איך לבשל גרעיני דלעת?
לאפיית גרעיני דלעת, חממו את התנור ל -191 מעלות צלזיוס ושטפו את גרעיני הדלעת במסננת. על תבנית עם נייר אפייה, פרשו את הזרעים באופן שווה וכסו אותם בשמן זית. כדי לתבל את הזרעים, פזרו עליהם מלח לפני הכנסת המגש לתנור. מבשלים 10 דקות, מערבבים ואז מבשלים עוד 10-20 דקות עד שכולם מסיימים. אם תרצה טעם אחר, תוכל לבצע את השלבים הבאים אך להוסיף פלפל כמו גם מלח ולבשל את הזרעים במשך 10-15 דקות במקום 20-30 דקות. לטיפים נוספים, כולל הכנת גרעיני דלעת מתוקים וחריפים, קראו הלאה!
לאפיית גרעיני דלעת, חממו את התנור ל -191 מעלות צלזיוס ושטפו את גרעיני הדלעת במסננת.
אם זה עתה סיימת לגלף דלעת, שמור את הזרעים האלה! גרעיני דלעת קלויים הם חטיף טעים ובריא. קרא מאמר זה כדי ללמוד כיצד!
גרעיני דלעת קלויים עם מלח
- זרעי דלעת
- מלח
- שמן זית, שמן צמחי או תרסיס בישול
גרעיני דלעת קלויים עם שמן זית ופלפל
- זרעים מדלעת אחת גדולה, שטופים ומיובשים
- 2 כפות שמן זית
- פלפל שחור טחון טרי
- מלח
גרעיני דלעת מתוקים וחריפים
- 2 כוסות גרעיני דלעת, שטופות ומיובשות
- 2 כפות חמאה מומסת
- 1 כפית מלח
- 1 שולחן רוטב ווסטרשייר
- 1 כף סוכר חום
- 2 טיפות רוטב פלפל חריף
שיטה 1 מתוך 3: גרעיני דלעת קלויים בסיסיים עם מלח
- 1מחממים תנור ל -191 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס).
- 2שוטפים את גרעיני הדלעת במסננת. הסר את כל החוטים או העיסה שעדיין מחוברים אליהם. הכי קל לנקות את זרעי הדלעת מיד לאחר הוצאתם מהדלעת.
- 3מורחים את הזרעים באופן שווה על תבנית עם נייר אפייה משומן. אתה יכול להשתמש בשמן זית, שמן צמחי או תרסיס בישול לציפוי גיליון האפייה.
- 4בוזקים את הזרעים במלח ואופים 20-30 דקות, או עד שהם מזהיבים. מערבבים את הזרעים לאחר כ -10 דקות כך שהם יתבשלו באופן אחיד.
שיטה 2 מתוך 3: גרעיני דלעת קלויים עם שמן זית ופלפל
- 1מחממים תנור ל -191 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס).
- 2מורחים גרעיני דלעת בשכבה אחידה על נייר אפייה. מזלפים את הזרעים בשמן זית ואז מפזרים מלח ופלפל גרוס טרי. זרקו את הזרעים כך שהם מצופים באופן שווה.
- 3אופים 10-15 דקות. זרעים צריכים להיות חומים בהירים ופריכים.
גרעיני דלעת קלויים עם שמן זית ופלפל.
שיטה 3 מתוך 3: גרעיני דלעת מתוקים וחריפים
- 1מחממים תנור לחום של 149 מעלות צלזיוס (150 מעלות צלזיוס). השתמש בנייר אלומיניום לריפוד תבנית.
- 2מערבבים זרעי דלעת וחמאה יחד בקערה. מוסיפים מלח, רוטב ווסטרשייר, רוטב חם וסוכר חום. מערבבים את החומרים יחד כך שהזרעים יהיו מצופים לחלוטין.
- 3מורחים את הזרעים בשכבה אחידה על תבנית האפייה. אופים כ 45 דקות, או עד שהם פריכים.
- תבנית אפייה
- מסננת (שיטה אחת)
- רדיד אלומיניום (שיטה שלוש)
- קערת ערבוב (שיטה שלוש)
- אתה יכול להוסיף את כל התבלינים שאתה אוהב לזרעי הדלעת שלך לפני שצולים אותם בתנור. נסה פלפל קאיין, רטבים חריפים שונים, קינמון, סוכר או מיץ ליים.
- משרים את הזרעים במים במשך כעשר דקות על מנת לסייע בשחרור החוטים והדלעת.
קרא גם: איך אוכלים אגוזי מקדמיה?
שאלות ותשובות
- כמה זמן עלי לבשל את הזרעים?כדאי לבשל את הזרעים כ- 20-30 דקות, בתנור שחומם מראש לפרנהייט 375 מעלות. אלא אם כן אתה עושה את הזרעים המתוקים והחריפים, ואז חמם את התנור ל 149 מעלות צלזיוס.
