איך מכינים תה שמש?
להכנת תה שמש, התחל במילוי מיכל נקי ומחוטא עם 4 כוסות מים קרים. לאחר מכן, הוסף 5 שקיות תה מהזן המועדף עליך, כגון תה שחור או תה צמחים. לאחר מכן הניחו את התה באור שמש ישיר למשך 4 שעות. לאחר שהתה התבשל, הסר את שקיות התה והוסף מעט סוכר אם אתה רוצה תה מתוק יותר. לסיום, מלאו כמה כוסות בקרח ואז שפכו את התה. לקבלת עצות כיצד להשתמש בעשבי תיבול טריים, כמו לימון ונענע, להכנת תה שמש, המשך לקרוא.
לאחר שהתה התבשל, הסר את שקיות התה והוסף מעט סוכר אם אתה רוצה תה מתוק יותר.
כשהשמש מכה ואפילו המחשבה על מים רותחים גורמת לך להזיע, שקול להכין תה שמש. תרגול בישול פופולרי זה בקיץ כולל שימוש באנרגיית השמש להכנת תה, במקום להסתמך על חשמל או גז. המשך לקרוא כדי לגלות כיצד מכינים תה שמש משקיות תה או עשבי תיבול טריים.
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן בישול (תלול): 2-4 שעות
- זמן כולל: 2-4 שעות
תה שמש קלאסי
- 4 כוסות מים מזוקקים
- 5 שקיות תה מכל סוג שהוא
תה שמש צמחים
- 4 כוסות מים מזוקקים
- 1 כוס מבחר עשבי תיבול טריים, כמו נענע, היביסקוס, קמומיל, ורבנה לימון, וכן הלאה.
שיטה 1 מתוך 2: תה שמש קלאסי
- 1בחר מיכל תה שמש. המיכל שבו אתה משתמש להכנת תה שמש צריך להיות צלול, כדי לאפשר לקרני השמש לחדור לשקיות התה והמים. בחר מיכל שיש בו מכסה, כך שתוכל למנוע מבאגים וחלקיקים חיצוניים אחרים להיכנס לתה שלך בזמן שהוא מתדרדר.
- דאג להשתמש במיכל קל לניקוי. אל תשתמש בכזה שיכול בקלות לאכלס חיידקים, כמו מיכל עם צינור שקשה לכבס.
- הימנע משימוש במיכלי פלסטיק להכנת תה שמש. כימיקלים בפלסטיק יכולים לזלוג למים, ומשפיעים על טעמו של התה ומהווים סיכון בריאותי גם כן.
- 2לחטא את המכולה. מים המחוממים על ידי השמש מגיעים לטמפרטורה מקסימלית של 130 מעלות - הטמפרטורה המושלמת להתרבות חיידקים. כדי להפחית את הסיכוי שהתה שלך מזוהם בחיידקים, חשוב לטהר את המיכל בו אתה משתמש.
- הביאו סיר מים גדול לרתיחה על הכיריים. הכניסו את המיכל למים והניחו לו להתבשל מספר דקות ואז הסירו אותו בעזרת מלקחיים והניחו לו להתנקז.
- אם אתה מעדיף שלא להשתמש בשיטת הרתיחה (אחרי הכל, זה קיץ!) השתמש בסבון ובמים חמים כדי לנקות היטב את המיכל ואת המכסה.
- 3ממלאים את המיכל בארבע כוסות מים קרים. כאמצעי זהירות נגד גידול חיידקים, בחרו במים מזוקקים אותם תוכלו לקנות לפי הגלון במכולת. אתה יכול גם להשתמש במי מעיין בבקבוקים לקבלת הטעם הנקי ביותר.
- 4הוסף חמש שקיות תה. כל סוג של שקיות תה מכין תה שמש נהדר. בחר תה שחור, תה ירוק או כל מגוון תה צמחים. אם אתה רוצה שהתה יהיה חזק במיוחד, הוסף יותר מ -5 שקיות תה. אתה תמיד יכול לדלל אותו עם יותר מים כדי להפחית את חוזקו במידת הצורך.
- 5הנח את המיכל באור שמש ישיר למשך שעתיים - 4 שעות. אתה יכול לשים אותו באדן החלון או להניח אותו בחוץ על שולחן. רק וודא שהוא נמצא במקום בו השמש פוגעת בו ישירות והוא אינו מוסתר על ידי צללים.
- אל תתנו לתה לשבת בשמש מעל 4 שעות. השארת זה לפרק זמן ארוך יותר מעודדת חיידקים לצמוח.
- הימנע מהנחת המיכל ישירות על הקרקע. הניחו אותו על מגש או משטח נקי אחר.
- 6הסר את שקיות התה. אחרי כמה שעות בשמש, התה שלך צריך להראות צבעוני וחזק. הסר את שקיות התה וזורק אותן. אתה יכול לשמור את התה באותו מיכל אם ברצונך לקרר אותו.
- בדקו את צמיחת החיידקים על פני התה. אם אתה רואה קווצות חוטים או כתמים לבנים, זרוק את התה.
- התה לא צריכה להיות עקבית או סירופית; אם כן, מחק אותו.
- 7מגישים את תה השמש. אתה יכול לערבב מעט סוכר לתה אם תרצה. ממלאים כמה כוסות בקרח ויוצקים את התה לכוסות.
בחר תה שחור, תה ירוק או כל מגוון תה צמחים.
