמחים לגדול עבותים.
- אל תצבטו בחלק התחתון של הגבעול, אחרת צמחי הבזיליקום יגדלו וגדולים. אתה רוצה שיהיה עבות, אז קמצוץ מלמעלה.
- 2תיהנו מהבזיליקום טרי. שוטפים את העלים ומשתמשים בבזיליקום להכנת פסטו או סלט קפרזה עם עגבניות וגבינת מוצרלה טרייה.
- 3אחסן את הבזיליקום במקרר. כנראה שיהיה לכם יותר בזיליקום ממה שאפשר לאכול טרי, אז תכננו לאחסן קצת במקרר. שוטפים את העלים, מייבשים אותם היטב, ועוטפים אותם במגבות נייר. הניחו אותם בכלי אחסון מזון עם מכסה אטום.
- 4הקפיאו את הבזיליקום. הקפאת העלים בשלמותם לא עובדת טוב במיוחד, אך אם מחיתים אותה תחילה או הופכים אותה לפסטו לפני ההקפאה, אז תוכלו לאחסן את הבזיליקום במקפיא למשך חודשים. מניחים את הבזיליקום בבלנדר עם מעט מים, מיץ לימון ו / או שמן זית. פירה אותו עד שהוא חלק, ואז הכניסו אותו לשקית אחסון מזון והקפיאו עד שתזדקקו לו.
- אם גבעולי שתיל נראים גבוהים ודקים, הם כנראה לא מקבלים מספיק אור.
- משקים צמחים קלים, פעמיים ביום עם מים חמים עד להתבססות.
- כשאתם זורעים ישירות בגינה, הקפידו לשמור על שטח האדמה לח. כללים רגילים נגד השקיית יתר אומרים לתת למשטח האדמה להתייבש, אך יש להקפיד על עומק היובש. זרעים ושתילים שאין להם שורשים עמוקים יכולים לסבול אפילו מכמה שעות של אדמה יבשה.
- ניתן לגדל בזיליקום מזרע ישירות בגינה. מכיוון שאין לך התחלה כזו בדרך זו, אתה יכול לבחור באחד מהזנים הגדלים במהירות, כמו לימון בזיליקום. מצד שני, כל זני הבזיליקום צומחים מהר מספיק כדי להיות פרודוקטיביים, פשוט לא תהיה להם התחלה.
- כאשר נטועים ביחד, אומרים כי בזיליקום משפר את טעמם של עגבניות ופלפלים, כמו גם דוחה תולעי קרניים וכנימות.
מצד שני, כל זני הבזיליקום צומחים מהר מספיק כדי להיות פרודוקטיביים, פשוט לא תהיה להם התחלה.
- בעת השקיה, הימנע מהרטבת העלים, אלא אם כן אתה מבצע הזנת עלים, שכן העלים יכולים לזהות.
- כאשר מעבירים צמחים מבפנים לגינה, הקפידו לחשוף את הבזיליקום בהדרגה לתנאי חוץ כדי למנוע הלם השתלה.
- אל תתעלם מההזדמנות הזו לבחור באחד מבין הזנים המדהימים הרבים שעשויים להיות הכי כיפיים או שימושיים עבורך
קרא גם: איך קוטפים פטרוזיליה?
שאלות ותשובות
- האם בזיליקום צומח בצורה הטובה ביותר כאשר הוא נטוע לבדו ומרוחק מצמחים אחרים?כן זה נכון. צמחי בזיליקום הם צמחים בודדים. הם גדלים טוב יותר בלי שום סוג אחר של צמחים המקיפים אותם או גדלים באותה הסביבה.
- האם אוכל לשתול את ניצני הפרחים שחתכתי בחלק העליון של צמחי הבזיליקום?כן, אבל הפרחים צריכים להיות יבשים לחלוטין ומלאים בזרעים. עדיף גם לנער את הזרעים מהפרחים, ואז לשתול את הזרעים (בניגוד לשתילת הפרחים עם הזרעים בתוכם).
- האם בזיליקום ימשיך לגדול לאחר הקציר?כן, קציר קלות בכל פעם ואת העלים שנותרו ימשיכו לצמוח, בתוספת חדשים. צובטים את הפרחים כשרואים אותם, כדי לעודד ייצור עלים נוסף. בסוף הקיץ, הצמח ימות כשהוא שנתי, אז השתמשו בעלים הנותרים בבישול שלכם.
- מדוע כל עלי הבזיליקום נראים נשוכים?בדוק אם יש שבלולים או חלזונות. הם חלקיים לבזיליקום כמו בני אדם ומוצאים אותו טעים מאוד!
- אני מתקשה לגרום לזרעים להנביט. מהי השיטה הטובה ביותר?הזרעים צריכים להיות קבורים רק מעט, אז אולי אתה מכניס אותם עמוק מדי למדיום העציץ. אל תתנו למים אלא שמרו על לחות בינונית. ההוראות לעיל קובעות להשקות פעמיים ביום, אך ניתן גם לנסות להשקות במקום כל יום אחר. כמו כן, בדקו כי הזרעים תאריך.
- אני שותל שורה של בזיליקום, כמה רחוק אני צריך לשתול אותם זה מזה?שתילי שתילי בזיליקום צמחו זה מזה כ- 38 ס"מ (40 ס"מ). זה יאפשר מספיק מקום לצמחים לצמוח כלפי מעלה (לכ -58 ס"מ / 60 ס"מ) ולהיות שיחי.
