איך לגרום לוודקה זולה לטעם טוב יותר?

כדי לטעום טוב יותר את הוודקה הזולה, נסו לשפוך אותה דרך פילטר מים רגיל, שיסנן שמנים, סוכרים וזיהומים שעלולים לגרום לטעם רע לוודקה.

רוחות מדף עליונות, כמו וודקות פרימיום, יכולות להיות יקרות. אבל אם קניתם וודקה מציאה רק כדי להבין שטעמו בקושי נסבל, אל תיבהלו. לפני שזורקים אותו ומבזבזים את הכסף שהוצאתם על אלכוהול התקציב שלכם, יש כמה טכניקות שתוכלו להשתמש בהן כדי להפוך אפילו את הוודקות הזולות והכי פחות מושכות לטעימות פחות.

שיטה 1 מתוך 4: שימוש במסנן מים

1
יוצקים את הוודקה אם כי פילטר מים רגיל. המרכיב העיקרי במסנן שלך שמסיר זיהומים מהוודקה הוא בדרך כלל פילטר פחם. סוג זה של פילטר מסיר שמן ווד סוכר, יחד עם כל זיהומים אחרים, מהוודקה שגורמים לו להיות פחות טעים.
- שימוש במשפך קטן יכול לעזור לכם לשפוך את הוודקה שלכם למאגר הפילטר שלכם ביתר קלות, וכתוצאה מכך נשפך פחות משקאות חריפים.
2
התסיס את הוודקה שלך ושמור במקום קריר. תן לוודקה שלך מערבולת איתנה לאחר השלמת כל מחזור סינון, כך שהזיהומים יתפזרו באופן שווה. זה ייצור טעם עקבי לאורך כל האצווה המסוננת שלך ויכין אותו לסבב הסינון הבא. כדאי גם לשמור על וודקה מקוררת, מכיוון שטמפרטורות קרות יותר יגרמו לזיהומים להיות קלים יותר לתפוס את המסנן.
- בזמן שהוודקה שלך מטפטפת דרך המסנן, ייתכן שתניח אותו במקפיא כדי לעזור למסנן לתפוס זיהומים.
3
סנן את הוודקה שלך 2-3 פעמים נוספות. המשך להתסיס את הוודקה שלך באופן קבוע ולשמור אותה במקום קר כשאתה ממשיך לסנן. תרצה להשתמש במיכל נקי עבור הוודקה המסוננת לאיסוף אליו, וכדי לקבל את התוצאות הטובות ביותר, כדאי לך להחליף את המסנן כל כמה מחזורי סינון.
- כאשר המסנן שלך מסנן זיהומים מהוודקה שלך, יכולתו להמשיך בכך פוחתת.
- אמנם לא סביר שתצטרך להחליף את המסנן לאחר סינון בודד, אך עליך לשים לב למחוון "החלפת מסנן" ולהחליף אחד חדש במידת הצורך.
- עבור מסננים ללא מחוון "החלף מסנן", כדאי להשתמש במסנן חדש כל 2-3 מחזורי סינון לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
- זכור לסובב כל מנת וודקה מסוננת לחלוטין כדי לשפר את העקביות שלה.
4

אפשר לוודקה המסוננת שלך לעמוד לזמן קצר. תהליך הסינון גורם להפרעה בהרכב הוודקה. אתה רוצה לתת לוודקה שלך שסוננה לאחרונה זמן מנוחה (15-30 דקות אמורות לעשות את הטריק) לפני שתשתמש בו לשתייה.

אתה יכול גם להוסיף את הוודקה הזולה שלך למיקסר, כך שלא תוכל לטעום אותו באותה מידה, כמו תערובת חמוצה, מיץ אננס או לימונדה.

שיטה 2 מתוך 4: סינון עם פחם פעיל

1
אסוף את חומרי הסינון שלך. המפתח לטכניקת סינון זו הוא פחם פעיל המוגן במזון, אותו ניתן לקנות בחנות המקומית לאספקת חיות מחמד. פחם פעיל הוא חומר שנוצר כדי שיהיו בו חורים קטנים יותר מהעין, מה שהופך אותו לאידיאלי לסינון זיהומים עדינים מחומר. אתה רוצה לפחות 3 כוסות (1020 גרם) מזה לסינון. זה צריך להיות זול יחסית לרכישה מחנות החיות המקומית שלך, או שאתה יכול לקנות תיקים בכמויות גדולות מקמעונאים מקוונים במחיר אפילו פחות. בנוסף לפחם הפעיל שלך, תזדקק גם ל:
- וודקה זולה
- מסנני קפה
- מסננת
- 2 בקבוקים / מיכלים (גדולים מכמות הוודקה שנרכשה)
- משפך
- מסננת / מסננת
2
הכן את הפחם הפעיל שלך. היישר מהתיק, הפחמן הפעיל שלך יישאר מעט אבק מעיבוד וטיפול. אתה לא רוצה שאריות אלה יכנסו לוודקה שלך, אז עליך להסיר אותו מהפחמן תחילה על ידי הפעלת הפחמן שלך מתחת למים בזמן שאתה נמצא במסננת או במסננת. אז אתה צריך:
- הנח את הפחם הפעיל שלך במסנן קפה. פילטרים בצורת חרוט שיתאימו בערך לצורת המשפך שלך יקלו על תהליך הסינון, אך גם מסנני קפה סטנדרטיים יעבדו.
- הכניסו לסינון פחם פעיל למזון כ -5 ס"מ (5 ס"מ) ואז הניחו את המסנן בתוך המשפך.
3

