איך מכינים Cevap סרבי?
עטפו את כל נקניקיית הסבאפ בבייקון כדי לשחרר עוד טעם.
אז זה סוף שבוע מנגל עם החבר'ה? יש לך את הבירה שלך, את המשחק שלך וכמובן קצת בשר. אבל חכה רגע. מה דעתך להכין איזה Cevap בסגנון סרבי? אם אתם אוהבים בשר על הגריל, קחו 5 דקות להעריך את הפשטות של המנה המדהימה הזו. בואו נזוז!
- 500 גרם חזיר טחון ו 500gr בקר טחון.
- בצל 1 גדול
- רוטב סויה יפני
- שמן זית (או כל שמן בו אתה משתמש)
- קצת קמח
- תבליני ברביקיו (מכל סוג שהוא)
- 1שים את הבשר שלך בקערה גדולה.
- 2הוסיפו בצל קצוץ דק, מלח, פלפל ותבלינים לטעם!
- 3מוסיפים רק טפטוף של רוטב סויה (+ -1 כף).
- 4מערבבים את הבשר.
- 5מוסיפים מעט קמח כדי שהתערובת תהייה דביקה למגע. אל תשים יותר מ -4 כפות (59,1 מ"ל) קמח בתערובת!
- 6לבש כמה כפפות גומי ולשמן אותן בשמן.
- 7המשך לגלגל את הבשר בצורת נקניקיה דקה (אורכו הוא כ-רוחב היד שלך) כך שאורכו הכולל של נקניקיית cevap יהיה בין 10 ל -15 ס"מ. הרוחב הוא בין 15 ל -3 ס"מ.
הבצל בתערובת ישחרר סוללה על בלוטות הטעם שלכם. - 8מרדדים את כל הבשר בצורה הזו.
- 9צלו את נקניקיות הסבאפ! סובבו שוב ושוב כדי שלא יישרפו. בשר טחון לא צריך יותר מדי זמן כדי לבשל היטב מבפנים. הבצל בתערובת ישחרר סוללה על בלוטות הטעם שלכם. לשבור את רוטב הסויה היפני ולטבול שם את הספה לפני שתוכלו אותם. תהנה!
- 10גמור.
- לעולם אל תשים יותר מדי קמח בתערובת. פרח נחוץ רק כדי להפוך את הכל לדביק.
- התנסו בערבוב חתיכות בייקון משובחות לבשר.
- עדיין יותר טוב. עטפו את כל נקניקיית הסבאפ בבייקון כדי לשחרר עוד טעם.
קרא גם: איך מכינים המבורגר עוף?
