איך מקליפים אגוזי מלך?

דאגו ללבוש כפפות גומי כשאתם מפליגים אגוזי מלך וכדי להגן על משטח העבודה שלכם מפני המיצים.
אגוזי מלך טעימים כאשר אוכלים אותם לבד או מוסיפים אותם למגוון מאפים. לאגוזים שכבות מרובות, כולל הקליפה החיצונית וקליפת האגוזים.
שיטה 1 מתוך 2: הסרת גוף החוץ

מדוע הקירות הירוקים של אגוזי המלך השחורים שלי נדבקים כל כך חזק לקליפה הפנימית?
אם אגוזי המלך שלך טריים מהעץ, יהיה עליך להסיר את הקליפה החיצונית. חפש אגוזים בוגרים עם קליפות ירוקות-צהבהבות. אגוזים עם קליפות שחורות לא יהיו זהה לאיכות של טעם.
- 1מניחים את כל האגוז על משטח אספלט. המיצים יכתים משטח בטון.
- 2דלג על האגוז עם כף הרגל וסובב את האגוז למשטח האספלט.
- 3הרם את האגוז והניח אותו בתוך דלי גדול.
- 4זרוק את הקליפות באשפה או את ערימת הקומפוסט שלך.
- 5מורחים את אגוזי המלך על שולחן פיקניק גדול או על שטח שטוח אחר. וודא שאתה לובש כפפות גומי כדי להגן על העור שלך מפני המיצים שעל קליפות האגוזים ושעובד באזור שאתה יכול ללכלך.
- 6לשפשף את החלק החיצוני של הקונכיות בעזרת מברשת תיל כדי להסיר את חלקי הקליפה שנותרו.
- 7מורחים את אגוזי המלך הניקויים בשכבה אחת על משטח ישר באזור חשוך, קריר, יבש ומאוורר היטב. וודא כי המשטחים אינם נוגעים זה בזה.
- 8נרפא את אגוזי המלך למשך 5 עד 6 שבועות. אם אתה פוצח אגוז טרי, הבשר יהיה גומי. ריפוים מאפשר לגרעין להיות יציב ופריך.
שיטה 2 מתוך 2: הסרת הקליפה
אגוזי המלך הם קשוחים לסדק. ניתן להסיר את הקליפה בעזרת מפצח אגוזים או בעזרת פטיש. השריית האגוזים תמנע את התנפצות הגרעין בתהליך הסרת הקליפה.
- 1השרו אגוזי מלך מרפאים במשך 24 שעות במים חמים. זה ירכך את הקליפה ויקל על הפיצוח.
- 2מוציאים את האגוז מהמים. הניחו את האגוז על משטח ישר כשהקצה המחודד פונה כלפי מעלה.
- 3היכו את הקצה המחודד בפטיש עד שהאגוז נסדק לאורך צירו.
- 4משוך את הקליפה באצבעותיך.
- 5מניחים את הקצה המחודד של אגוז אגוז מתחת לליבה. הפעל את אגוז האגוז לאורך קצוות הגרעין כדי לשחרר אותו מהקליפה.
- 6מניחים את הגרעין בקערה נפרדת. חזור על התהליך עד שקילמת את כל אגוזי המלך שלך.
- גרעיני אגוזים המאוחסנים במקרר יחזיקו מעמד עד 9 חודשים, ואילו גרעינים המאוחסנים במקפיא יחזיקו מעמד עד שנתיים. מניחים את הגרעינים בשקית ניילון הניתנת לסגירה לאחסון.
- לפני שאחסנו גרעינים בטמפרטורת החדר, אפו אותם בטמפרטורה של 102 מעלות צלזיוס (101 צלזיוס) למשך 10 עד 15 דקות. השתמש בגרעינים תוך מספר שבועות.
- קליפות אגוז יכתים את הידיים שלך, את הבגדים שלך ואת משטח העבודה שלך. דאגו ללבוש כפפות גומי כשאתם מפליגים אגוזי מלך וכדי להגן על משטח העבודה שלכם מפני המיצים.
- אגוזי מלך
- דלי גדול
- מברשת תיל
- פטיש
- אגוז אגוז
- קערה
קרא גם: איך מכינים משחת שקדים?
שאלות ותשובות
- האם קערות פלסטיק פונקציונליות באחסון אגוזי מלך במקפיא?כן, כל עוד מיכל הפלסטיק אינו חדיר. מכסה יהיה גם מועיל.
- האם אגוזי מלך שחורים אכילים גם כן?כן. יש להם טעם חזק יותר מהאגוז האנגלי המעובד, והם נפלאים!
- כמה זמן אוכל לאחסן אגוזי מלך?ניתן לאחסן בשר אגוזים אנגלי בשקיות מקפיא מפלסטיק במקפיא שלכם במשך שנתיים לפחות. הם מאוד טובים נאכלים ישר או משתמשים במוצרים אחרים לפי הצורך, שלמים או קצוצים.
שאלות ללא מענה
- האם יש שימוש בקליפות של אגוזי מלך שחורים?
- מדוע הקירות הירוקים של אגוזי המלך השחורים שלי נדבקים כל כך חזק לקליפה הפנימית?