איך מכינים סלט עוף אבוקדו?
אפשר לאכול את סלט עוף האבוקדו היישר מהקערה או להשתמש בו כמילוי לכריכים.
סלט עוף הוא מצרך קלאסי לארוחת צהריים שקל להכין עם שאריות עוף. אם נמאס לכם מאותו סלט עוף ישן, עם זאת, ייתכן שהגיע הזמן לערבב דברים על ידי הוספת אבוקדו. בין אם אתם רוצים סלט פשוט שבו עוף ואבוקדו הם הטעמים העיקריים, גרסה עם כמה חרדל גס טעים מעורבב, מנה עם תפוח זרוק כדי להוסיף קצת מתיקות, או לקחת יותר קלאסי עם מאיו ויוגורט לאגירה, מה שהופך עוף אבוקדו סלט לא יכול להיות קל יותר. אתם פשוט מערבבים את כל המרכיבים יחד, ומורחים אותו על הלחם האהוב עליכם לארוחת צהריים בריאה ומשביעה.
סלט עוף אבוקדו פשוט
- 2 חזה עוף ללא עצמות, מבושל
- 1 אבוקדו בשל, זרוע וקולף
- 1 כף (15 מ"ל) מיץ ליים
- 0,5 בצל קטן, קצוץ
- 8 עגבניות ענבים פרוסות לשניים
סלט עוף אבוקדו עם חרדל
- 0,5 אבוקדו בשל בינוני, זרוע וקולף
- מיץ מחצי ליים
- 1 עד 2 כפיות (5 עד 10 גרם) חרדל חום גס
- 0,5 כפית (1,5 גרם) אבקת שום
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 כוס (140 גרם) חזה עוף מבושל, קצוץ
- 0,5 כוס (75 גרם) ירקות קצוצים לבחירה
סלט עוף אבוקדו עם תפוח
- 1 כוס (140 גרם) עוף מבושל, קצוץ דק
- 1 אבוקדו בשל, זרוע וקולף
- תפוח אחד, קלוף, גרעין וקצוץ דק
- 0,25 כוס (55 גרם) סלרי קצוץ דק
- 0,25 כוס (40 גרם) בצל אדום קצוץ דק
- 2 כפות כוסברה קצוצה דק
- 2 כפיות (10 מ"ל) מיץ ליים
- 0,5 כפית (3 גרם) מלח כשר
- קורט פלפל שחור גרוס טרי
סלט עוף אבוקדו פשוט.
סלט עוף אבוקדו עם מאיו ויוגורט
- 2 כוסות (280 גרם) עוף מגורר
- 1 אבוקדו בשל, זרוע וקולף
- 0,5 כפית (1,5 גרם) אבקת שום
- 0,5 כפית (3 גרם) מלח
- 0,5 כפית (1 גרם) פלפל
- 2 כפיות (10 מ"ל) מיץ ליים
- כפית אחת (2 גרם) כוסברה טרייה
- מיונז 0,25 כוס (58 גרם)
- 0,25 כוס (71 גרם) יוגורט יווני רגיל
שיטה 1 מתוך 4: ערבוב סלט עוף אבוקדו פשוט
- 1חותכים את חזה העוף לחתיכות. לסלט תצטרכו 2 חזה עוף ללא עצמות שכבר בושל. קוצצים את העוף בקוביות 1,30 ס"מ (1,27 ס"מ) בעזרת סכין חדה ומניחים בצד לרגע.
- אם אין לכם שאריות חזה עוף, תוכלו להשתמש בעוף רוטיסרי בחנות, להסיר את הבשר מהעצם ולקצוץ אותו לחתיכות.
- 2מועכים את האבוקדו. מניחים אבוקדו בשלו אחד שנזרע וקולף לקערה גדולה. השתמש במזלג כדי לרסק את האבוקדו עד שהוא חלק לרוב.
- חשוב לעבוד במהירות כשאתם מועכים את האבוקדו ומתחילים לערבב את הסלט. אבוקדו יכול להשחים מהר מאוד.
- 3מערבבים פנימה את מיץ הליים. לאחר שתמעכו את האבוקדו, הוסיפו לקערה כף (15 מ"ל) מיץ ליים. השתמש במזלג כדי לערבב את המיץ לתוך האבוקדו עד שהוא משולב היטב.
- הוספת מיץ הליים מסייעת בשמירת האבוקדו מפני שהחומצה במיץ מסייעת בהורדת ה- pH של האבוקדו.
