כיצד לאחסן גבינת פטה?
כדי לאחסן גבינת פטה, התחל בהעברה למיכל אטום אם הוא עדיין לא נמצא באחת. לאחר מכן, שים את המכסה ושמור את הגבינה במקרר עד 4 ימים. אם ברצונכם לגרום לגבינה להחזיק מעמד זמן רב יותר, נסו לכסות אותה בשמן זית לפני שאתם מאחסנים אותה, מה שיכול להוסיף גם קצת טעם לגבינה. לטיפים כיצד לבחור בין מיכל אחסון מזכוכית או מפלסטיק, גלול מטה!
כמה זמן אוכל לאחסן גבינת פטה בבקבוק שמן זית?
לאחר שהכנתם מעט גבינת פטה, חשוב לאחסן אותה בצורה נכונה כדי למנוע התייבשות או כיבוי. גבינת פטה היא גבינה טרייה שלא הבשילה. ניתן להכין אותו מחלב כבשים, עזים או פרות.
- 1מכניסים את גבינת הפטה למיכל אטום. יוצקים פנימה כל נוזל נלווה (מלח) ומלאים במי מלח יותר במידת הצורך. הניחו את המכסה היטב.
- 2מכניסים למקרר לאחסון קריר.
- 3צרכו תוך 3-4 ימים מרגע הרכישה. גבינת פטה אמורה להיאכל טרי, תוך מספר ימים מרגע הרכישה.
- 4מכסים בשמן זית לקבלת גבינה ארוכה יותר. אפשר לטעום את זה גם עם עשבי תיבול טריים, תבלינים, גרגרי פלפל וכו '.
- השתמש במיכל אחסון מזכוכית או בסין, העדף מיכל פלסטיק שיכול להעביר ריחות פלסטיק לגבינה.
- גבינת פטה מכונה גם גבינת פטה. שני האיות מדויקים.
- פטה לא קופא היטב, אם כי ניתן להקפיא אם בפשטידות, קישים וכו ', מכיוון שזה לא ישפיע על המרקם או הטעם שלו.
- מיכל אטום
- מי מלח
- שמן זית (לא חובה) בתוספת חומרי טעם וריח
קרא גם: איך לצלות גזר?
שאלות ותשובות
- כמה זמן מחזיקה גבינת פטה במקרר?אם מכסים אותו במלח (10 אחוז תמיסת מלח), הוא נמשך חודשיים-שלושה. זה מה שאנחנו עושים באופן מסורתי ביוון.
- כיצד אוכל להכין מלח מלח לאחסון פטה לארוחת צהריים?1 כף מלח בכוס מים חמים עד חמים, מערבבים עד שהמלח נמס. קירור מים לטמפרטורת החדר. כשאתה מוכן מוזג מלח על גבינת פטה ואוטם בכלי אטום. מכניסים למקרר עד חודש, או מקפיאים.
- איך מכינים את המלח?מערבבים 1 ק"ג מים עם 100 גרם מלח. וודאו שהמלח מומס במים בעזרת מטרפה לערבוב. מוסיפים בכלי אטום ומוסיפים את חתיכות הפטה. בעת ההגשה, השתמש תמיד בכלים (מזלג, סכין) כדי להסיר פטה מהמלח ולא את הידיים שלך. שוטפים ומייבשים לפני ההגשה.
- האם ניתן למכור גבינת פטה לא ארוזה ולא לקירור על לחם?לא, אין למכור גבינת פטה ללא מקרר על לחם.
- כמה זמן זה נשמר במקרר אחרי שקניתי אותו בחנות?גבינת פטה יכולה להימשך כשבוע במקרר לאחר פתיחתה.
- האם ניתן להקפיא גבינת פטה מפוררת?הכל יכול להיות קפוא אם הטמפרטורות נמוכות מספיק. כאשר גבינת פטה מתפוררת, קשה יותר להקפיא אותה מאשר בכללותה, אך יהיו לך אותם היתרונות של הקפאה, לא משנה עקביות הגבינה.
- האם אוכל לאחסן גבינת פטה במיכל זכוכית?כן אתה יכול, כל עוד יש לו מכסה לאטום את האוויר החוצה. הוסף מלח, הפטה, והקפד להפוך את החלקים כל 2-3 ימים כדי למנוע צד אחד מחוץ למלח (החלק העליון, כשחתיכות הפטה צפות). השתמש בכלי נקי לשם כך, לא בידיים שלך, כדי להימנע מהעברת חיידקים וכאלה.
שאלות ללא מענה
- כמה זמן אוכל לשמור גבינת פטה מחוץ למקרר?
- האם אני צריך לקרר פטה שהונח בשמן?
- כמה זמן אוכל לאחסן גבינת פטה בבקבוק שמן זית?
- כמה זמן אוכל לשמור גבינת פטה מחוץ למקרר?
