איך לבשל קישורים חמים?
אתה יכול לבשל את הקישורים החמים שלך בכמה דרכים, תלוי איך אתה אוהב אותם וכמה זמן יש לך. כדי לצלות אותם, חממו את התנור ל -177 מעלות צלזיוס, ואז בישלו את הנקניקיות למשך 20 דקות, והפכו אותן למחצית הדרך, עד שהן שחומות לחלוטין מבחוץ. כדי לצלות את הקישורים החמים שלך, חמם את הגריל מראש לאש בינונית-נמוכה, ובשל אותם במשך 8 עד 10 דקות והפוך אותם כל כמה דקות. אתה יכול גם לבשל את הקישורים החמים שלך במיקרוגל אם אתה לחוץ למשך זמן. פשוט הניחו אותם על צלחת חסינת מיקרוגל, כיסו אותם במגבת נייר ומיקרוגל אותם למשך 30 שניות. תנו לנקניקיות לנוח דקה אחת לפני שאתם מגישים אותן. לקבלת טיפים נוספים, כולל כיצד לבשל את הקישורים החמים שלך על הכיריים, המשך לקרוא!
מניחים את הרשת על נייר האפייה בתנור שחומם מראש ומבשלים את הקישורים החמים למשך 10 דקות.
כמו ברוב הנקניקיות, יש לך הרבה אפשרויות בכל מה שקשור לבישול קישורים חמים. מכיוון שהם כבר מתובלים, תוכלו לבשל קישורים חמים במהירות במיקרוגל או במחבת על הכיריים. כדי להוסיף טעם מעושן, זרק את הקישורים החמים על גריל ובשל אותם עד שהם מחוממים לחלוטין. לקבלת קישורים חמים מעט פריכים או להכנת מספר גדול בבת אחת, צולים אותם בתנור על רשת.
שיטה 1 מתוך 4: צלייה
- 1חממו גריל מראש. הפעל גריל גז לחום בינוני-נמוך. אם אתה משתמש בגריל פחם, חמם את הבריקטות עד שהן חמות ואפרות. מזלפים את הגחלים על מחצית גריל הגריל.
- 2סדרו את הקישורים החמים על הגריל. הניחו את הקישורים החמים על הגריל כך שלא יהיו מעל הגחלים. שים את המכסה על הגריל.
- 3סובבו וצלו את הקישורים החמים למשך 8 עד 10 דקות. הרם את המכסה והשתמש במלקחיים ארוכים כדי להפוך את הקישורים החמים מדי כמה דקות. זה יבטיח שהקישורים החמים ישחמו בקלות בזמן שהם צולים. צולים את הקישורים החמים עד שהם חמים לחלוטין לאורך כל הדרך. זה אמור לקחת 8 עד 10 דקות.
- 4מגישים את הקישורים החמים בגריל. הסר את הקישורים החמים מהגריל והניח אותם לתוך נקניקיות או לחמניות נקניקיות. הוסף את הקישורים החמים עם התבלינים האהובים עליך (כגון רוטב ברביקיו, קטשופ, חרדל, סלט כרוב, או תענוג).
- ניתן לאחסן את החוליות החמות בגריל במקרר בכלי אטום למשך 3 עד 4 ימים.
כדי להוסיף טעם מעושן, זרק את הקישורים החמים על גריל ובשל אותם עד שהם מחוממים לחלוטין.
שיטה 2 מתוך 4: מיקרוגל
- 1הגדר קישור חם על צלחת. הוצא צלחת חסינת מיקרוגל והניח עליה קישור חם אחד. הניחו מגבת נייר מעל הקישור החם.
- אם אתה רוצה למיקרוגל מספר קישורים חמים, מיקרוגל אותם 1 בכל פעם כדי שהם יתבשלו באופן שווה.
- 2מיקרוגל הקישור החם למשך 30 עד 35 שניות. כדאי לשמוע את הקישור החם רוחש ומתנפח מעט כשהוא נהיה חם לחלוטין.
- 3השאר את הקישור החם למשך דקה אחת. כבה את המיקרוגל ותני לקישור החם לנוח על הצלחת דקה אחת לפני שאתה מגיש אותו.
- 4הגישו את הקישור החם במיקרו. ללבוש כפפות תנור כדי להסיר את החוליה החמה מהמיקרוגל ולהגיש אותה מייד. תוכלו להניח אותו בלחמנייה ולהוסיף את התוספות האהובות עליכם. או חתכו את הקישור החם והוסיפו אותו לפסטה, לגמבו או לתבשיל.
- ניתן לאחסן את החוליות החמות בגריל במקרר בכלי אטום למשך 3 עד 4 ימים.
מכיוון שהם כבר מתובלים, תוכלו לבשל קישורים חמים במהירות במיקרוגל או במחבת על הכיריים.
