איך מכינים לוקו מוקו?
בגלל המרכיבים במוקו לוקו, ראוי לאכול אותם לארוחת בוקר, צהריים או ערב.
לוקו מוקו הם מסורת תפריט הוואי של מסעדות מזון מהיר מקומיות ו פונדקי כונן. בגלל המרכיבים במוקו לוקו, ראוי לאכול אותם לארוחת בוקר, צהריים או ערב.
המבורגרים
- 0 ק"ג המבורגר לא רזה
- מלח ופלפל (לטעם)
- 0,25 כוס בצל מגוררת (לא חובה)
רוטב
- מרק בקר 1 פחית
- 1 כף חמאה
- רוטב ווסטרשייר (מעט מקפים)
מנה
- 4 ביצים
- אורז לבן וגרגר בינוני
שיטה 1 מתוך 4: המבורגרים
- 1מערבבים מרכיבים יחד בקערה. יוצרים כדורי המבורגר ומשטחים אותם לעובי הרצוי. גודל הכדור יקבע את גודל הקציצה.
- 2צולים את הקציצות עד שהם מעט חרוכים, אך לא נשרפים. מיצים מהקציצות יגיעו למעלה, אותם תרצו לראות.
- 3הניחו את הקציצות על צלחת והשאירו אותן בצד.
שיטה 2 מתוך 4: רוטב
- 1השתמש באותה מחבת ומיצים מההמבורגרים והוסף לה את המרק. מחממים את המרק עד לסף רתיחה. הוסף את רוטב הווסטרשייר שלך לפי הטעם. הפחית את האש ותן לו לשבת במשך 3 עד 5 דקות.
- 2ראה מתכון רוקס להלן לקבלת הוראות עיבוי. לחלופין, ניתן לנפות קמח ישירות לתוך הרוטב, אך זה לא יהיה טעים כל כך.
במוקו לוקו רגיל, הביצים צד שמשי.
שיטה 3 מתוך 4: רוקס
- 1צור רוקס לעיבוי המרק בעזרת חלקים שווים של קמח וחמאה. (למתכון זה השתמשו 2 כפות קמח ו- 2 כפות חמאה.)
- 2ממיסים את החמאה במחבת קטנה ומוסיפים את הקמח. ממשיכים לערבב את תערובת הקמח והחמאה כמה דקות על אש נמוכה. לאחר 3 דקות מסירים מהאש ומניחים להתקרר.
- 3לאחר שהרוקס התקרר הוסיפו כף. של המרק שלך לתערובת הרוקס ומערבבים עד להטמעה. המשך להוסיף כמויות קטנות של מרק עד שהרוקס שלך צמיג החלב ובעל מרקם חלק.
- 4החזיר את המרק שלך למבשל, ערבב באיטיות את הרוקס לתוך המרק תוך כדי ערבוב כל הזמן. כאשר המרק מתחיל להתעבות, כבה את האש.
- 5שמרו מרק בצד במידה והרוטב שלכם סמיך מדי; אתה יכול להוסיף עוד מרק כדי לדלל אותו מעט.
שיטה 4 מתוך 4: הגשה
- 1מבשלים את הביצים לטעמך. במוקו לוקו רגיל, הביצים צד שמשי.
- 2גורפים אורז ומניחים אותו על תחתית הצלחת.
- 3מניחים את ההמבורגר / ים על האורז.
- 4הניחו את הביצים על ההמבורגר.
- 5טפטוף רוטב כציפוי הארוחה.
- השתמש בתבלינים כמו קטשופ, רוטב טבסקו או שויו (רוטב סויה).
קרא גם: איך קונים הזמנות לחתונה?
