איך ללמוד את התכונות של פטרייה?
כדי לקבוע אם פטריה תייצר חומר זה: ודא שהפטרייה טרייה מספיק כדי לייצר לטקס; לעתים קרובות דגימות ישנות יתייבשו.
זיהוי של פטריות בר יכול להיראות מרתיע ויש לגשת אליו בזהירות. בעקבות רשימה זו, תוכל לאתר תכונות בסיסיות הדרושות לזיהוי נכון של פטריות. אתה יכול להשתמש במדריך זה כרשימה של מה לבדוק ולהקליט כאשר אתה מתמודד עם מין לא ידוע. זיהוי של פטריות הוא תחביב נחמד להוסיף לטיולי טבע ועם ידע נכון יכול לאפשר לך לזלול מאכלים מובחרים שתיתקל בהם. זה לא מחליף מחקר על האזור המקומי שלך וידע מעמיק על מיני פטריות.
חלק 1 מתוך 6: התחשבות בזמן ובמקום
- 1גלה אילו פטריות היית מצפה למצוא על סמך מיקומך וזמן השנה.
- חקר אילו פטריות נמצאות באופן טבעי באזורך בעולם; זה יצמצם מאוד את רשימת המינים האפשריים שלך.
- שימו לב לזמן השנה והטמפרטורה. חלק מהפטריות נמצאות רק בעונה מסוימת (אביב / קיץ / סתיו / חורף).
- 2אתר את מה שהפטרייה צומחת עליו:
- חומר אורגני:
- דרך פסולת עלים
- קומפוסט
- אדמה
- על עץ:
- עץ חי או מתפורר
- עץ קשה או עץ רך
- מיני עץ
- חומר אורגני:
- 3קבע אם הפטרייה נמצאת בשיתוף עם סוג עץ יחיד או מרובה. זה יכול להיות שמדובר בפטריה או בפטריה טפילית. פטריות מיקוריזליות קשורות למערכת השורשים של עצים והן ימצאו סביב בסיסי העצים, ומשתרעות החוצה. זה יכול להיות קשה להבחין, במיוחד אם מספר הדגימות נמוך.
- פטריות המיקוריזה יצמחו בתבנית החיצונית מבסיס העץ.
- פטריות מיקוריזליות יכולות ליצור טבעות פיות קשורות סביב בסיס העצים החיים או המתים.
- פטריות טפיליות יצמחו בבסיס העץ ישירות או על העץ.
- דע את האזור שלך ואיזה פטריות גדלות שם.
- רשתות פטרייתיות יכולות לשרוד לאחר שמת עץ.
- 4בדוק באיזו סביבה אתה נמצא. מינים מסוימים זקוקים לסביבות ספציפיות כדי לגדול.
- אחו
- שטחי ביצות / שיטפונות
- אזור יער לח או יבש
- באיזה סוג יער אתה נמצא (נשיר / מחטניים / מעורב)
- תנאים חוליים או צחיחים
- אזורי חוף
חלק 2 מתוך 6: בחינת הפיילוס או הכובע
- 1בחן את צורת הכובע. שימו לב לבגרות הפטרייה.
- קמור -כובע חלק, דמוי כיפה.
- חצי כדורית / ביצית - מעוצבת כחצי ביצה.
- פעמון -Bell בצורה.
- חרוטי -דמוי קונוס במראהו.
- סבון - עם אומבו מרכזי (בליטה מעוגלת) וכובע שטוח.
- טבור - עם שקע עגול מרכזי, כמו הפוך של מטומטום.
- פפילאט - עם בליטה חדה במרכז הכובע.
- משפך - שקע דיכאוני מרכזי היוצר משפך.
- שקוע -כובע מדוכא, עם שוליים גבוהים מהמרכז.
- כיפה מישורית שטוחה.
- חלק עליון גלילי עם מכסה אנכי ארוך (למשל רעמה מדובללת).
- סוגר - כיפות דמויות מדף הגדלות על עץ; בדרך כלל בצורת מניפה.
- כדורי- עגול לחלוטין; נראה רק בכדורי נפיחה ובוולבה לא שבורה.
- 2בחן את קצה הכובע / השוליים של החתך. שימו לב כיצד הכובע ומשטח הנבגים נפגשים.
- ישר - סוף הכובע באותו מישור; אין עקומה.
- מוטה / הפוך - שולי הכובע מעוקלים כלפי מטה.
- עקומה / הפוכה - סוף הכובע מעוקל כלפי מעלה.
- כרוך - שולי הכובע מכורבלים כלפי מטה.
- מהפך - סוף הכובע מכורבל כלפי מעלה.
- מעוגל - שולי הכובע מעוגלים.
- סטרילי - כשקצה הכובע עובר מעבר למשטח הנבג.
- 3בחן את מתאר השוליים.
- שלם / חלק- מתאר לא שבור.
- מסולסל - בשולי הפטרייה יש דפוס של חצי עיגולים.
- קמטים - רכסים קצרים ומקבילים.
- אונות- מרגינים נצמדים פנימה, כמו האונות שעל עלה.
- מרווח- שולי גלי.
- סדוק / שפה - פיצולים בכובע לאורך השוליים.
- נספח - עם רקמה תלויה מחוץ לשוליים.
- 4בחן את המראה ואת המרקם של משטח הכובע.
- חלק -חלק למגע.
- קטיפתי -Tiny שערות כי הם רכים למגע.
- קשקשים - סיבים סגורים או חופפים על הכובע, הדומים לקשקשים.
- גלי - מקומט במרקם ובמראה.
- שעיר -סיבי; יכול להיות קצת מדובלל.
- ארולאט - דפוס סדוק, בדומה לצבע ישן.
- יבלות - שרידי צעיף אוניברסלי מנקדים את פני השטח.
- ויסקיד - לח ורזה (מתייבש לעיתים קרובות).
- שעווה- מכסה מכוסה במעיל שעווה חלק.
- Zonate - טבעות קונצנטריות של צבע (למשל זנב הודו).
זה לא מחליף מחקר על האזור המקומי שלך וידע מעמיק על מיני פטריות.
חלק 3 מתוך 6: מציאת מאפיינים של המימניום או משטח הנבג
- 1הסתכל על החלק התחתון של הדגימה שלך ואתר את משטח הנבג. שימו לב למראהו. הסוגים הנפוצים ביותר הם:
- למלות - זימים בצד התחתון; רזה ועדין יחסית.
- נקבוביות - משטח ספוגי עם צינורות, שניתן לראותם כחורים.
- שיניים - מבנים דמויי קרחונים התלויים כלפי מטה.
- זימים מלאכותיים - רכסי בשר על המיימין; יכול להיראות כמו זימים (למשל קנטרלה).
- גלבה - הבשר הפנימי שמייצר נבגים של כדורי נפיחה.
- 2אתר היכן הזימים פוגשים את הגבעול וציין את שיטת ההתקשרות.
- זימים חופשיים אינם מגיעים לגזע.
- מסומנים -זימים מתחברים רק למקום בו הגזע והכובע נפגשים.
- לסנן - מחובר לגבעול לרוחב מלא של הזימים (ישר).
- זרמים מדורגים זורמים לאורך הגבעול.
- קולריום -זימים אינם מגיעים לגבעול אך מצטרפים אליהם צווארון מעגלי.
- יש לסנן - חריץ חלק בזימים לפני שרץ מעט במורד הגבעול.
- 3בדוק את הזימים כדי לראות כיצד הם מונחים מתחת לכובע. האם הם:
- צפוף -זימים בסמיכות קיצונית.
- סגור -זימים קרובים זה לזה אך עם מרווח מוגדר ביניהם.
- תת- זימים מרווחים בצורה מתונה.
- מרוחקים -פערים גדולים בין הזימים.
חלק 4 מתוך 6: זיהוי הסטיל או הגזע
- 1קבע את מיקום הגזע. בחן את החלק התחתון בו נפגשים הגבעול והכובע.
- מרכזי - ממוקם במרכז הכובע.
- אקסצנטרי - קיזוז למרכז הכובע.
- רוחבי- גזע ממוקם בקו אחד עם הכובע (לא אנכי).
- Sessile - גזע לא קיים.
- 2קבע את צורת הגזע. הקפד לאתר את הבסיס, שעשוי להיות מתחת לאדמה או מכוסה.
- רוחב שווה לאורך הגבעול.
- Clavate -Stem הולך וגדל בבסיס, דומה למועדון.
- בולבוסית - בסיס הגזע, מכוסה לעיתים קרובות, דומה לבצל.
- שק דמוי וולבה כבסיס בבסיס הגזע (שרידי רעלה אוניברסלית).
- הקונים -Stem הולך וצר כלפי הבסיס.
- מקרין - גזע בעל מבנה דק דמוי שורש בבסיסו.
- 3התבונן במרקם ובמראה הגבעול. שימו לב לצבע ולכל תכונות המשטח. מרקם הגזע חשוב לעיתים קרובות בבולטים (פטריות גזע וכובע עם נקבוביות).
- חלק -חלק למגע.
- גלדים - זיפים קטנים כמו סיבים לאורך הגבעול; שימו לב לצבע.
- נקודות בלוטות - נקודות פיגמנטיות על הגבעול, מאפיין מרכזי בזיהוי פטריות Suillus.
- קשקשים - תבנית דמוית יבלת או קשקשת.
- רשתית - דפוס דמוי רשת או מראה מקומט על הגבעול.
- 4בחן את הפנים. בעזרת סכין חדה מבצעים חתך לאורך הגזע ולאורך הכובע במידת הצורך; המטרה היא לראות את חתך הפטרייה.
- מוצק -עקביות אחידה.
- צינורי - צינור חלול דרך מרכז.
- חלול - קירות חיצוניים דקים.
- סיבי - פנים דמוי חוט.
- 5אתר את הצעיף החלקי, אם קיים. רעלה חלקית מכסה את פני השטח נבג של פטריות כאשר צעירים דמעות בגרות, לעיתים קרובות משאירים מאחוריהם ראיות. זה לא תכונה בכל הפטריות. הסתכל על הגזע ואתר שרידי רעלה; השרידים יכולים ללבוש צורות שונות כגון:
- נדן - הארכת הגבעולים השכבה החיצונית; נדבק כמו אגרטל.
- אזור טבעת - סימן או טבעת חלשה שהשאירה הרעלה החלקית.
- להבהיק מקלות טבעת -Stiff החוצה.
- תליון - טבעת דמוי חצאית.
- Cortinate -Cobweb דמוי סיבי.
- רזה - בכמה פטריות יש מעטה רפש כצעיף.
אלא אם כן הנבגים נראים על הפטרייה או מסביב לה, תזדקק להדפסת נבגים כדי לקבוע את הצבע.
חלק 5 מתוך 6: התחשבות בדפוסי צמיחה ובנבגים
- 1בחן את כל מבנה הדגימה והאזור לאחרים. שימו לב לתבנית בה הם גדלים. דפוסים אופייניים כוללים:
- צספיטוז - גדל באשכולות צפופים, עם גבעולים התמזגו או ארוזים יחד (למשל אנוקי).
- חברותי -Growing בנפרד אלא בקבוצות קטנות.
- בודד - תמיד נמצא לבד או מפוזר באזור.
- טבעת פיות - צומחת רדיאלית כלפי חוץ בטלאים או סביב עץ.
- לחתום -דמוי מדף, צומח בצדי עץ בקרבה, לעתים קרובות חופף.
- 2קח הדפסת נבגים. אלא אם כן הנבגים נראים על הפטרייה או מסביב לה, תזדקק להדפסת נבגים כדי לקבוע את הצבע. כדי להדפיס תצטרך סכין חדה, נייר ומיכל. לאחר שלקחתם הדפס כראוי, תוכלו לזהות בקלות את צבע הנבגים שנותרו מאחור.
- וודא שהפטרייה המדוברת בוגרת מספיק כדי להפקיד נבגים ולא זקנה מדי.
- השתמש בסכין נקייה כדי להפריד את הכובע מהגזע בצורה מדויקת ככל האפשר.
- הנח את המכסה, בצד הנבג כלפי מטה, על נייר.
- מכסים במיכל להגבלת זרימת האוויר. אפשר לנבגים להתייצב על הנייר לכמה שעות.
- אם הפטרייה מיובשת או מתייבשת, הניחו מפית לחה מעט על הכובע; הקפד לא להרטיב את הנייר או שהנבגים יהיו קשים להבחנה.
