איך לזכות בבישול צ'ילי?
אלא אם כן בישול הצ'ילי הוא תחרות לצ'ילי החריף ביותר, אל תאפשר לפלפלים חריפים להכריע את טעמו של הצ'ילי.
בישול צ'ילי הוא אירוע או תחרות בהם המתמודדים יבשלו צ'ילי באמצעות מתכונים ביתיים ויגישו אותם לשופטים או לטועמים אחרים למבחן טעימה. בישול צ'ילי יכול להיעשות באופן לא רשמי כאירוע חברתי בין חברים או שכונות, או שהם יכולים להיעשות באופן רשמי. אלה יתקיימו בפני צוות שופטים שתומך בארגוני צדקה או כדי לזכות בפרסים. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד תוכל לזכות בתחרות בישול צ'ילי.
שיטה 1 מתוך 2: התכוננו לבישול הצ'ילי
- 1סקור את הכללים והתקנות של בישול הצ'ילי.
- אתה עלול להיפסל או להפסיד כברירת מחדל אם אינך מציית לכללי הבישול בו אתה משתתף.
- למד על כל המרכיבים האסורים. יש בישולים שאוסרים על מרכיבים עיקריים כמו אורז, פסטה ושעועית.
- בדוק את הכללים לשימוש בחומרים מבושלים מראש בצ'ילי שלך. מרכיבים מבושלים מראש נאסרים בדרך כלל למעט משקאות, מרקים או עגבניות משומרות.
- בדוק אם ה- cook-off מחייב אותך לבשל סוג מסוים של צ'ילי, כגון צ'ילי צמחוני או ירוק.
- 2קראו ועיינו במתכוני צ'ילי שזכו בתחרויות בישול קודמות.
- מתכונים מנצחים עשויים לספק לכם רעיונות, טיפים או השראה.
- שוחח עם הזוכים הקודמים לבישול על המתכונים שלהם או צור קשר עם חברי פאנל בבישול בו אתה משתתף כדי להשיג עותקים של מתכונים מנצחים.
- בקרו באתר האינטרנט של האגודה צ'ילי הבינלאומי כדי מתכונים צ'ילי הזוכה נוף. קישור לאתר נכלל בסעיף המקורות במאמר זה.
אין להשתמש בנתחי בשר רכים כמו סינטה, מכיוון שהם עלולים להתבשל או להתפורר לצ'ילי.
שיטה 2 מתוך 2: הכינו צ'ילי מנצח
- 1השתמש בבשר משיש (כגון בקר מבקר אנגוס) עשיר בטעמו.
- אין להשתמש בנתחי בשר רכים כמו סינטה, מכיוון שהם עלולים להתבשל או להתפורר לצ'ילי.
- שמור על בחירת הבשר שלך מסורתית על ידי שימוש בבשר בקר או חזיר לעומת בשרים אקזוטיים כמו יען או נחש.
- אין להשתמש בבשר המכיל זיז או נתחי שומן גדולים. חתכי בשר בקר רזה יותר ימנעו כמות גדולה של שומן בצ'ילי שלך.
- 2השתמש בתערובת של מספר רב של תבלינים ופלפלים.
- אל תשתמש בתבלין ספציפי אחד שישלוט בטעם הצ'ילי שלך.
- אלא אם כן בישול הצ'ילי הוא תחרות לצ'ילי החריף ביותר, אל תאפשר לפלפלים חריפים להכריע את טעמו של הצ'ילי.
- 3הפוך את הצ'ילי שלך למושך מבחינה ויזואלית.
- הוציאו זרעים מעגבניות ופלפלים לפני שתכללו אותם בצ'ילי, כי הם יצופו למעלה.
- טחון דק את כל הירקות שלך כדי למנוע מהם לצוף ברוטב.
- הוסף צ'ילי או אבקות תבלין לצ'ילי שלך כדי שייראה סמיך בניגוד לנזיל.
- הוסף מרכיבים שיעניקו לצ'ילי צבע חום-אדמדם מעורר תיאבון לעומת ירוק או צהוב, אלא אם כן הבישול נועד לסוג מסוים של צ'ילי.
- 4אין לערבב יתר על המידה או להרתיח את הצ'ילי שלך.
- מרכיבי הצ'ילי שלך יתפרקו או שהצ'ילי שלך יפתח עקביות נזלת או דשאית.
- 5גמור.
- יתכן שתידרש להיות חבר פעיל בקבוצות או ארגונים מסוימים של בישול צ'ילי לפני שתוכל להשתתף בבישול. צור קשר עם קבוצת בישול הצ'ילי למידע נוסף.
קרא גם: איך מכינים אגסים עלומים ביין?
