איך מכינים עוגיית שוקולד סנדה?
ואז פשוט הוסיפו כדור גלידה מעל וקשטו עם ציפוי פאדג ', שכבו עוד עוגיות, גלידה ופאדג' חם אם אתם רוצים סאנדה גדולה יותר.
מה דעתך לנסות טיפול חוטא, אך טעים עם איום משולש שאיש לא יכול היה להגיד לו לא. כל מה שאתה צריך לעשות זה לעשות את זה. מתכון זה מכין 4 תריסר (48) עוגיות ו- 1,5 כוסות פאדג 'חם.
עוגייה
- 1 כוס חמאה
- 0,75 כוס סוכר לבן
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1 כוס סוכר חום בהיר (ארוז)
- 0,5 כפית מלח
- 2 ביצים קטנות
- 2 כפיות תמצית וניל טהורה
- 0,67 כוס חצי חצי קרם
- 0,67 כוס סוכר
- 0,25 כוס חמאה
- 0,75 כוס שוקולד צ'יפס מתוק למחצה
- כפית תמצית וניל טהורה
אחרים
- אגוזי קשיו
חלק 1 מתוך 3: עוגיה
- 1מכניסים כל מרכיב, אחד אחד, לקערת ערבוב. מקציפים במהירות איטית ובסופו של דבר מגבירים למהירות בינונית. כבה את המיקסר כל כמה זמן כדי לגרד את הצדדים. זה יאפשר עדיין להקציף את המרכיבים המוקצפים לצדדים באופן שווה.
- 2יוצקים את הבלילה למיכל אחסון מפלסטיק ומכניסים למקרר לצינון למשך שעתיים או במקפיא למשך 30 דקות.
- 3השתמש בכף או גלידת גלידה קטנה וצור כדורי בצק עוגיות על דף עוגיות משומן. מכניסים אותו לתנור למשך 10 דקות בטמפרטורה של 129 מעלות צלזיוס.
חלק 2 מתוך 3: פאדג '
- 1ממיסים בסיר את החמאה ואת השוקולד צ'יפס על אש בינונית. מערבבים כל הזמן כדי שהתערובת לא תישרף. מוסיפים את הסוכר והווניל ומערבבים לחלוטין את התערובת.
- 2מוסיפים לאט את חצי השמנת וחצי. מבשלים ומערבבים את תערובת הפאדג 'במשך 18 דקות. אם התערובת נהיית מבעבעת מדי, הנמי את האש. לאחר 18 הדקות מסירים מהאש ומניחים אותו בצד להתקררות.
הניחו עוגייה על צלחת וכף גלידה נדיבה מעל העוגיה.
חלק 3 מתוך 3: יצירת השמשות
- 1הניחו עוגייה על צלחת וכף גלידה נדיבה מעל העוגיה.
- 2טפטפו את הפאדג 'החם והאגוזים מלמעלה כגללים.
- אם אתם רוצים עוגיות פריכות, השאירו את הבלילה בצד לשימוש מאוחר יותר והשתמשו פחות בקמח תוך כדי ערבוב.
- אם אתם מתכננים להשתמש בפאדג 'לשימוש מאוחר יותר, שמרו אותו בכלי אטום והכניסו למקרר למשך עד שבועיים לכל היותר. בסביבות שבוע 1, גבישים יתחילו להיווצר. כשאתה מוכן לשימוש, יש למיקרו את הפאדג 'למשך כ -20 שניות ולערבב.
- אם אתם רוצים עוגיות לעוס יותר, מכניסים למקרר לבצק העוגיות למשך כשעה.
שאלות ותשובות
- האם תוכלו להקל על ילדים שאין להם ניסיון רב בבישול?מכיוון שהדבר היחיד שדורש בישול בעוגת עוגיות הוא העוגיה, נסה להשתמש בעוגיות בחנות במקום. ואז פשוט הוסיפו כדור גלידה מעל וקשטו עם ציפוי פאדג ', שכבו עוד עוגיות, גלידה ופאדג' חם אם אתם רוצים סאנדה גדולה יותר. ואז מקשטים בכמה חתיכות עוגיות שבורות.
