איך מכינים עוגות הפתעה של מרשמלו?
עוגות שוקולד טעימות, לחות, הן מועדפות בקרב רבים, אך דמיינו שיש מרשמלו דביק ומתוק מעורבב עם העוגה, כהפתעה במרכז.
עוגות שוקולד טעימות, לחות, הן מועדפות בקרב רבים, אך תארו לעצמכם שמרשמלו דביק ומתוק מעורבב עם העוגה, כהפתעה במרכז... טעים!
- 160 גרם קמח רגיל
- אבקת קקאו 65 גרם
- 0,75 כפית סודה לשתיה
- 0,5 כפית מלח שולחן
- 200 גרם סוכר
- 0,33 כוס שמן צמחי
- ביצה 1
- 1 כפית תמצית וניל
- 0,75 כוס חלב חמאה
- 55 גרם שוקולד צ'יפס או נתחים
- 12 מרשמלו גדולים
- 1שלב ראשית מרכיבים יבשים: הקמח, הקקאו, הסודה והמלח.
- 2בקערה אחרת מערבבים יחד סוכר, שמן, ביצה ווניל לתערובת אחידה.
- 3הקציפו את החומרים היבשים לתערובת, יחד עם החמאה. עשו זאת בהדרגה, כדי לא לדפוק אוויר כלשהו. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
- 4מערבבים פנימה שוקולד צ'יפס.
- 5מחממים תנור ל -180 c / 350f. הכן תבנית מאפינס; מניחים 12 מארזי עוגות לתבנית.
- 6סקופ תערובת למארזים, עד שהם מלאים בערך במחצית הדרך.
- 7אופים 20-25 דקות, עד ששיפוד שהוכנס יוצא נקי או שחלקו העליון של הקאפקייק נובע לאחור כשנוגעים בו.
אופים 20-25 דקות, עד ששיפוד שהוכנס יוצא נקי או שחלקו העליון של הקאפקייק נובע לאחור כשנוגעים בו. - 8מצננים במשך 5 דקות.
- 9בעזרת כף קטנה יוצרים מרכז קטן באמצע הקאפקייק ומכניסים מרשמלו גדול לחור.
- 10השאירו את זה להתקרר על רשת ואז הכינו את כל הכפור שתרצו - שוקולד, וניל או מרשמלו!
קרא גם: איך לאפות עוף?