- 4מערבבים פנימה את העגבניות, הבצל והעוף. לאחר ששילבתם את האבוקדו ומיץ הליים, הוסיפו לקערה חצי בצל קטן שנחתך, 8 עגבניות ענבים שנחתכו לשניים. השתמש במזלג כדי לזרוק את כל המרכיבים יחד כך שהם מצופים קלות בתערובת האבוקדו.
- אם יש ירקות אחרים שתרצו להוסיף לסלט, כמו סלרי קצוץ, ערבבו אותם עם בצל ועגבניות.
- 5מתבלים את הסלט במלח ומגישים. כשהסלט מעורבב לחלוטין, הוסיפו כמה מלח שתרצו לתבל אותו. אפשר לאכול את סלט עוף האבוקדו היישר מהקערה או להשתמש בו כמילוי לכריכים.
- אחסן את כל שאריות הסלט במקרר בכלי אטום. זה צריך להישאר בין יום ליומיים.
לאחר ששילבתם את האבוקדו ומיץ הליים, הוסיפו לקערה חצי בצל קטן שנקצץ, 8 עגבניות ענבים שנחתכו לשניים.
שיטה 2 מתוך 4: הכנת סלט עוף אבוקדו עם חרדל
- 1מועכים את האבוקדו ומיץ הליים. מוסיפים חצי אבוקדו בשל בינוני שנזרע וקילף ואת המיץ מחצי ליים לקערה קטנה. השתמש במזלג כדי לרסק את שניהם יחד כך שהם יהיו מעורבבים לחלוטין.
- קל להכפיל את המתכון, אז אל תהסס להכין מנה גדולה יותר אם אתה מכין ארוחת צהריים לקבוצה.
- 2מערבבים את החרדל, השום ותבלינים אחרים. לאחר ערבוב מיץ האבוקדו והליים מוסיפים 1 עד 2 כפיות (5 עד 10 גרם) חרדל חום גס, 0,5 כפית (1,5 גרם) אבקת שום ומלח ופלפל לפי הטעם לקערה. מערבבים היטב עם המזלג כך שהתבלינים ישולבו במלואם.
- החרדל עוזר לאבוקדו לקשור את הסלט יחד, אך הוא גם מוסיף טעם. אם אתה רוצה טעם חרדל חזק יותר, הוסף את 2 הכפיות המלאות (10 גרם).
- 3מערבבים פנימה את העוף והירקות. כאשר תערובת האבוקדו מתובלת כראוי, הוסיפו לקערה 1 כוס (140 גרם) חזה עוף מבושל ו 0,5 כוס (75 גרם) מהירקות הקצוצים האהובים עליכם. השתמש במזלג כדי לערבב את העוף והירקות כך שהם ישולבו במלואם.
- אתה יכול להשתמש בכל ירקות קצוצים שאתה אוהב, אבל גזר, כרוב וצנונית הם אפשרויות טובות. היצמדו לירק אחד, או ערבבו שילוב של המועדפים עליכם.
- 4הגישו את הסלט על הלחם האהוב עליכם. לאחר שערבבתם לגמרי את הסלט, מורחים אותו על הלחם האהוב עליכם או בתוך פיתה להכנת כריך. אפשר גם לשים אותו על קרקרים או לטבול בו ירקות.
- אם יש לכם שאריות סלט שאתם מתכננים לאחסן במקרר, הניחו את זרעי האבוקדו בכלי אטום עם הסלט. זה יאט את השחמת האבוקדו.
שיטה 3 מתוך 4: להקציף סלט עוף אבוקדו עם תפוח
- 1מועכים את האבוקדו. הוסף אבוקדו בשלו אחד שזרע וקילף לקערה בינונית. בעזרת מזלג מועכים את האבוקדו עד שהוא חלק לרוב.
- 2מערבבים פנימה את העוף, התפוח, הסלרי והבצל. לאחר שהאבוקדו חלק, הוסיפו כוס אחת (140 גרם) עוף קצוץ דק, מבושל, תפוח אחד שקולף, גרעין וקצוץ דק, 0,25 כוס (55 גרם) סלרי קצוץ דק ו- 0,25 כוס (40 גרם) בצל אדום קצוץ דק לקערה. מערבבים היטב את התערובת עם המזלג כך שכל החומרים ישולבו במלואם.
- כל סוג תפוח יעבוד בסלט.
- אם יש ירקות אחרים שאתה אוהב, אל תהסס לערבב אותם לתוך הסלט.
- 3מערבבים פנימה את הכוסברה, מיץ הליים, המלח והפלפל. לאחר שערבבתם את העוף, הפירות והירקות לאבוקדו, הוסיפו 2 כפות (6 גרם) כוסברה קצוצה דק, 2 כפיות (10 מ"ל) מיץ ליים, 0,5 כפית (3 גרם) מלח כשר, ו קורט פלפל שחור גרוס טרי לקערה. השתמש במזלג כדי לערבב היטב עד להרכבה מלאה של המרכיבים.
- אם אתה מעדיף, אתה יכול להחליף מיץ לימון בכף אחת (15 מ"ל) של מיץ לימון.
- אתה יכול להחליף פטרוזיליה קצוצה בכוסברה אם אתה מעדיף.
- אם הסלט נראה יבש מדי, תוכלו לערבב 1 עד 2 כפיות (5 עד 10 מ"ל) שמן זית כדי לשחרר אותו.
- 4מגישים את הסלט על לחם או ירקות. כשהסלט מעורבב לחלוטין, מורחים אותו על לחם הכריך או הטוסט האהוב עליכם. ניתן גם להגיש את הסלט על גבי מצע של ירקות, כמו ארוגולה או גרגר הנחלים.
- אחסן שאריות של סלט עוף אבוקדו בקערה, וכסה אותו היטב בניילון כך שאף אחד ממנו לא ייחשף לאוויר. זה צריך להישאר בין 1 ל 2 ימים במקרר.
אם נמאס לכם מאותו סלט עוף ישן, עם זאת, ייתכן שהגיע הזמן לערבב דברים על ידי הוספת אבוקדו.
שיטה 4 מתוך 4: הרכבת סלט עוף אבוקדו עם מאיו ויוגורט
- 1שלב את כל המרכיבים למעט העוף. הוסף אבוקדו בשל אחד שזרע וקילף, 0,5 כפית (1,5 גרם) אבקת שום, 0,5 כפית (3 גרם) מלח, 0,5 כפית (1 גרם) פלפל, 2 כפיות (10 מ"ל) מיץ ליים, כפית אחת (2 גרם) כוסברה טרייה, 0,25 כוס (58 גרם) מיונז, ו -0,25 כוס (71 גרם) יוגורט יווני רגיל לקערה גדולה. מערבבים היטב את המרכיבים עם מזלג עד לאיחוד מלא.
- אתה יכול להוסיף ירקות, כגון בצל קצוץ או סלרי, אם תרצה בכך.
- 2מערבבים פנימה את העוף. לאחר שכל שאר המרכיבים מעורבבים, הוסיפו לקערה 2 כוסות (280 גרם) עוף מגורר. מערבבים היטב את התערובת עד שהיא משולבת לחלוטין.
- אפשר להשתמש בשאריות עוף או לרכוש עוף רוטיסרי ולגרוס ממנו את הבשר.
- 3מכסים את הסלט ומכניסים למקרר לחצי שעה. לאחר הסלט מעורבב לחלוטין, מכסים את הקערה היטב בניילון. הניחו אותו במקרר והניחו לו להצטנן במשך 20 עד 30 דקות לפחות כדי שהטעמים יספיקו להתמזג יחד.
- לקבלת הטעם הטוב ביותר, עדיף לא לקרר את הסלט יותר מ- 24 שעות.
- 4מורחים את הסלט על לחם או קרקרים. לאחר שסלט עוף האבוקדו צונן זמן מה, השתמשו בו כמילוי ללחם הכריכים האהוב עליכם או בכיס הפיתה. אפשר להגיש אותו גם עם קרקרים או על מצע חסה.
- סלטים אלה הם שימוש אידיאלי לשאריות עוף. אם אתם מכינים עוף לארוחת ערב אחת, כדאי לכם להכין כמה שדיים נוספים כדי שתוכלו להכין סלט לארוחת הצהריים במהלך השבוע.
סלט עוף אבוקדו פשוט
- סכין
- קערה גדולה
- מזלג
סלט עוף אבוקדו עם חרדל
- קערה קטנה
- מזלג
סלט עוף אבוקדו עם תפוח
- קערה בינונית
- מזלג
סלט עוף אבוקדו עם מאיו ויוגורט
- קערה גדולה
- מזלג
- עטיפת פלסטיק
קרא גם: איך מכינים סלט מלון?