שיטה 3 מתוך 4: צלייה
- 1חממו את התנור והקימו מגש צלייה. מפעילים את התנור ל- 177°C. הוציאו נייר אפייה משולש והניחו עליו רשת.
- 2גזור את הקישורים החמים אם הם עדיין מחוברים. אם קניתם קישורים חמים שעדיין מחוברים זה לזה, השתמשו בסכין חדה או במספריים כדי לחתוך בין החוליות.
- 3סדרו את החוליות החמות על הרשת. מניחים קישורים חמים ככל שתרצו לצלות על הרשת. השאירו כמה סנטימטרים (כ -5 ס"מ) בין כל חוליה כך שהם ישחימו באופן אחיד.
- 4צולים את הקישורים החמים למשך 10 דקות. מניחים את הרשת על נייר האפייה בתנור שחומם מראש ומבשלים את הקישורים החמים למשך 10 דקות.
- 5הופכים וצולים את הקישורים החמים לעשר דקות נוספות. השתמש במלקחיים כדי להפוך את הקישורים החמים ולהכניס אותם לתנור. צולים אותם עד שהם שחומים לחלוטין משני הצדדים וחמים לאורך כל הדרך. זה אמור לקחת עוד 10 דקות.
- 6מגישים את הקישורים החמים הקלויים. לבש כפפות תנור כדי להסיר את הרשת ואת נייר האפייה מהתנור. יש לנקוט משנה זהירות מכיוון שאולי שומן נזל על נייר האפייה בזמן שהקישורים החמים התבשלו. הגישו את הקישורים החמים לצדדים האהובים עליכם או חתכו את הקישורים לשימוש כחלק ממנה ראשונה אחרת.
- אחסן שאריות קישורים חמים קלויים במקרר. אתה יכול לשמור אותם במיכל אטום למשך 3 עד 4 ימים.
כדי לצלות את הקישורים החמים שלך, חמם את הגריל שלך לאש בינונית-נמוכה, ואז בישל אותם במשך 8 עד 10 דקות והפוך אותם כל כמה דקות.
שיטה 4 מתוך 4: רותחים על הכיריים
- 1הביאו לרתיחה מים במחבת. מוזגים 0,67 כוס (160 מ"ל) מים למחבת שתהיה גדולה מספיק כדי להכיל את הקישורים החמים שלכם. הניחו את המחבת על הכיריים והפכו את האש לגבוה.
- 2הוסף את הקישורים החמים והנמיך את האש. ברגע שהמים רותחים, הנמיכו לאט כמה קישורים חמים שרק תרצו לבשל למחבת. נסה להתאים אותם בשכבה אחת. הורידו את האש לבינונית כדי שהמים יבעבעו בעדינות.
- 3מבשלים את הקישורים החמים למשך 5 עד 6 דקות. שים את המכסה על המחבת ותן לקישורים החמים לבעבע בעדינות במשך 5 עד 6 דקות.
- 4הופכים ומבשלים את הקישורים החמים למשך 5 עד 6 דקות נוספות. השתמש בכפפה לתנור כדי להוריד את המכסה מהמחבת. השתמש במלקחיים כדי להפוך את הקישורים החמים ולהחזיר את המכסה למחבת. המשך להתבשל בקישורים החמים עד שהם חמים לחלוטין לאורך כל הדרך. זה אמור לקחת עוד 5 עד 6 דקות.
- 5משחימים את הקישורים החמים. אם תרצו קישורים חמים מעט פריכים ושחומים, שפכו את המים החמים מהמחבת. תנו לקישורים החמים להמשיך להתבשל במחבת על אש בינונית במשך 3 עד 4 דקות. סובב מדי פעם את הקישורים החמים כך שהם ישחימו באופן שווה.
- 6הגישו את הקישורים החמים. הסר את הקישורים החמים מהמחבת והגיש אותם כשהם עדיין חמים. אחסן את כל הקישורים החמים שנותרו במקרר למשך 3 עד 4 ימים.
גריל
- גריל גז או פחם עם בריקטים
- מלקחיים ארוכים
- כפפות תנור
במיקרוגל
- צלחת חסינת מיקרוגל
- כפפות תנור
- מגבת נייר
קלוי
- נייר אפייה מסודר
- מתלה תיל
- סכין וקרש חיתוך או מספריים
- כפפות תנור
התבשל
- כוס מדידה
- מחבת גדולה עם מכסה
- כפפת תנור
- יתוך
קרא גם: איך מכינים נקניקיה עם קוקה קולה?
שאלות ותשובות
- על מה אני מכוון את התנור?חממו את התנור ל -149 מעלות צלזיוס, הניחו את הנקניקיות בתבנית, ובשלו אותן במשך 15 עד 20 דקות. הסר את החוליות החמות, ניקוז את התבנית ונקב אותן בעזרת מזלג. מחזירים אותם לתנור ומבשלים אותם למשך 10 עד 15 דקות נוספות. הקישורים החמים צריכים להחשיך, אך לא להתפוצץ.
