איך מכינים קמיקזה?

עבור וריאציות קמיקזה, כולל כיצד להשתמש בסירופ פשוט להוספת בעיטה מתוקה לקמיקזה, גלול מטה!

קמיקזס הופיע לראשונה באמצע שנות השבעים ממש באמצע עידן הדיסקו. הקמיקזה מוגש באופן מסורתי כזריקה יחידה, אך המשקה התפתח מאוחר יותר לקוקטייל על קרח. שלושת המרכיבים של קמיקזה הם וודקה, משולש שניות וליים. שלושת המרכיבים מתווספים בפרופורציות שוות. עיבודי קמיקזה מודרניים הפכו לאתגר פופולרי בקרב ברמנים.

שיטה 1 מתוך 3: יצירת קוקטייל קמיקזה

1
אסוף את האספקה שלך. תצטרך קרח, וודקה, משולש שניות ולימונים כדי להכין את המשקה. קרח הוא תוספת אידיאלית לגרסת הקוקטיילים של הקמיקזה. אתה יכול להשתמש בשייקר או להשתמש בכוס ובכף. יש אנשים שנהנים להשתמש בתרכיז סיד מטעמי נוחות, בעוד שרבים טוענים כי עליכם להשתמש בלימונים טריים.
- כלי טוב לברמן שאפתן או לבדרן ביתי הוא ג'יג'ר כפול. אלה מגיעים בשני גדלים: 1 גרם ו- 0,5 גרם או 1,5 גרם ו -0,75 גרם.
- למסיבה בינונית עד גדולה, קנו ליטר וודקה ומשולש שניות. עבור גודל זה, תזדקק לתריסר לימונים טריים או ליטר מיץ ליים.
2
הוסף קרח לשייקר קוקטיילים. אתה יכול גם לערבב את המרכיבים שלך בכוס גדולה. קוביות קרח גדולות יותר מוסיפות מצגת נחמדה יותר למשקה. ניתן לרכוש מגשי קרח המיוצרים במיוחד קוביות קרח גדולות המיועדות לקוקטיילים.
- נענע את המשקה שלך בכוס על ידי הנחת צלחת קטנה מעל הפתח. מפעילים לחץ על הצלחת ומנערים את המשקה לחמש שניות. מסננים את התערובת באמצעות פתיחה קטנה לנוזלים עם הצלחת.
3
מדדו והוסיפו את הנוזלים. השתמש במתקן הכפול כדי למדוד את המשקאות החריפים. גרסת הקוקטייל של הקמיקזה בדרך כלל חזקה יותר מגרסת השוט. הוסף גרם וודקה אחד וגרם משולש אחד למיכל. אם אתה רוצה קוקטייל מתון יותר, אתה יכול להשתמש ב 0,5 גרם או אפילו ב 0,75 גרם מכל משקה חריף. הוסף חלקים שווים של כל מרכיב, או חלק של 1: 1: 1.
- איכות המשקאות החריפים תלויה אך ורק בטעמכם ובטווח המחירים שלכם. כלל פשוט הוא יותר שאתה מוציא על משקאות, כן ייטב המשקה שלך יהיה.
- אתה יכול גם להשתמש בכוס זריקה כמכשיר מדידה.
- שלוש כפות יתנו לכם זריקה של 1,5 גרם.
- לא מומלץ לשים גלגל עין על המשקה אלא אם כן יש לך ניסיון לערבב משקאות כראוי.
שלושת המרכיבים של קמיקזה הם וודקה, משולש שניות וליים.
4
מוסיפים מיץ ליים. קמיקאזות מסורתיות מוגשות עם אותם מנות של מיץ ליים כמו עם המשקאות החריפים. אם הוספתם 1.5 גרם וודקה ומשולש שניות, הוסיפו 1,5 גרם מיץ ליים. המפתח הוא שכל המרכיבים יהיו סביב אותם חלקים.
- השתמש במסננת לימון או תפוז ליצירת מיץ טרי מלימונים. אתה יכול גם להשתמש במיץ ליים שנקנה בחנות.
5

ערבב את המרכיבים. באופן מסורתי, הקמיקאזות ננערות בשייקר קוקטייל בעוצמה למשך כחמש שניות. במקום זאת תוכלו לערבב את החומרים במשך כ -10 שניות. כן, ג'יימס בונד היה אומר "מזועזע, לא מתסיס", אבל אתה יכול להשתמש בכל מה שיש לך.
6

הגישו את המשקה. מסננים את המשקה לכוס עם קרח. יש המעדיפים קמיקזות המוגשות ישר, או ללא קרח. שאל את האורחים לפני הגשת המשקה, אך ברירת המחדל היא מעל קרח, או על הסלעים.

שיטה 2 מתוך 3: ביצוע זריקת קמיקזה

1
אסוף את האספקה שלך. תצטרך גם קרח, וודקה, משולש שניות ולימונים כדי לבצע את הזריקה. קרח טוב לערבוב הקמיקזה. השתמש בשייקר כדי להפוך את זריקת הקמיקזה בצורה הטובה ביותר. יש אנשים שנהנים להשתמש בתרכיז סיד מטעמי נוחות, בעוד שרבים טוענים שעליכם להשתמש בלימונים טריים.
- כלי טוב לברמן שאפתן או לבדרן ביתי הוא ג'יג'ר כפול. אלה מגיעים בשני גדלים: 1 גרם ו- 0,5 גרם או 1,5 גרם ו -0,75 גרם.
- למסיבה בינונית עד גדולה, קנו ליטר וודקה ומשולש שניות. לגודל זה תזדקקו גם לתריסר לימונים טריים או ליטר מיץ ליים.
להכנת זריקת קמיקזה, שפכו 0,5 גרם של וודקה ושלוש שניות לשייקר.
2
מדדו והוסיפו את האלכוהול. עבור גרסת הצילום של המשקה, תשתמש בפחות נוזלים בכדי להכניס לכוס זריקה. אתה יכול למדוד 0,5 גרם או 0,75 גרם וודקה ומשולש שניות. שוב, ג'אגר כפול יעזור לך למדוד את החלקים הללו באופן שווה.
- שופכים את שני האלכוהולים לשייקר.
3

מוסיפים מיץ ליים. השתמש במנה המשמשת לוודקה ובשלוש שניות למיץ הליים. עדיף לסחוט לימונים טריים, במקום להשתמש במיץ ליים שנקנה בחנות. לכל אחד יש את הטעם שלו ואתה צריך לעקוב אחרי שלך. מוסיפים את מיץ הליים לשייקר.
4

מוסיפים קרח ומנערים. הוסף כדור קרח לשייקר. מיד לאחר הוספת הקרח, מכסים את שייקר ומנערים. לנער את הרקחה בעוצמה במשך כחמש שניות ומעלה. חשוב לנער את התערובת במהירות כדי שהקרח לא יימס.
5

מסננים ומגישים. מסננים את התערובת ישירות לכוס זריקה. הוסף פרוסת ליים לקצה כוס הזכוכית לתוספת מצגת. עדיף לקחת את הזריקה מיד לאחר ההכנה כי המשקה צונן בדיוק כמו שצריך.

הקמיקזה מוגש באופן מסורתי כזריקה יחידה, אך המשקה התפתח מאוחר יותר לקוקטייל על קרח.

שיטה 3 מתוך 3: התאמת הקמיקזה

1
צור סירופ פשוט. קמיקאזות מסורתיות לא הוגשו עם סירופ פשוט, אך "הימים המסורתיים" הסתיימו. מחממים חצי כוס מים עם 0,5 כוס סוכר מגורען בסיר קטן. מערבבים לעתים קרובות כשהתערובת מתחממת כדי למנוע מהסוכר להתקרמל. מסירים את הסיר מהאש לאחר שהסוכר נמס במלואו.
- הוסף 0,5 גרם סוכר פשוט לשייקר או לכוס שלך לטעם מתוק יותר.
2
להחדיר עשבי תיבול. הברמנים נעשים יצירתיים יותר ויותר עם הזרקת קוקטיילים עם עשבי תיבול. עשבי תיבול נפוצים המתערבבים היטב עם לימונים הם רוזמרין, בזיליקום ולבנדר. השתמש רק בעשבי תיבול טריים בעת החדרה לקוקטייל. טחנו את עשבי התיבול בעזרת להב חד והוסיפו לשייקר לפני ערבוב.
- עשב פופולרי נוסף שניתן להשתמש בו הוא נענע.
3
להחדיר את האלכוהול שלך. במקום לקנות אלכוהול בטעמים, טעמו אותו בעצמכם. חדירו את הוודקה שלכם על ידי ערבובו עם תוצרת קצוצה, כמו ג'ינג'ר. תנו לשילוב לשבת כשבוע לפני שאתם מסננים ומשתמשים במתכון. ודא שהמכולה מכוסה ומאוחסנת במקום יבש. הנה כמה מרכיבים אחרים שבהם אתה יכול להשתמש בכדי להחדיר את אלכוהולך:
- פלפלי פובלאנו יוסיפו מעט חום ועדינות לקוקטייל שלכם.
- תפוחים טארט יוסיפו טעם חמוץ מתוק למשקה שלכם.
- לשן המתוקה, חדירו את הוודקה עם פטל, מלון, אוכמניות, בהתאם לבלוטות הטעם שלכם.

אזהרות

לשתות משקאות אלכוהוליים באחריות.

רכיבים

וודקה 1 גרם (30 מ"ל)
1 גרם (30 מ"ל) משולש שניות
מיץ ליים 1 גרם (30 מ"ל) או תערובת חמוצה מתוקה
קרח

דברים שתזדקק להם

שייקר קוקטיילים
מסננת קוקטיילים
משקפיים
ג'יג'ר כפול או כוס מדידה

קרא גם: איך מכינים צילומי ג'לו של מרטיני בעין מטורפת?