איך חותכים גבעול קולורבי?
אל תזרוק את הגבעולים; את העלים ואת החלקים הרכים של הגבעולים ניתן לבשל כירקות.
- 1קח חבורה של קולורבי.
- 2התירו את הקשר של המיתר.
- 3להפריד קולורביות זו מזו.
- 4קח קולורבי אחד.
- 5הסר את הגבעולים הקיימים בחלק העליון של הנורה.
- 6שמרו על העלים יחד.
- 7בדוק אם יש זיהומים או גידול חיידקים / פטריות משני צידי העלים.
- 8חותכים את העלים לשלושה חלקים בלבד.
- 9לא לחתוך עלים קטנים.
- 10הסר את העור החיצוני הקשה של הנורה בעזרת הסכין.
- 11חותכים את החלקים הרצויים מהקולורבי.
- אל תזרוק את הגבעולים; את העלים ואת החלקים הרכים של הגבעולים ניתן לבשל כירקות.
- קולרבי מתוק יותר לפת ועדין מכרוב. אפשר לאכול אותו גולמי, לגרוס או לבשל. ניתן להכין את הראשים שלמים, חתוכים או מרוסקים.
- חותכים את העלים בעזרת האצבעות בלבד.
- חיידקים עשויים להישטף מתחת למים הזורמים.
- סכין לחיתוך הקולורבי.
קרא גם: איך משמרים בטטות?
