איך מכינים טרין טבעוני?
טרין פירות הוא פינוק קינוח קיצי שמתאים לארוחת ערב.
טרין פירות הוא בכושר פינוק קינוח קיצי עבור ארוחת ערב חגיגית. הפירות המוצעים בה הם פירות יער ואפרסקים בקיץ. אתה יכול להחליף סוגים אחרים של פירות אך לשמור על היחס המוצע.
- 300 גרם תותים
- 200 גרם פטל
- 100 גרם אוכמניות
- אגר אגר אבקת 6 גרם (וחצי כוס מים קרים)
- 100 גרם גלגלית (סופר דק)
- לימון 1
- 2 אפרסקים
- 1 ליטר מים
- 1 פרח תפוזים מיובש קומץ (לא מרוסס)
חלק 1 מתוך 3: הכנת מיץ פריחת התפוז
- 1יוצקים את ליטר המים לסיר. מוסיפים את חופן הפרחים הכתומים, מכסים את הסיר ומניחים לחליטה למשך חצי שעה. מסננים את הפרחים הכתומים החוצה. שמרו על המים ושפכו אותם חזרה לסיר.
- 2הוסף את אגר האגר לחצי כוס מים קרים להתמוסס. הקצה את אגר האגר המומס למי פריחת התפוז בסיר.
- 3הביאו את המים לרתיחה במשך שתי דקות. ואז מורידים מהאש ומניחים בצד.
חלק 2 מתוך 3: הכנת הפרי
- 1מכינים את התותים, האוכמניות והפטל. שטפו וגוף לפי הצורך והניח בצד עד הצורך. במידת האפשר הימנע משטיפת הפטל.
- תותים קטנים עדיפים; אם התותים שלכם לא קטנים, חתכו את התותים הגדולים לשניים.
- 2מקלפים את האפרסקים. חותכים לפרוסות.
מכניסים את טרי הפרי למקרר.
חלק 3 מתוך 3: הכנת הטרין
- 1מסדרים את פירות היער והאפרסקים בשכבות אחידות בתבנית העוגה. דאגו להפיץ באופן שווה את סוגי הפירות השונים. השאירו רווחים לריצול הג'לי והחזיקו את הטרין יחד.
- 2יוצקים את מיץ פריחת התפוז החמימה על שכבות הפירות. יוצקים באופן שווה על פני כל הפירות.
- 3מכניסים את טרי הפרי למקרר. אפשר לו להצטנן במשך 4 שעות אחרונות, או יותר.
- 4מוציאים את הטריטריון שהתייצב מהתבנית. כדי לעזור לו להשתחרר מתבנית העוגה, הניח את בסיס התבנית בקערה גדולה של מים חמים למשך 30 שניות, ואז הטה את הטרין על מגש ההגשה.
- אפשר להגיש את זה עם מחית פטל. זה ידרוש כ 150 גרם / 5oz של פטל, מסונן.
- תבנית עוגה ארוכה
- סיר גדול
- זכוכית
- קרש חיתוך וסכין
- קולפן
- מגש הגשה עם בסיס שטוח
קרא גם: איך מכינים רסק תפוחים?