חלק 6 מתוך 6: שימו לב למאפיינים אחרים
- 1בדוק אם הבשר חובק צבע מסוים. פטריות מסוימות ישברו כחול או צבעים אחרים כאשר הבשר הפנימי נחשף לאוויר. זהו מאפיין המזהה מפתח בפטריות מסוימות. כדי לקבוע פוטנציאל אוטובוס:
- וודאו שהפטרייה צעירה מספיק לבדיקה אמינה.
- מצא נקודה שלא נגעה בכובע הדגימה או בגזע שלך.
- בעוד שהפטרייה עדיין טרייה, בצעו חתך קטן או שקע באצבע.
- המתן וצפה בסימן שעשית; אם זה לא חבורה תוך 10-15 דקות, סביר להניח שהוא לא יחבור בשום צבע.
- בחן את צבע החבורות. כחול הוא הנפוץ ביותר אך מינים מסוימים יחבלו בשחור או באדום.
- 2בדוק אם יש לטקס המיוצר על ידי הפטרייה. פטריות מסוימות ידממו חומר חלבי המכונה לטקס. לכל הסוגים לקטריוס יש תכונה זו; הם ידועים בדרך כלל כמכסי חלב. הלטקס יכול להיות במגוון צבעים ועשוי להגיב עם שינוי צבע העור או האוויר. כדי לקבוע אם פטריה תייצר חומר זה:
- וודאו שהפטרייה טרייה מספיק כדי לייצר לטקס; לעתים קרובות דגימות ישנות יתייבשו.
- השתמש בסכין כדי לבצע חתך קטן, במקום בו הגבעול והזימים נפגשים או במקום בו הזימים פוגשים את הכובע.
- צפה שהלטקס נוזל החוצה. אם כן, צפו בו ברציפות 3-5 דקות. שימו לב לכל שינוי צבע. ואז בדוק שוב לאחר שעה או שעתיים כדי לראות אם התרחשה תגובה כלשהי.
- תרצה לציין את לטקס וצבע העור המקוריים, מכיוון שתכונה מרכזית יכולה להיות תגובת הצבע ביניהם. לדוגמה, פטריה עם לטקס לבן ועור עשויה לאחר מכן להיות מוכתמת סגולה ממגע זה.
- 3שימו לב לריחות מסוימים. אמנם לא תכונה מרכזית בכל הפטריות, אך הריח יכול להיות מאפיין מזהה. לרחרח את הפטרייה ולשים לב לריח שהיא מפיצה. פורסים חלק מכובע או גזע אם הריח קלוש.
בעקבות רשימה זו, תוכל לאתר תכונות בסיסיות הדרושות לזיהוי נכון של פטריות.
- צלם תמונות של תכונות אלה כאשר אתה נמצא בשטח.
- מאפיין נוסף הוא עקביות הבשר; בדוק אם הוא שביר או ניתן למרק.
- הכרת שלבי הבשלות עבור מיני פטריות יכולה לעזור לך לזהות אותם. צורות וכובעי פטריות רבים משתנים ככל שהם מזדקנים. לדוגמא, מכסה עשוי להתחיל כשוליים חצי כדוריים וחלקים, אך כאשר הוא מתבגר עשוי להיות שטוח וגלי.
- מאפיין של פטריות מסוימות הוא שהן היגרופניות, כלומר הן משנות את המראה בהתאם לתכולת הלחות.
- התחל במחקר מאילו פטריות להימנע ואז אילו מזוהות בקלות; זה יעזור לך ללמוד הזדהות.
- מדריך זה מכסה מאפיינים בסיסיים מקרוסקופיים; המיקולוגים משתמשים גם במיקרוסקופים לניתוח תאי פטרייה מסוימים.
קרא גם: איך מכינים כתם פשוט?
- אל תזרים שום דבר שאתה לא בטוח לגביו.
- צריכת פטריה לא נכונה יכולה להרוג אותך.
- בפטריות קטלניות רבות יש זימים עם נבגים חומים חלודים או זימים לבנים וולבה.
- גם אם אתה מזהה כראוי פטרייה, צורוך רק חלק קטן כדי לראות אם אתה מגיב.
- נקה סכין חדה
- עיתון
- מכולה
- מצלמה
