איך מכינים ברוקולי עוף שמנת?
תמצית ברוקולי שמנת עוף טעימה שמהירה להרכיב ולהמיס בפה טעימה למשפחה.
תבשיל ברוקולי עוף מוקרם טעים כי הוא מהיר להרכיב וממיסים-in-the-הפה טעים לכל המשפחה. המשך, תתפתה!
- 4 חזה עוף
- 6 גבעולי סלרי קצוצים
- 1 1 ק"ג ברוקולי
- 0,5 בצל בינוני קצוץ דק
- 2 שיני שום קצוצות דק
- 2 ליטרים קצפת כבדה
- 0,5 חמאת מקל או מרגרינה
- 0,5 כוס קמח
- 1מרתיחים עוף עד לסיום.
- 2הוציאו עוף מהסיר וחתכו לריבועים בגודל חצי סנטימטר.
- 3הוציאו כוס אחת של ציר עוף למועד מאוחר יותר.
- 4מכניסים את הברוקולי לציר העוף. תנו לזה לרתיחה, הוסיפו מים לפי הצורך כדי לשמור על ציר העוף ברמה הנכונה, עד שברוקולי ניתן למעיכה עם מועך תפוחי אדמה.
- 5לאחר הפירה מחזירים את העוף פנימה ומוסיפים מרכיבים קצוצים.
- 6הפוך את המבער לבינוני, מרסק מדי פעם.
- 7לוקחים חמאה או מרגרינה ומכניסים לסיר קטן להמסה. מוסיפים חצי כוס ציר עוף עם חמאה או מרגרינה. הוסף קמח עד שיהיה לך רוקס קרמי יפה.
- 8לאחר סיום הרוקס, מוסיפים לאט לסיר המרק. מערבבים בעקביות עד שהכל מתווסף.
מכניסים את הברוקולי לציר העוף. - 9הוסיפו את חצי ליטר הקצפת הכבדה.
- 10תן לו להתבשל עוד 30 עד 40 דקות עד שהטעם השמנתי המלא מוכן.
- 11אז אתה יכול להוסיף מלח ופלפל, מלח סלרי, מלח בצל ומלח שום לפי הטעם.
- 12גמור.
- אל תשכח לערבב את הסיר מדי פעם לאחר שמוסיפים רו וקציפה כבדה.
- אל תוסיף רוקס לסיר בזמן שהוא רותח.
קרא גם: איך לצלות תירס?
שאלות ותשובות
- מה זה חצי וחצי?זהו תערובת של חצי חלב מלא וחצי שמנת כבדה, ומכאן "חצי וחצי". אנשים מכניסים אותו לעיתים קרובות לקפה.
