איך מכינים מרק עוף, פסטה, וגרגר מתוק
מתכון זה משלב עוף, פסטה, גרגר מתוק ושאר ירקות בסיר מרק טעים.
מתכון זה משלב עוף, פסטה, גרגר מתוק ושאר ירקות בסיר מרק טעים. זה מרק מאוד קל להכנה - וטעים מאוד.
- 1 עוף מבושל קטן שלם, הוסרו גיבטים
- 0,25 כוס אורז לבן או חום לבישול מהיר
- 0,25 כוס בישול מהיר קליפות פסטה קטנות או קליפות פסטה מקמח מלא
- 0,25 כוס פטריות חתוכות
- 0,25 כוס פלפלים פרוסים מעורבים
- 0,5 כוס בצל לבן פרוס
- 1 גרגיר מתוק גדול יכול לנקז
- חזיר אלון ישן מקופסת שימורים קטנה
- קורט מלח נדיב
- קורט פלפל נדיב
- רוטב סויה
- 2 כפות גרגירי רוטב עוף
- קוביית ציר ירקות אחת
- 0,25 קוביית חמאה רכה
אתה צריך לעשות זאת כדי לקבל את כל הטעם מעצמות העוף.
- 1הסר את האריזה מהעוף.
- 2מניחים את העוף בתבנית מתובלת של מים רותחים. מבשלים כ- 25 דקות.
- 3הורידו את האש לבעבוע. אתה צריך לעשות זאת כדי לקבל את כל הטעם מעצמות העוף. כאשר בשר עוף יורד מהפגר, הסר את הפגר ואת כל העצמות שנותרו. זכרו להשאיר את נתחי העוף בתיבול מלא במי הטעם. זה הבסיס שלך למרק.
- 4במחבת ממיסים את החמאה. מוסיפים את המלח, הפלפלים, הבצל הפרוס, הפלפלים המעורבים הפרוסים, הפטריות ומטגנים עד שהם רכים.
- 5מוסיפים את רוטב הסויה והגרילדה ומערבבים.
- 6מוסיפים קוביות חזיר מבושל ומערבבים, משלבים וממזגים יחד את כל הטעמים.
- 7חזרה לבסיס העוף והציר, הוסיפו את קליפות האורז והפסטה, גרגירי הרוטב של העוף, קוביית ציר הירקות. מערבבים ומבשלים.
- 8מוסיפים את החומרים מהמחבת לציר ומבשלים. מבשלים כדי להחדיר טעמים. עדיף להשאיר מרק בסיר שהוסר מהאש כדי להחדיר טעם למשך לילה.
- 9מחממים ומגישים עם לחם קרום למחרת. תהנה!
קרא גם: איך מכינים מרק שרימפס?
