איך אופים דלעת קבוצ'ה?

Savanah Boyle
Savanah Boyle
• 5 דקות קריאה
ואז תוכלו לאפות אותה בתנור לקבלת תוצאות טעימות
ראשית, יהיה עליכם להסיר את הזרעים ולחתוך את הדלעת לפרוסות, ואז תוכלו לאפות אותה בתנור לקבלת תוצאות טעימות.

קבוצ'ה הוא דלעת יפנית בעלת טעם מתוק ומרקם קטיפתי. ניתן לאפות את הדלעת עם כמות מינימלית של מרכיבים. ראשית, יהיה עליכם להסיר את הזרעים ולחתוך את הדלעת לפרוסות, ואז תוכלו לאפות אותה בתנור לקבלת תוצאות טעימות.

רכיבים

דלעת קבוצ'ה קלויה בסיסית

  • 1 דלעת קבוצ'ה
  • 2 כפות (30 מ"ל) שמן זית, שמן אבוקדו, או שמן קוקוס מומס
  • מלח 1 גרם (0,035 עוז)
  • קינמון 1 גרם (0,035 עוז) (לא חובה)
  • פלפל קאיין 1 גרם (0,035 עוז) (לא חובה)
ניתן לאפות את הדלעת עם כמות מינימלית של מרכיבים
ניתן לאפות את הדלעת עם כמות מינימלית של מרכיבים.

מכין 2-4 מנות.

דלעת מתוקה וחריפה

  • 1 דלעת קבוצ'ה
  • 42.5 גרם (1,50 עוז) סוכר חום בהיר (נוסף לתיזוק)
  • פלפל קאיין 1 גרם (0,035 עוז)
  • כמון 1 גרם (0,035 עוז)
  • קינמון 1 גרם (0,035 עוז)
  • אגוז מוסקט 1 גרם (0,035 עוז)
  • מלח 1 גרם (0,035 עוז)
  • 5 גרם (0,18 עוז) כפיות רוטב סויה
  • 2 כפות (30 מ"ל) שמן זית, שמן אבוקדו, או שמן קוקוס מומס
ניקוי הדלעת יביא להסרת חומרי הדברה או לכלוך פוטנציאליים שהיו על הדלעת
ניקוי הדלעת יביא להסרת חומרי הדברה או לכלוך פוטנציאליים שהיו על הדלעת.

מכין 2-4 מנות.

שיטה 1 מתוך 3: חיתוך הדלעת

  1. 1
    חותכים את הגבעול מעל הדלעת. מניחים את קצה סכין המטבח החד 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ) מגזע הדלעת. חודרים לעור הדלעת וחותכים סביב הגבעול. ואז, משוך את הגבעול כדי להסיר אותו.
  2. 2
    חותכים את הדלעת לשניים. השתמש בסכין המטבח כדי לחתוך אנכית בדלעת כך שתהיה 2 חתיכות נפרדות ושוות. אתה אמור להיות מסוגל לראות את הזרעים במרכז הדלעת.
  3. 3
    גררו את הזרעים ממרכז הדלעת. מגרדים בכף את הזרעים ואת הבשר הרך במרכז כל אחד מהחצאים. המשך לגרד עד שחלקו הפנימי של הדלעת חלק.
    • אתה יכול להשליך את הזרעים או לאפות אותם כמו שהיית עושה זרעי דלעת.
  4. 4
    חותכים את הדלעת לפרוסות. חותכים את החצאים לשניים ואז חותכים אותם שוב. זה אמור ליצור בסך הכל 8 פרוסות.
    • אם אתה רוצה פרוסות דלעת עבות יותר, אתה יכול להפסיק לחתוך כשיש לך 4 חתיכות.
  5. 5
    הפעל את הפרוסות מתחת למים קרים. ניקוי הדלעת יביא להסרת חומרי הדברה או לכלוך פוטנציאליים שהיו על הדלעת. זהו שלב חשוב לפני שתתחיל לבשל אותו.

