איך מכינים תה לימון?

תה לימון הוא משקה טעים, בין אם הוא מוגש חם או קר! לשתות תה לימון דבש חם להרגעת כאב גרון, או להתקרר בכוס תה לימון קר ביום קיץ חם. ברגע שמורידים את היסודות, אתם מוזמנים להתנסות בתוספות שונות, כמו פירות טריים, סירופים בטעמים או אפילו המשקאות החביבים עליכם.

רכיבים

תה לימון דבש חם

כף אחת (15 מ"ל) של מיץ לימון
2 כפות (30 מ"ל) דבש
כוס אחת (240 מ"ל) מים חמים
שקית תה שחורה אחת
פרוסת לימון לקישוט (לא חובה)

מכין כוס אחת (240 מ"ל) של תה לימון דבש חם

תה לימון קר

4 כוסות (950 מ"ל) מים חמים
כוס אחת (200 גרם) סוכר
0,25 כפית (1,5 גרם) סודה לשתיה
10 שקיות תה שחורות
¹/₂ כדי ³ / ₄ כוס (120 מ"ל כדי 180) של מיץ לימון
4 כוסות (950 מ"ל) קרח
פרוסות לימון לקישוט (לא חובה)

אנשים רבים נהנים מתה לימון דבש חם ללא "תה" ממשי בכלל!

מכין 8 כוסות (1900 מ"ל) תה לימון קר

שיטה 1 מתוך 3: הכנת תה לימון דבש חם

1
הביאו לרתיחה כוס אחת (240 מ"ל) מים והכניסו אותה לספל. הכניסו את המים לספל חסין חום ובמיקרוגל למשך 30-60 שניות, או השתמשו בקומקום על הכיריים ואז שפכו את המים החמים לספל. היזהר בעת טיפול בנוזלים חמים - השתמש במגבת או בכפפה לתנור כדי להגן על הידיים אם יש צורך.
- כל מיקרוגל משתנה כמה זמן ייקח לרתיחה של כוס אחת (240 מ"ל) מים. התחל עם 30 שניות ובדוק את הטמפרטורה כדי לראות אם היא חמה מספיק. המשך להוסיף 30 שניות לטיימר עד שהוא מגיע לטמפרטורה הנכונה.
2
תלול שקית תה שחורה במים החמים למשך 3-4 דקות. לאחר שקיעת התה הסירו את השקית מהספל. אם אתה לא אוהב את הטעם או לא רוצה את הקפאין מתה שחור, אתה יכול לדלג על שלב זה לגמרי. אנשים רבים נהנים מתה לימון דבש חם בלי בכלל "תה" בו!
- אתה יכול גם להשתמש בתה ירוק, תה צ'אי, או אפילו בתה צמחים בטעם לימון.
3
מערבבים דבש ומיץ לימון למים החמים. השתמש בשתי כפות (30 מ"ל) דבש וכף אחת (15 מ"ל) של מיץ לימון. אם אתה משתמש בלימון טרי, כ- 0,5 מהם יתן לך כף אחת (15 מ"ל) נוזל. אם אין לך לימונים טריים, השתמש במיץ לימון בבקבוק לאותו אפקט.
- דאגו לערבב את התערובת עד שלא תוכלו לראות עוד דבש בתחתית הספל.
טיפ: אם תוסיפו את הדבש לספל לפני שאתם שופכים פנימה את המים החמים, הוא יתמוסס מהר יותר.
4
הוסף פרוסת לימון טרייה לספל לקבלת קישוט נוסף. השתמש בקרש חיתוך נקי או בסכין כדי לחתוך טריז או פרוסה מלימון. סוחטים אותו לתוך הספל או פשוט מפילים אותו לנוזל כדי להוסיף לתה מעט לימון נוסף.
- לימון טרי הוא ניחוח ממריץ; אפילו פשוט להריח את הלימון כשחותכים אותו יכול להגביר את מצב הרוח שלך באופן מיידי.
5
תיהנו מתה לימון דבש חם, אך היזהרו לא לשרוף את עצמכם! זכור כי התה יהיה חם כשאתה הולך לשתות אותו לראשונה, אז הקפד לא לשרוף את הלשון. תה לימון דבש חם הוא טעים ליהנות לבד, אך הוא יכול להועיל גם אם יש לכם קר או כאב גרון.
- אל תהסס להוסיף עוד דבש או סוכר לתה שלך אם תרצה שהוא יהיה מתוק יותר.

