כיצד לשרוף חלב אם ברמה גבוהה של ליפאז?
בדרך כלל, בקבוקים ושקיות חלב אם המשווקות במיוחד לאחסון חלב אם הם הימור בטוח.
למרות שזה לא מצב שכיח, אם יש עודף של אנזים הליפאז בחלב שלך יכול להפוך אותו לסבון או לטעום מתכתי במהלך האחסון. אם התינוק שלך עדיין שותה את החלב ברצון, אין שום בעיה; זה בטוח לחלוטין. עם זאת, אם התינוק שלך דוחה את מחסן החלב שלך, ייתכן שיהיה עליך לנקוט בפעולה. למרבה המזל, יש פיתרון: לשרוף את החלב שלך כשהוא עדיין טרי יאט את פעילות הליפאז וישמור על טעמי החלב שלך זמן רב יותר.
שיטה 1 מתוך 3: לדעת אם אתה צריך לשרוף
- 1בדוק אם יש טעם מתכתי או סבוני. ליפאז גבוה משפיע על חלב גם אם הוא נשמר כראוי במקרר או במקפיא; תהליך פירוק השומנים עד למצב שהוא טעים מגעיל יכול לקרות תוך כמה שעות אצל אמהות מסוימות, או לקחת כמה ימים לאחרים. נסה קצת חלב מבוטא שהוא טרי, חלק בן כמה שעות, וחלק ממנו בן יום או יומיים ובדוק אם אתה יכול לטעום מההבדל. חלב שהתפרק על ידי ליפאז נוטה לטעום סבון או מתכתי.
- אם לחלב שלך יש טעם טוב, יתכן שהתינוק שלך דוחה את הבקבוק מסיבות אחרות. נסה בקבוקים שונים, צורות פטמות שונות והגדרות / מטפלים שונים; לא לוותר.
טיפ מומחההמומחה שלנו מסכים: ליפאז הוא אנזים המפרק את השומן בחלב, ומעניק לו טעם וריח סבוני. אם יש לך ליפאז גבוה, טעמ את החלב שלך לפני שאת נותנת אותו לתינוקך. אם טעמו משובח, הכניסו אותו לסיר וחממו אותו רק עד שמתחילות להיווצר בועות על פני השטח. זה ימנע את התפתחות הטעם הסבוני. אם כבר יש לזה סבון, נסו לערבב אותו עם חלב טרי בכדי לעזור להסוות את הסבון.
- 2בטל כל בעיה אפשרית אחרת. ישנן סיבות אחרות שהחלב שלך עשוי לטעום. בדוק את האפשרויות האלה לפני שתחליט כי ליפאז הוא הדאגה העיקרית שלך; את הבעיות האחרות קל יותר לתקן!
- השתמש במיכלי אחסון מתאימים: זכוכית או פוליפרופילן מזון או פלסטיק פולי-בוטילן הם הטובים ביותר. בדרך כלל, בקבוקים ושקיות חלב אם המשווקות במיוחד לאחסון חלב אם הם הימור בטוח. עם זאת, ייתכן שתרצה לנסות מותגים שונים, רק כדי לוודא שחלק לא משאיר את טעמי החלב שלך גרועים מאחרים.
- ודא שאתה נמצא בלוחות זמנים לאחסון בטוח. ניתן לשמור חלב במקרר עד חמישה ימים בצורה בטוחה למדי. במקרים מסוימים, ייתכן שתעבור אפילו עד שמונה ימים. אם אינכם מתכננים להשתמש בחלב עד אז, הקפיאו אותו בהקדם האפשרי. בדרך כלל ניתן לאחסן חלב קפוא עד שנה, אם כי עדיף להשתמש בו תוך שישה חודשים.
- פתרון בעיות במצב האחסון שלך. הקפד לשים חלב בחלק האחורי של המקפיא, לא ליד הדלת, וודא שהוא קר מספיק (אם הקרח שלך אינו קפוא, אתה צריך הגדרה קרה יותר). סגור גם כל מכלי מזון אחרים בקרבת מקום כדי למנוע מהחלב לספוג ריחות של פריטים קפואים אחרים.