שיטה 2 מתוך 3: הכנת דלעת קבוצ'ה צלויה בסיסית

  1. 1
    חממו את התנור ל -204 מעלות צלזיוס (204 מעלות צלזיוס). מניחים את פרוסות הדלעת קבוצ'ה באופן אחיד על תבנית עם נייר אפייה. הפעל את התנור ל -204 מעלות צלזיוס (204 מעלות צלזיוס) כדי להתחיל בתהליך החימום המוקדם.
    • ניתן להשתמש בתבנית אפייה ממתכת או מזכוכית.
    • תנור שחומם מראש יבטיח בישול אחיד בדלעת שלך.
  2. 2
    מצפים את הדלעת בשמן. מפזרים 2 כפות (30 מ"ל) שמן זית, שמן אבוקדו או שמן קוקוס מומס על גבי פרוסות הדלעת. מצפים את הפרוסות באופן שווה, ומקפידים לקבל את השמן משני הצדדים.
    • אפשר להחליק את השמן על הפרוסות בעזרת מברשת בצק או עם האצבעות.
  3. 3
    מתבלים את הפרוסות בפלפל קאיין או קינמון. אם אתה רוצה טעמים מלוחים ומתובלים בדלעת שלך, השתמש בפלפל קאיין. אם אתם רוצים דלעת טעימה מתוקה, בוזקים במקום את הפרוסות קינמון.
    • השמן יעזור לתבלינים להיצמד לפרוסות הדלעת.
  4. 4
    צולים את הדלעת בתנור למשך 30-35 דקות. הופכים את הפרוסות לאחר שהתבשלו במשך 15 דקות, כך ששני הצדדים יתבשלו באופן אחיד. לאחר סיום הבישול, דוחפים אותו במזלג. הבשר צריך להיות רך.
  5. 5
    תן לדלעת להתקרר ולהגיש. הוציאו את גיליון הבישול מהתנור והניחו לו לשבת בטמפרטורת החדר למשך 5 דקות. לאחר מכן תוכלו לאכול את הפרוסות במזלג או בידיים.
    • לבש כפפות תנור כשאתה מוציא את הדלעת מהתנור.
    • ניתן לאחסן את הדלעת במיכל אטום עד 4 ימים במקרר.
שמן אבוקדו או שמן קוקוס מומס על גבי פרוסות הדלעת
מפזרים 2 כפות (30 מ"ל) שמן זית, שמן אבוקדו או שמן קוקוס מומס על גבי פרוסות הדלעת.

שיטה 3 מתוך 3: בישול דלעת מתוקה וחריפה

  1. 1
    חממו את התנור ל -204 מעלות צלזיוס (204 מעלות צלזיוס). הפעל את התנור ל -204 מעלות צלזיוס (204 מעלות צלזיוס) והמתין שנורית החיווי מראש תידלק או שהתנור שלך יצפצף. פעולה זו תבטיח בישול אחיד על הדלעת שלך.
    • הכן את שאר המרכיבים בזמן שהתנור שלך מחמם מראש.
  2. 2
    שלב בקערה את הסוכר, פלפל הקאיין ושאר החומרים היבשים. מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה עד שהם משולבים היטב. תערובת זו תשמש כשפשפה יבשה שתזרים לדלעת שלכם טעם מתוק וחריף.
  3. 3
    מצפים את פרוסות הדלעת בתבלינים היבשים. מפזרים את הפרוסות עם השפשוף היבש שיצרת. דאג לקבל כיסוי אחיד על כל הדלעת לקבלת טעם אחיד.
  4. 4
    יוצקים את רוטב הסויה והשמן על הפרוסות. שימו על הפרוסות 1,25 כפיות (6,2 מ"ל) רוטב סויה ו -2 כפות (30 מ"ל) שמן זית, שמן אבוקדו או שמן קוקוס מומס. קבל כיסוי שווה של המרכיבים הרטובים על כל הדלעת.
    • אם אתה משתמש בשמן קוקוס, אתה יכול להכניס אותו למיקרוגל למשך 15 שניות כדי להמיס אותו.
  5. 5
    אופים את הפרוסות בתנור למשך 15 דקות והופכים אותן. כאשר הדלעת מתבשלת, היא צריכה להפוך לחומה זהובה. לאחר שהם התבשלו במשך 15 דקות, הפכו אותם בעזרת מלקחיים או מרית, כך שגם הצד השני ישחים.
    • אם לא תצליח לעשות זאת, צד אחד של הדלעת עלול להיות ספוג.
  6. 6
    מפזרים את הפרוסות עם עוד סוכר ומבשלים עוד 15 דקות. הוספת הסוכר לצד השני של הפרוסות תאפשר להם להתקרמל. אם אתה רוצה שדלעת שלך תהיה מתוקה יותר, השתמש יותר בסוכר.
  7. 7
    מוציאים את הפרוסות מהתנור ומגישים. הוציאו את הפרוסות מהתנור והניחו להן להתקרר במשך 5 דקות במיכל לפני שאתם מגישים אותן. הם צריכים להיות ארומטיים ומקורמלים.
    • אכלו את הדלעת עם מזלג.
    • אחסן שאריות בכלי אטום למשך עד 4 ימים במקרר שלך.

דברים שתזדקק להם

  • תבנית אפייה
  • סכין
  • כף
  • מרית או מלקחיים
קרא גם: איך חותכים דלעת חורף?

קרא גם:

  1. איך לגרוס קישואים?
  2. איך לאפות דלעת פנינים?
  3. איך לבשל דלעת מחבת קציצות?
מאמרים בנושאים דומים
  1. איך מכינים דלעת חמאה לבישול?Patsy Grant
  2. איך מכינים קדירת דלעת?Gretchen Langosh
  3. איך לקנות דלעת חמאה?Nakia Murazik
  4. איך לבשל דלעת ספגטי (שיטת רחל ריי)?Justine Reid
  5. איך להקפיץ דלעת?Janessa Boyle
  6. איך מכינים דלעת בלוטים ממולאת?Autumn Sipes
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail