איך מכינים מיסו מוחיטו?
תה ירוק שיסו מוחיטו ויוגו מוחיטו יפני הם דוגמאות לשימושים טובים בשיסו.
שיסו נקרא גם צמח הפרילה, או צמח הבשר, והוא ידוע בעיקר ב הרבולוגיה היפנית. זה מעלה בראש את החריפות של בזיליקום, מאוזן עם גווני כמון. השתמש בו במוחיטו במקום הנענע המסורתית. תה ירוק שיסו מוחיטו ויוחו מוחיטו יפני הם דוגמאות לשימושים טובים בשיסו.
תה ירוק שיסו מוחיטו
מנות: 1
- 1 כף. מיץ ליים טרי
- עלה שיסו אחד, קרוע לכמה חלקים גדולים
- 2 כפית. סוכר
- קרח
- 0,5 כוס תה ירוק מבושל, מקורר
- 1 גר. רום לבן
שיסו יוזו מוחיטו
תה ירוק שיסו מוחיטו.
מנות: 1
- 1 כף. סוכר חום
- 5 עלי שיסו טריים
- קליפת יוזו, קלושה
- 1,5 עוז. (45 מ"ל) וודקה הדרים
- 0,25 סיד, מיץ
- קוביות קרח
- סודה למועדון
שיטה 1 מתוך 2: הכנת תה ירוק שיסו מוחיטו
מוחיטו זה משלב תה ירוק עם שיסו לקוקטייל מושלם באביב המאוחר. הגישו את המשקה הזה בכוס קולינס.
- 1לבלבל את מיץ הליים, השיסו והסוכר יחד בכוס קולינס באמצעות בוץ, עלי או גב כף. אתה רוצה שהעלים יהיו חבולים מעט, ואתה רוצה להריח את הארומה של השיסו.
- 2מוסיפים קרח עד שהכוס מלאה.
- 3מוסיפים את התה הירוק ואת הרום למילוי הכוס.
- 4מקשטים את המשקה עם טריז ליים או עלה שיסו, או שניהם.
שיטה 2 מתוך 2: הכנת מוחיטו של שיסו יוזו
שיסו וקליפת יוזו זמינים בשווקים באסיה. יוזו הוא פרי הדר אסייתי בעל טעם אשכולית-ליים, ומספק השלמה יפה לטעם הבזיליקום של שיסו. וודקה הדרים מחליף את הרום במתכון זה.
- 1קרעו 4 מעלי השיסו לחתיכות גדולות וחסכו עלה שלם אחד לקישוט.
- 2מערבבים את הסוכר החום, עלי השיסו וגרידת היוזו בתחתית כוס מיושנת.
- 3מוסיפים את הוודקה, מיץ הליים ומעט קוביות קרח. מערבבים את המשקה בעזרת כף.
- 4הוסף את המשקה עם סודה מועדונית ועם עוד קרח, לפי הצורך.
- 5מקשטים בעלה השיסו השמור.
- שיסו יכול גם להוות אלטרנטיבה לנענע בג'ולפ הנענע המסורתי. מערבבים 4 עלי שיסו ומוסיפים 1 גרם (30 מיליליטר) כל מיץ ליים וסירופ פשוט בשייקר קוקטייל. מוסיפים 3 גרם (90 מיליליטר) של Makers 'Mark ומנערים את הקוקטייל עם קרח. מסננים את המשקה לכוס מיושנת ומעליו מעט סודה של מועדון. מקשטים בעלה שיסו שלם.
- זכוכית קולינס
- מבולבל, עלי או כף
- זכוכית מיושנת
- כף