מצננים את הוודקה שלך ומכינים מקום קר לסינון. ככל שהוודקה שלך קר יותר, כך קל יותר לספוג את הזיהומים על ידי הפילטר המופעל על ידי הפחמן שלך. אולי תרצה לקרר את הוודקה שלך במקפיא שלך מראש. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, תוכל לשקול פינוי מקום במקפיא שלך כדי שהוודקה תוכל לסנן בקור.
4
טפטף את הוודקה שלך למיכל שלך. הנח את המשפך שלך היטב בפה של המכולה שלך כך שהוא יציב ולא ייפול. ואז שופכים וודקה למשפך עד שהוא מלא ב -0,75, אם כי תרצו לשמור על מפלס הוודקה שלכם שלא לעבור את השורה העליונה של המסנן.
- אם הוודקה שלך עולה מעל המסנן, יש סיכוי שהוא יזלזל בין המסנן למשפך מבלי לקבל את ההשפעות המטהרות של הפחם הפעיל.
- זה עשוי לקחת זמן לא מבוטל של וודקה שלך לטפטף את המסנן דרך הפחמן למיכל שלך.
5
התכונן לסיבוב 2 של סינון. סנן את הוודקה הזולה שלך עד שאף אחד לא נשאר. כאשר רמת הוודקה שלך מתחילה לרדת במשפך שלך, עליך להוסיף עוד כדי להמשיך בתהליך הסינון. בסיום האצווה המסוננת הראשונה:
- הזז את המשפך שלך עם המסנן והפחמן הפעיל שלך היטב למיכל השני שלך כדי להתכונן לסיבוב 2 של סינון.
- הפעל את האצווה המסוננת דרך הפחמן שלך מספר פעמים. ככל שאתה מעביר את הוודקה שלך דרך הפחם הפעיל שלך, כך הפחמן יספוג ממנו יותר זיהומים.
- מכיוון שמסנני פחם פעיל טרי בקצב טוב יותר, לאחר מחזור הסינון השני או השלישי, ייתכן שתרצה להחליף את פילטר הקפה ואת הפחם הפעיל. אל תשכח לשטוף את הפחמן הפעיל הטרי שלך כדי להסיר ממנו כל סחף או אבק לפני שתשתמש בו לסינון.
- עליכם לשאוף להשאיר את הוודקה שלכם חשופה לפחמן הפעיל למשך 5 דקות לפחות על מנת להבטיח את התוצאות הטובות ביותר.

זיהומים באלכוהול, כמו אלדהידים, חומצות אמינו ושמנים הם ככל הנראה האשמים שהופכים את הוודקה הזולה שלך לטועה.

שיטה 3 מתוך 4: ליטוש וודקה עם פחם פעיל

1
אספו חומרי ליטוש וודקה. המרכיב העיקרי בליטוש משקאות חריפים הוא פחם פעיל, אם כי הוספת הפחמן שלך למיכל וודקה מלא עלול לגרום למיכל שלך לעלות על גדותיו. יהיה עליך גם לסנן את הפחמן בשלב מסוים, כך שתצטרך:
- פחמן פעיל פעיל למזון (3-5 כוסות (1020-1700 גרם), תלוי בכמות המשקאות המבריקים)
- מיכל (בטוח למקפיא)
- משפך
- מסננת / מסננת
2

יוצקים את הוודקה שלך למיכל שלך. תרצה מיכל גדול מכמות הוודקה שלך, אחרת כשאתה מוסיף את הפחמן שלך, אתה עלול לאבד קצת וודקה כדי לעלות על גדותיו. הנח את המשפך שלך במיכל ושפך את הוודקה שלך מהכלי המקורי שלו למיכל.
3
הוסף פחם פעיל היישר לוודקה שלך. זיהומים באלכוהול, כמו אלדהידים, חומצות אמינו ושמנים הם ככל הנראה האשמים שהופכים את הוודקה הזולה שלך לטועה. ליטוש אלכוהול הוא תהליך השרייתו למשך זמן רב בפחם פעיל כדי להסיר זיהומים אלה.
- שטפו את הפחם הפעיל שלכם במסננת / מסננת מתחת למים קרים כדי להסיר אבק שנוצר עליו בתהליך האריזה והטיפול.
- הוסף כוס אחת (340 גרם) של פחם פעיל למזון לכל גלון (3,8 ליטר) וודקה.
4
אפשר לוודקה להשרות במשך 7-30 יום. לכל הפחות, עליכם לאפשר לוודקה שלכם להשרות את הפחמן הפעיל שהוספתם במשך שבוע. לקבלת תוצאות טובות עוד יותר, אתה יכול לאפשר לוודקה להשרות למשך חודש, אם כי לאחר מספר חודשים תגיע לגבול הפחמן ותראה מעט שינוי באיכות.
- יש לנער את הוודקה במיכלו כמה דקות כל יום כדי להבטיח סינון עקבי בכל התערובת.
- שמור את הוודקה שלך במקום קר, כמו המקפיא שלך, כדי להקל על ספיגת הפחמים המופעלים בו.
5

מסננים את הפחמן מהוודקה שלכם. מסננת מטבח רגילה אמורה להספיק בכדי לתפוס את הפחמן הפעיל שלכם בזמן שהוא מאפשר לוודקה לנקז דרך מיכל. ייתכן שתרצה לקנן את המסננת שלך למשפך שלך, כך שהוודקה תזרום ישירות לאורך פיית המשפך ולמיכל, ותמנע משקאות חריפים שאבדו.

כמה רעיונות שתוכלו להשתמש בהם לשיפור הוודקה שלכם כוללים: הכינו וודקה שוקולדית - המתיקות של השוקולד תחתוך את הטעם החד והנשוך של הוודקה הזולה שלכם.

שיטה 4 מתוך 4: הסוואה של טעם הוודקה הזול

1
חדירו את הוודקה הזולה שלכם עם טעמים אחרים. על ידי הוספת טעם חדש לוודקה שלך תוכל להסוות את האיכות הקשה והזולה שלו. ניתן לעשות זאת באמצעות תהליך הנקרא עירוי, בו הוודקה הזולה שלך מקבלת טעמים ממרכיבים אחרים ומשפרת את טעמו. כמה רעיונות שבהם אתה יכול להשתמש כדי לשפר את הוודקה שלך כוללים:
- הכינו וודקה שוקולדית - מתיקות השוקולד תחתוך את הטעם החד והנשוך של הוודקה הזולה שלכם.
- הכינו וודקה של skittles - לעיתים קרובות מוסיפים לוודקה סוכר כדי להסוות את הצריבה שלה. המתיקות של Skittles תמתן את החומרה הזולה של הוודקה שלך.
- נסו וודקה טופי - שלבו וודקה עם טופי ותנו לו לשבת 24 שעות לאופציה מתוקה נוספת.
- להחדיר את הוודקה - יש הרבה חליטות פירות, פירות יער ועשבים שתוכלו להוסיף לוודקה שלכם. בחר את המועדף עליך כדי ליצור וודקה טעימה יותר!
2
הכינו קוקטיילים עם הוודקה הזולה שלכם. הוספת מערבלים מסוימים לוודקה זולה יכולה לחתוך את הכוויה שלה או להסתיר את הטעם האיכותי שלה. מערבלים נפוצים כוללים תערובת חמוצה, מיץ אננס, מיץ תפוזים, לימונדה וקולה.
- היחסים שבהם אתה משתמש למתכוני קוקטיילים שונים ישתנו, אך בדרך כלל עליכם לעקוב אחר הרוחות: ליקר: יחס מערבל של 3 חלקים ל -2 חלקים לחלק אחד (3: 2: 1) לקבלת משקאות חריפים יותר, או 2 חלקים ל -1 חלק לחלק אחד (2: 1: 1) לקבלת קוקטיילים פחות חזקים.
3
בישל עם הוודקה הזולה שלך. כשאתה מבשל עם וודקה, רוב האלכוהול מתבשל תוך כדי, מה שמסווה את הטעם הגרוע שלו. זו הסיבה ששפים מעדיפים להשתמש ביין באיכות נמוכה יותר בעת בישול. ישנם מתכונים רבים שתוכלו להכין לוודקה הזולה שלכם, כולל:
- רוטב וודקה לפסטה
- מאכלי ים מבושלים בלימון וודקה
- שרימפס שיכור
- מריר שמש
- תמיסות צמחים

אזהרות

לעולם אל תפעיל מכונות כבדות או רכב בעת שתייה. אלכוהול מוריד את זמן התגובה של גופך ומסכן את שיקול הדעת שלך ועלול לגרום לתאונה קטלנית.
נהיגה בהשפעת אלכוהול היא עבירה שעונשה ברוב אזורי העולם.

דברים שתזדקק להם

באמצעות פילטר מים

מסנן מים פחם (x2)
וודקה זולה
מקום קר לאחסון
משפך (אופציונלי)

סינון עם פחם פעיל

פחם פעיל פעיל למזון
וודקה זולה
מסנני קפה
מסננת
מיכל (לוודקה לנקז לתוכו; x2)
משפך
מסננת / מסננת (לליטוש)

ליטוש וודקה עם פחם פעיל

פחמן פעיל פעיל למזון (3-5 כוסות (375-625 גרם), תלוי בכמות המשקאות המבריקים)
מיכל (בטוח למקפיא)
משפך
מסננת / מסננת

קרא גם: איך מכינים מילו?