איך מכינים כרוב שומשום?

הכן את הכרוב על ידי שטיפתו ביסודיות. הסר פגמים וכל חלקים קשים.

חותכים כל עלה כרוב ישר באמצע. ואז חותכים רוחביים כדי ליצור פרוסות מהעלים בגודל של כ -2,5 ס"מ (2,50 ס"מ) כל אחד.

חותכים את הקפסיקום (פלפל הפעמון) לפרוסות קטנות. עשו את אותו הדבר לגבי הגזר.

מחממים את השמן בווק. לאחר החימום מוסיפים את השום ומאדים 10 שניות.

מוסיפים את רצועות הקייל, פרוסות הקפסום והגזר. מערבבים במהירות.

יוצקים את המרק. מכסים את הווק ואדים למשך 3 דקות (או עד שהקייל נובב).

יוצקים את רוטב הסויה מעל.

מניחים את הכרוב המבושל על צלחות. מניחים את השומשום הקלוי ומתבלים לפי הטעם בפלפל שחור.

לשרת. ניתן להגיש מנה זו חמה ישירות מבישול או קרה לאחר הקירור.