שיטה 2 מתוך 3: מבשל תה לימון קר

1
מרתיחים 4 כוסות (950 מ"ל) מים ויוצקים אותם לכד חסין חום. תוכלו להרתיח את המים במיקרוגל או להשתמש בקומקום בכיריים. אם אתה משתמש במיקרוגל, זה ייקח בערך 2-3 דקות, אך בדוק אותו לפני שתכניס אותו לכד כדי לוודא שהוא חם מספיק כדי לתלול בו תה.
- אם המים רותחים או מהבילים, הם חמים מספיק. אם ברצונך להשתמש במד טמפרטורה, כוון לכ -180 עד 93 מעלות צלזיוס (82 עד 93 מעלות צלזיוס).
אזהרה: לעולם אל תכניס מים רותחים למיכל זכוכית קר. הפרש הטמפרטורה יתנפץ את הכוס.
2
מערבבים את הסוכר והסודה לשתייה למים החמים עד להמסה. השתמש בכוס אחת (200 גרם) סוכר וב- 0,25 כפית (1,5 גרם) סודה לשתיה. מערבבים את התערובת בכף בעלת ידית ארוכה עד שלא רואים עוד גרגירי סוכר בתחתית הכד.
- אם אתה לא אוהב סוכר לבן, אתה יכול גם להשתמש באותה כמות של דבש. לחלופין, אם אתה רוצה שהתה הקר יהיה מתוק פחות או יותר, פשוט התאם כמה ממתיק שתוסיף בשלב זה.
האם ידעת? בתה שחור יש את הדברים האלה הנקראים טאנינים, שיכולים לתת לתה טעם מר. סודה לשתיה עוזרת לנטרל את הטאנינים כך שהתה שלך ייצא טעים וחלק יותר.
3
תלול 10 שקיות תה שחורות בכד למשך 10 דקות. אם אתה משתמש בשקיות תה רגילות להגשה אחת, השתמש 10. אם אתה משתמש בשקיות גדולות יותר שנועדו להכין קנקני תה קר, השתמש 2. השתמש בכף בעלת ידית ארוכה כדי לדחוף את שקיות התה כלפי מטה כך שהן שקועות לחלוטין מים חמים והגדר טיימר.
- נסו לעשות תערובת תה חצי שחור וחצי ירוק לקבלת טעם מעט שונה או הוסיפו כמה שקיות תה צמחים לתערובת כדי להחדיר לו טעם פירותי.
4
הסר את שקיות התה וסחט אותן החוצה מעל הכד. לאחר שחלפו עשר הדקות, כף את השקיות בזהירות מחוץ לכד. השתמש בכף שנייה כדי לסחוט את הנוזל מהשקיות כדי שלא תאבד שום תה. מחק את השקיות לאחר שסיימת איתן.
- ניתן לרקוח שקיות תה אם אינך רוצה לזרוק אותן לפח.
- ניתן גם לעשות שימוש חוזר בשקיות תה ברחבי הבית.
5
מיץ 6 לימונים בכד ומערבבים את התה. אם אין לך לימונים טריים, שימוש כ ¹/₂ כדי ³/₄ כוס (120 מ"ל כדי 180) של מיץ לימון. אם אתם חוששים שהתה יהיה חמוץ מדי, הוסיפו מעט, בדקו את התה, והמשיכו להוסיף עוד עד שהוא מגיע לטעם הנכון.
- נסו להוסיף מיץ של 1-2 תפוזים יחד עם הלימונים לקבלת טעם הדרים מתוק יותר.
- אם תוסיפו בטעות יותר מדי לימון, תמיד תוכלו להוסיף עוד מים או יותר ממתיק בכדי להילחם בטעם.
6
מוסיפים 4 כוסות (950 מ"ל) קרח ומקררים את התה עד שהוא מתקרר. הקרח עוזר לקרר את התה במהירות, והוא גם יכפיל את המתכון שלך לאחר שהוא נמס. כ- 2-3 שעות במקרר צריכות להיות ארוכות מספיק כדי לקרר אותו, אך קדימה והגישו את התה על קרח נוסף אם הוא עדיין מעט חם.
- נסה להכניס במקום מחצית מהקרח לפירות יער קפואים.
7

מקשטים כוס עם 1-2 פרוסות לימון, מוזגים את התה, ונהנים! אתה יכול לשמור שאריות תה קר במקרר למשך 4-5 ימים. רק דאגו לכסות את החלק העליון במכסה או בניילון כך שאגים לא יוכלו להיכנס אליו.

לאחר הוצאת שקית התה מהספל, הוסיפו 2 כפות דבש וכף מיץ לימון לתה.