- 3גלה כמה זמן יש לך לפני שאתה צריך לשרוף את החלב שלך. אם ניסית הכל ואתה די בטוח שרמות ליפאז גבוהות הן הגורם לבעיות החלב שלך, השלב הבא הוא להבין איך נראה ציר הזמן שלך. באיזו תדירות תצטרך לשרוף?
- מבטאים גרם חלב או שניים ושומרים אותו בצד בטמפרטורת החדר. טועמים את זה כל שעה אחרי ששאבתם אותו, ושימו לב מתי זה מתחיל להיות טעים.
- למרבה הצער, יש נשים שייאלצו לשרוף את החלב מיד לאחר השאיבה, כי זה הולך רע בתוך שעה-שעתיים. לאחרים זה קצת יותר מזל ויכולים לשרוף את החלב שלהם במנה גדולה יותר מדי ערב או אפילו כל יום או יומיים, אם זה טעים עד לנקודה זו.
- 4אל תדאג לשרוף אם התינוק שלך לוקח את החלב בסדר. ליפאז גבוה והתמוטטות שומנים כתוצאה מכך אינה כשלעצמה בעיה. אם התינוק שלך אוהב את החלב כמו שהוא, אל תדאג ממנו! המשך להאכיל אותם בחלב המובע שלך ללא היסוס.
- 5אל תדאג לשרוף אם אתה מתכוון להשתמש בחלב לפני שטעמו רע. אם החלב שלך לא טעים במהירות, יש לך מזל. אין צורך לשרוף את החלב שאתה עומד להציע לתינוקך לפני שהוא יגיע לנקודת האל-חזור.
- אמהות רבות עשויות לגלות שלוקח יום או יותר עד שהחלב שלהן טעים מספיק טוב בשביל שהתינוק שלהן ידחה אותו. אם זה המקרה עבורך, תכנן לשאוב בכל יום את מה שתאכיל את התינוק למחרת. יהיה עליך לשרוף רק את עודפי החלב שאתה מתכנן לאחסן זמן רב יותר.
אם אינכם מתכוונים להשתמש בחלב במהירות, הקפיאו אותו בשקיות אחסון חלב אם בהקדם האפשרי.
שיטה 2 מתוך 3: צרבת עם מחמם בקבוקים
- 1קנו מחמם בקבוקים. תרצה לוודא כי מחמם הבקבוקים יכול להתחמם מספיק כדי לשרוף, מכיוון שטמפרטורה זו גדולה בהרבה ממה שתינוק ישתה. הימנע מדגמים בעלי תכונת כיבוי בטיחותית; הם לא יהיו חמים מספיק.
- הדגמים בשוק משתנים, אך אם אתה קונה מחמם מקוון מאתר עם מדור שאלות ותשובות, לעתים קרובות אתה יכול לקרוא תשובות קיימות, או לשאול שאלה חדשה, כדי לקבוע אם מחמם הבקבוקים יתאים לבערה.
- 2קנו בקבוק נירוסטה. הכנסת זכוכית חמה לאמבט קרח עלולה לגרום לה להתנפץ, ואנשים רבים מזהירים מפני חימום פלסטיק. בחר בבקבוק נירוסטה כדי להימנע משתי הבעיות. רק וודא שהוא נכנס לחימום הבקבוקים שלך!
- 3קבל מדחום לקריאה מיידית. כדי לשרוף כך תצטרך מדחום כדי שתדע מתי החלב מגיע לטמפרטורה הנכונה. אתה יכול להשיג אלה מדויקים עבור זול מאוד באינטרנט, דרך אמזון או חנויות למוצרי מטבח.
- 4מוכנים אמבטיית קרח. אחרי שתחמם את החלב שלך תצטרך לקרר אותו במהירות, כדי למנוע את התחממות החלב ולהפוך פחות מזין לתינוק שלך. הכן אמבטיה או קנקן מים וקרח שיתאימו לבקבוק שלך. כד מדידה מזכוכית עובד היטב.
- הכן את אמבט הקרח הזה לפני שאתה מחמם את החלב, כך שתוכל לקרר אותו במהירות ברגע שהוא מגיע לטמפרטורה הנכונה.
- 5שים את חלבך בבקבוק הנירוסטה בבקבוק החימום. שמור על בקבוק פתוח עם המדחום בתוכו. מערבבים אותו מעט כשהחלב מתחמם, כדי להבטיח שהוא מתחמם באופן אחיד.