שיטה 2 מתוך 2: תה שמש צמחים
- 1בחר עשבי תיבול לשימוש. מה העשב האהוב עליך? עבור אנשים רבים התשובה היא מנטה, אך אינך צריך להגביל את עצמך לאחת כשתכין תה שמש צמחי מרפא. בחר אחד או יותר עשבי תיבול המצטברים לכוס בערך - פחות אם אתה רוצה שהטעם יהיה עדין יותר.
- התנסו בשילובי טעמים שונים. נסו משחת לימון עם קמומיל, נענע עם רוזמרין, או בזיליקום עם היביסקוס, למשל.
- בחר עשבי תיבול שנמצאים בשיאם הרענן והבריא. בחר אותם טריים, אם אפשר. אם אתה קונה אותם בחנות, ודא שהם לא נראים נבולים או דהויים.
- נסו להשיג עשבי תיבול אורגניים. בישול תה עם עשבי תיבול שטופלו בחומרי הדברה אינו נוהג בריא.
- 2שוטפים את עשבי התיבול. שטפו אותם היטב במים קרים. העבירו את האצבעות על העלים והגבעולים בכדי לסייע בהסרת לכלוך ופסולת אחרת. אין צורך לקצוץ את עשבי התיבול או להסיר את גבעוליהם.
- 3ממלאים את המיכל בעשבי תיבול ומים. הכניסו את עשבי התיבול למיכל המעוקר שלכם וכסו אותו בארבע כוסות מים מזוקקים או מעיינות. שים את המכסה על המיכל.
- 4תן לתה לשרוף בשמש. הציבו אותו באדן החלון או על משטח חיצוני נקי באור שמש ישיר. תן לתה לצלול למשך שעתיים - 4 שעות. הסר אותו מאור השמש כאשר המים קיבלו גוון זהוב או ירוק, תלוי באילו עשבי תיבול אתה משתמש.
- 5שתו את התה. תה שמש צמחים הוא בריא וטעים. יוצקים אותו לכוסות וממתיקים אותו בדבש או בצוף אגבה. מגישים אותו קר.
המשך לקרוא כדי לגלות כיצד מכינים תה שמש משקיות תה או עשבי תיבול טריים.
- נסו להוסיף כמה פרוסות לימון לתוספת טעם.
- אם אתם מודאגים מחיידקים, תוכלו לחלוט את התה באותה צורה במקרר. לוקח יותר זמן לבשל תה בדרך זו; מתכננים לתת לו לצלול למשך 8 שעות או לילה.
- שמור את המים בשמש במשך שעתיים כדי לחמם אותם לפני שאתה מכניס שקיות תה, זה מוסיף לטעם.
המיכל שבו אתה משתמש להכנת תה שמש צריך להיות צלול, כדי לאפשר לקרני השמש לחדור לשקיות התה והמים.
- אם אתה רואה בגדילך קווצות בעלות חבל, או כל חלקיק אחר אחר למראה יוצא דופן, רוב הסיכויים שהתה שלך הפך למוקד חיידקי. זרוק את התה החוצה ונקה היטב את המכל לפני הניסיון הבא שלך.
- יש הרבה התעסקות במה שיש ל- CDC ולא אמר על בטיחות תה השמש. מה ש- CDC אמר הוא כי קיים סיכון תיאורטי לעלייה בחיידקים הנפוצים במים מתוקים (Alcaligenes viscolactis) שלא הראו את עצמם בבירור בחיים האמיתיים, ונראה כי חשש זה הועף במידה מסוימת מפרופורציות. בגלל היסחפות המידע באינטרנט והצורך הבלתי נגמר בסנסציוניזם בנוגע לפוטנציאל להרעלת מזון. החשוב ביותר הוא טיפול נקי בתה, כמו בכל דבר שתצרוך.
- מיכל זכוכית שקוף
- שקיות תה או עשבי תיבול טריים
- מים מזוקקים או מעיינות
שאלות ותשובות
- כמה סוכר אני מוסיפה לתה שמש?כמה שאתה רוצה! הוסף את הסוכר לפני שאתה "מבשל" אותו כדי שיהיה לו זמן להתמוסס.
- כמה שקיות תה אני צריך לליטר מים?4 כוסות = 1 ליטר. גלון 1 = כ -4 ליטר. מתכון זה דורש 5 שקיות תה לליטר, ולכן 20 שקיות לליטר.
- האם אתה יכול להכין תה שמש עם תה רופף?כן. אתה יכול לתפור פילטר קפה לתוך שקית ולהכניס את התה פנימה ולהשתמש בו כמו שקית תה. או פשוט לסנן את התה לפני שאתה שותה אותו.
- האם אתה יכול להכין תה שמש ביום מכוסה עננים?זה כנראה לא יעבוד מכיוון שהוא צריך מספיק חום בכדי "לתלול".
- תה שמש טוב בשבילך?כן. לתה שמש יש ערכים תזונתיים, ועשוי לסייע בהורדת משקל לעומת תה ממותק ומסוכר.
שאלות ללא מענה
- האם אוכל להוסיף דבש לתה השמש הצמחי?
תגובות (6)
- האפשרות לקבל גידול חיידקי בתה ואיך להתמודד עם זה היה שימושי לדעת.
- המדידות וזמן השיפוע היו החלק הכי טוב, הוציאו את כל ניחוש העבודה!
- אני אוהב לבשל תה שמש כי זה אנרגיה בחינם!
- צעד אחר צעד מועיל.
- זהירות מההשפעה החיידקית, קל למעקב ולהבנה ויסודות מושלמים לבנייה ויצירה. תודה!
- הוראות שלב אחר שלב עזרו מאוד.