- כמה עמוק האדמה צריכה להיות כששתילת בזיליקום בסיר?אתה צריך להיות לפחות 15 ס"מ של אדמה, באופן אידיאלי רגל עבור צמח בריא.
- בקניית בזיליקום ראשוני יש במיכל 5 או 6 צמחים בודדים. האם עלי להפריד אותם ליחידים או לשתול אותו בשלמותו כשכדור השורש שלם?הפרדתי את הבזיליקום שלי מספר פעמים וקיבלתי 5-7 צמחים במחיר אחד וכל הצמחים שלי התחזקו ובריאו. שתלתי אותם בעציצים בחוץ.
- באיזו תדירות עלי לבזיליקום?אלא אם כן הוא חם מאוד, אז זה אמור להספיק להשקות את הבזיליקום 1-2 פעמים בשבוע. אם בחוץ וירד גשם רגיל, אז זה לא צריך להשקות. בדוק את לחות האדמה; מים כשהוא כמעט יבש שוב.
- האם צמח הבזיליקום ימשיך לצמוח אם הגזע היה מנותק מתחת לעלים התחתונים?זה כנראה יהרוג את הצמח מכיוון שאין לו עלים שנותרו. יש סיכוי שהוא יכול לנבוט כמה עלים מהגזע שמתחת למקום בו הוא נחתך.
שאלות ללא מענה
- כיצד אוכל להציל צמח גוסס לאחר שתולו מחדש למיכל גדול יותר?
תגובות (21)
- הכיסוי בניילון נצמד היה מועיל.
- זה עבד.
- גידול גינה קטנה ורצה לגדל בזיליקום. עזר לי לא מעט. למד איך לגדל, לטפל ולקצור את הבזיליקום המתוק שלי.
- הצמיחה של הבזיליקום הייתה הנקודה המועילה ביותר.
- עצה מועילה וברורה. תודה.
- התמונות שלך הסיעו אותי הביתה.
- זו השנה הראשונה שלי בגידול עשבי תיבול. אני אוהב את העצות כיצד לאחסן אותן.
- פרט נהדר וקל לעקוב. התמונות עוזרות מאוד!
- קיבלתי במתנה זרעי בזיליקום. עכשיו כשאני רואה כמה עבודה לגדל בזיליקום, אתן את הזרעים למישהו אחר. כל כך הרבה יותר קל לקנות צמח בזיליקום כבר משגשג מהסופרמרקט.
- הסברת בצורה מושלמת כיצד לטפל בצמח בזיליקום. זה היה מאוד מועיל. יתר על כן, התמונות מציגות היטב את הפסקה.
- למדתי לא להפרות יותר מדי את הזרעים שלי. אני חושב שהרגתי אותם כי עבר כבר חודש לפחות (תושב ג.א.), וכלום.
- קיבלתי ערכת שתילת בזיליקום ליום הולדת מדודתי הגדולה. התכוונתי לזרוק אותו, אבל אז קיבלתי ממנה מכתב ששאלתי איך הצמח בזיליקום שלי מסתדר, והיא אמרה שהיא לא יכולה לחכות לראות את זה כשתבוא לבקר אותנו באוגוסט. אז החלטתי לשתול למעשה את הזרעים, כדי לא לאכזב אותה! הבעיה הייתה שכבר זרקתי את דף ההוראות. למרבה המזל, המדריך הראה לי בדיוק מה לעשות:) גרייסי!
- קל להבין איך לשתול ולטפל בבזיליקום. היה חשוב מאוד לקרוא על החשיבות של השקיה נכונה. התמונות היו מצוינות. תודה.
- לא ידעתי שאתה צריך לתת לשורשים לצמוח בערך 5 ס"מ לפני ההשתלה. בזיליקום צומח טוב יותר מעצמו, ועוזר בטעם העגבניות והפלפלים. כמו כן, אם נטועים זה בזה, הוא ישלוט בכאבי תולעת קרניים.
- פשוט מאוד, ברור מאוד וקל למעקב.
- מאמר זה היה מאוד מועיל מכיוון שלא הייתי בטוח שאוכל לכרות גבעול ולשתול אותו מחדש. מצאתי שהמשפטים על צמרות הפרחים והזרעים מועילים ביותר. אני רואה במאמר זה התייחסות מהירה. תודה, מצאתי את זה מועיל.
- הדפים מהמדריך שביקרתי בהם מאוד מועילים. אלה מוסברים ופשוטים למעקב, במיוחד עבור גנן חדש כמוני. אז תודה, אני ממליץ על הדפים האלה לכל אחד!
- נהנתי מהתיאור המפורט של סוגי הבזיליקום השונים. נהניתי גם מהמצגת הפירוט הפשוטה כיצד להשתיל צמח בזיליקום לאזור גדול יותר ואהבתי את טריק המזלג. מדהים. תודה רבה.
- למדתי הרבה לקרוא את זה. לא ידעתי שהם צריכים להיות 15 סנטימטרים זה מזה. אני מצפה שיהיה השנה יבול נהדר עם צמחים בריאים.
- אני רק מתחיל לעשות גינון והצמח הראשון שלי הוא בזיליקום. אני מאמין שלב אחר שלב שלך עם איורים יעזור לי מאוד. תודה.
- הטיפ המועיל ביותר היה לשתול בזיליקום עם עגבניות ופלפלים כדי לשפר את טעמיהם.