- תלוי בחימום הבקבוקים שלך, ייתכן שתצטרך להתנסות בהגדרות. התחל עם 5 דקות ולעלות או לרדת משם לפי הצורך. ברגע שאתה יודע כמה זמן לוקח עם כמות החלב האופיינית שלך בחימום החם שלך, תוכל להגדיר את הטיימר כך שיתאים לצרכים האלה בכל פעם.
- 6צפו כשהטמפרטורה עולה. אתה לא רוצה שזה ילך גבוה מדי. ישנן שלוש טמפרטורות וצירי זמן שונים שתוכלו לבחור בין:אפשרויות טמפרטורה וזמן
מחממים את החלב ל -82 מעלות צלזיוס ומצננים מיד.
מחממים את החלב ל -73 מעלות צלזיוס (73 מעלות צלזיוס) ושומרים אותו שם למשך 15 שניות לפני הקירור.
מחממים את החלב ל -144, -15 מעלות צלזיוס (62,5 מעלות צלזיוס) ושומרים אותו שם למשך דקה אחת לפני הקירור. - 7צנן את החלב במהירות ברגע שהוא נשרף. כדי להימנע מאובדן ערך תזונתי, אתה רוצה לוודא שהחלב שלך לא נשאר חם זמן רב יותר. שים את בקבוק הפלדה באמבט הקרח שלך כדי לקרר אותו במהירות. לאחר שהחלב התקרר מעט, הכיסו אותו והעבירו את אמבט הקרח למקרר. תן לזה להתקרר בהמשך הדרך ואז העבר לבקבוקי האחסון או לשקיות שלך.
- 8הקפיאו אותו בקרוב, אם אינכם מתכוונים להשתמש בו בימים הקרובים. הצריבה מאטה את תגובת הליפאז, אך זה לא מפסיק לחלוטין את התהליך, וגם לא ימנע קלקול קבוע. אם אינכם מתכוונים להשתמש בחלב תוך מספר ימים, הקפיאו אותו בשקיות אחסון חלב אם בהקדם האפשרי.
- עקוב אחר הליכי הקפאה והפשרה קבועים, והחלב צריך להיות מוכן לתינוקת שלך כאשר הם זקוקים לו.
עם זאת, אתה יכול להתנסות בהצעת בקבוק חלב לתינוק שלך שהוא חלב טרי וחציו ישן יותר.
שיטה 3 מתוך 3: צרבת על הכיריים
- 1קבלו סיר מתאים. כדאי לקנות סיר קטן במיוחד למטרה זו; קבל אחד עם זרבובית בצד כדי שתוכל לשפוך את החלב החם במהירות בבוא העת.
- אם תשתמשו בו רק לשרפה, תדעו שהוא אינו מזוהם על ידי מוצרי מזון אחרים.
- 2קנו מדחום לקריאה מיידית. יש אמהות שפשוט מחממות את החלב שלהן עד שהן רואות בועות, אך לקבלת תהליך חסין יותר מטעויות, קבל מדחום זול אך מדויק. אז תוכלו ליהנות משקט נפשי בידיעה שקיבלתם את החלב מספיק חם. אתה יכול לקנות מדחום זול אך מדויק מאמזון או מחנות לאספקת מטבח.
- 3הכן מיכל אחסון ואמבטיית קרח. לאחר שתחמם את החלב שלך, תצטרך לקרר אותו במהירות, כדי למנוע מהחלב לאבד ערך תזונתי מהתחממות יתר. אתה יכול להניח את הסיר ישירות על קרח, אך אולי תרצה למזוג תחילה את החלב לבקבוק (משפך יועיל) ולאחר מכן להניח אותו בתוך אמבט או קנקן מים וקרח.
- הכנסת כוס חמה לאמבט קרח עלולה לגרום לה להתנפץ. יש נשים שחוששות גם לחמם פלסטיק. אם אתה מודאג מכך, בחר בבקבוק תינוקות מנירוסטה או בקבוק מים מנירוסטה.
- קנקן מדידה מזכוכית יתאים לרוב בקבוקי האחסון לתינוק או חלב אם, ולכן הוא הופך למיכל אמבט קרח טוב. אם אתה צורב אצווה גדולה ומשתמש בבקבוק גדול יותר, נסה דלי קרח.