שיטה 3 מתוך 3: שינוי המתכון

1
גרד מעט זנגביל טרי לתה הלימון החם שלך לקבלת יתרונות נוספים. כ -250 ס"מ (2,5 ס"מ) ג'ינג'ר טרי אמור להספיק בכדי להעניק את טעמו ולהעניק לכם יתרונות עיכול ומרגיעים, אך כמובן, אתם מוזמנים לשנות את הכמות לטעמכם האישי.
- אתה יכול להשתמש בג'ינג'ר טחון, אך הטעם והיתרונות הבריאותיים לא יהיו זהים כאילו השתמשת בג'ינג'ר טרי. כ- 0,25 כפית (1,75 גרם) ג'ינג'ר טחון שווה בערך כף (15 גרם) ג'ינג'ר טרי.
2
תיהנו מטוד חם על ידי הוספת וויסקי לתה הלימון החם שלכם. הוסף 2 גרם נוזלי (59 מ"ל) וויסקי לתה הלימון שכבר הכנת. מערבבים את התערובת בעזרת כף כדי לפזר את האלכוהול כדי שלא יישאר צף בחלק העליון של הספל.
- התנסו בטעמים על ידי הכנת וויסקי לסקוטש, ברנדי, רום מתובל או ליקר בטעמים.
- אתה יכול גם ספייק תה לימון קר עם עירוי של משקאות חריפים.
3
קח את התה לשלב הבא על ידי הוספת זילוף של תבלין מיובש. קינמון, הל, ציפורן, כוכב אניס, או אפילו אבקת צ'ילי יעניקו לתה שלכם אלמנט מחמם נוסף. פשוט מערבבים קמצוץ, או כ- 0,25 כפית (0,5 גרם), של התבלין הנבחר לתה ונהנים.
- אם יש לכם מקלות קינמון, הוסיפו 1 לספל לפני שתשפכו למים החמים.
4
הכינו סירופ פשוט בטעמים כדי להחדיר לתה שלכם תמצית חדשה. מנטה או פטל הם טעמים נהדרים שישלימו את הלימון בתה החם או הקר. מחממים כוס אחת (200 גרם) סוכר לבן וכוס אחת (240 מ"ל) מים, ומבשלים אותם יחד עד להמסת הסוכר, שנמשך כ -5 דקות. מסירים את התערובת מהאש ומערבבים פנימה 1 כוס (25 גרם) עלי נענע או כוס אחת (125 גרם) פטל טרי. תנו להם לצלול למשך 30 דקות ואז סננו את הנוזל לצנצנת זכוכית לשימוש בתה.
- הוסף כ -1 עד 2 כפות (15 עד 30 מ"ל) סירופ פשוט לכוס התה שלך כדי להמתיק ולטעום את הכל בו זמנית.
5
הוסיפו מי סודה להכנת תה קר נוצץ. כל שעליך לעשות הוא למלא את הכוס באופן חלקי עם תה קר ומעל את השאר במי סודה. ככל שתשתמשו יותר במי סודה, כך התה שלכם יהיה מוגז יותר. אל תהסס להשתמש במי סודה רגילים או בטעמים.
- מי סודה נקראים לעתים קרובות מים מוגזים, מים סלצרים או מים מוגזים.
6
מערבבים פירות טריים כדי להוסיף כתם צבע וטעם ממריץ. פרוסות תפוזים, פטל, תותים, אוכמניות, אוכמניות, אפרסקים, אננס ופירות רבים אחרים הם תוספות נהדרות לתה הקר. הוסיפו לכוסך כ- 0,25 כוס (45 גרם) פרי טרי ושפכו מעליו את התה הקר.
- הפירות טעימים לאכילה כשמסיימים לשתות את התה.
- אתה יכול אפילו להקפיא קצת פירות ולהשתמש בהם בתה הקר שלך במקום קרח בפועל.

טיפים

אתם מוזמנים להתאים כל מתכון לטעמכם האישי. הוסף פחות או יותר סוכר או דבש, פחות או יותר לימון, או תה מסוג אחר, כך שהמשקה שלך יהיה מושלם עבורך.

אזהרות

היזהר בעת טיפול בנוזלים חמים מכיוון שהם עלולים לשרוף את ידיך בקלות. השתמש במגבת כלים או כפפה לתנור במידת הצורך.

דברים שתזדקק להם

הכנת תה לימון דבש חם

סכין וקרש חיתוך
מדידת כוסות וכפות
מכבש הדרים
ספל
קומקום או מיקרוגל
כף
מגבת כלים או כפפה לתנור

מבשל תה לימון קר

סכין וקרש חיתוך
מדידת כוסות וכפות
מכבש הדרים
קומקום או מיקרוגל
משקפיים
כף בעלת ידית ארוכה
קנקן חסין חום
מגבת כלים או כפפה לתנור

קרא גם: איך מכינים מיץ תפוחים?