- הכן את אמבט הקרח הזה לפני שאתה מחמם את החלב, כך שתוכל לקרר אותו במהירות ברגע שהוא מגיע לטמפרטורה הנכונה.
- 4מחממים את החלב בעדינות בסיר. שמור את המדחום בחלב וצפה בטמפרטורת העלייה; אתה לא רוצה שזה ילך גבוה מדי. מערבבים אותו מדי פעם כדי להבטיח חימום אחיד. ישנן שלוש טמפרטורות וצירי זמן שונים שתוכלו לבחור בין:אפשרויות טמפרטורה וזמן
מחממים את החלב ל -82 מעלות צלזיוס ומצננים מיד.
מחממים את החלב ל -73 מעלות צלזיוס (73 מעלות צלזיוס) ושומרים אותו שם למשך 15 שניות לפני הקירור.
מחממים את החלב ל -144, -15 מעלות צלזיוס (62,5 מעלות צלזיוס) ושומרים אותו שם למשך דקה אחת לפני הקירור. - 5צנן את החלב במהירות לאחר שהוא נגמר. אתה לא רוצה שהחלב שלך יתחמם לאורך זמן, או שהוא עלול להתחיל לאבד את הערך התזונתי. השתמש במשפך כדי לשפוך את החלב לבקבוק, ואז הכניס אותו לאמבט הקרח שלך כדי להתקרר במהירות.
- לאחר שהחלב התקרר מעט, תוכלו לשים כיפה על הבקבוק ולהעביר את אמבט הקרח למקרר. תן לזה להתקרר בשאר הדרך לפני העברת לבקבוקים או שקיות אחרים לפי הצורך לאחסון.
- 6הקפיאו אותו בקרוב, אם אינכם מתכוונים להשתמש בו בימים הקרובים. תהליך הצריבה מאט את תגובת הליפאז, אך הוא לא מפסיק אותה לחלוטין, וגם לא ימנע קלקול קבוע. אם אינכם מתכוונים להשתמש בחלב במהירות, הקפיאו אותו בשקיות אחסון חלב אם בהקדם האפשרי.
- עקוב אחר הליכי הקפאה והפשרה מתאימים, והחלב צריך להיות מוכן וטעים לתינוקך כאשר הוא זקוק לו.
קנקן מדידה מזכוכית יתאים לרוב בקבוקי האחסון לתינוק או חלב אם, ולכן הוא הופך למיכל אמבט קרח טוב.
- אל תשליך שום חלב קפוא ישן! תינוקות רבים, בייחוד ילודים, ישתו אותו ללא בעיה. שקול לתרום אותו לאם הזקוקה לחלב אם משלים. ישנן תוכניות אזוריות רבות לתרומת חלב אם, ואף קיימות קבוצות אמהות בפייסבוק ובפלטפורמות דומות אחרות בהן אמהות תורמות ישירות לאמהות אחרות (תוך התחשבות בסיכון לקבלת חלב אם שלא נבדק מאדם זר).
- ברגע שלחלב שלך יש טעם רע, אין שום דרך להפוך אותו לרענן שוב. עם זאת, אתה יכול להתנסות בהצעת בקבוק חלב לתינוק שלך שהוא חלב טרי וחציו ישן יותר. אם עוצמת הטעם הרע תפחת, הם עשויים לשתות אותו ברצון.
- יש אמהות שמגלות שחלב צרוב לא מחזיק מעמד זמן רב כמו חלב רגיל. אתה יכול לקבוע זאת על ידי ניסוי וטעייה; פשוט הרחרח את החלב שלך ואולי תן לו טעימה לפני שאתה מציע אותו לתינוק שלך, אם הוא בן יותר מיום או יומיים. אם זה טעים, זה צריך להיות בסדר עבור התינוק שלך. קרא כיצד לדעת מתי חלב אם מבוטא מפונק לקבלת מידע נוסף.
- החלב שלך עשוי להופיע מופרד או לקבל צבע מצחיק. זאת לא בעיה. פשוט מערבול את המוצקים והנוזלים בחזרה יחד בעדינות לפני שתציע אותם לתינוקך.
קרא גם: איך לבלות זמן איכות עם נער?
