איך מכינים אגרוף פירות?

להלן מספר הצעות הגשה אחרות: הכינו קרח אגרוף פירות כדי למנוע מהאגרוף להתדלדל כשהקרח נמס.

לאגרוף פירות יש אינסוף וריאציות, אך הנוסחה הבסיסית די דומה לכל מתכון. קח את מיץ הדרים או תרכיז מיץ אהוב עליך, ערבב מעט סוכר כך שהוא מתוק לחלוטין, והוסף סודה מוגזת כדי להפוך אותו לתוסס ומהנה. אתה יכול "לנקב" אותו על ידי הוספת שרבט, פרוסות פרי או אלכוהול. כל מתכון מכין אגרוף מספיק עבור 20 מנות.

רכיבים

אגרוף פירות קלאסי

2 פחיות 6 גרם תרכיז מיץ תפוזים קפוא
2 פחיות 6 גרם תרכיז לימונדה קפוא
1 מיץ אננס יכול להיות 48 גרם
1 כוס מים
1 כוס סוכר
3 כוסות סודה למועדון
1 בקבוק סודה לימון לימון בקבוק 1 ליטר

אגרוף פירות קל

1 מיץ אננס יכול להיות 24 גרם
1 ג'ינג'ר אייל מבקבוק ליטר אחד
אגרוף הוואי של 0.5 ליטר
0,5 כוס סוכר

אגרוף פירות בג'מייקה

1 כוס מיץ ליים
1 כוס מיץ לימון
2 כוסות סירופ פשוט
3 כוסות רום ג'מייקני לבן מוגזם מדי
5 כוסות סירופ בטעם תות (או סירופ פשוט אחר בצבע אדום)
6 כוסות מים

שיטה 1 מתוך 3: אגרוף פירות קלאסי

1
להפשיר את מיץ התפוזים וריכוזי הלימון. התרכיזים לא יתערבבו קפואים היטב, אז הוציאו אותם מהמקפיא ותנו להם להפשיר לחלוטין. תוכלו להאיץ את התהליך על ידי הפעלת הפחיות מתחת לזרם מים חמים. כשהתרכז רך מספיק כדי להסיר אותו מהקופסאות שימורים, שפכו אותו לקערה גדולה.
- נסה לימונדה שרי או לימונדה תות כדי לשנות את הטעם ואת הצבע של אגרוף הפירות שלך.
- או להחליף תרכיז קפוא בתרכיז נוזלי. השתמש בכל מיץ שאוהבים: דובדבן, תפוח, ענבים וכו '.
2
הביאו את המים והסוכר לרתיחה על הכיריים. יוצקים את המים והסוכר לסיר קטן ומביאים את התערובת לרתיחה מלאה. הניחו לו לרתיחה כשלוש דקות, עד שהסוכר נמס לחלוטין במים. כעת יש לכם סירופ פשוט שיתערבב בקלות עם אגרוף הפירות כדי להוסיף בדיוק את המתיקות הנכונה. אפשר לו להתקרר לחלוטין.
- אם אתה אוהב את אגרוף הפירות שלך מתוק במיוחד, הכין 2 כוסות סירופ פשוט.
- אתה יכול לדלג על הסירופ הפשוט לחלוטין אם אתה מעדיף לא להוסיף תוספת סוכר.
3

מערבבים את הסירופ הפשוט עם התרכיזים המופשרים. יוצקים את הסירופ הפשוט לקערה ומשתמשים בכף בעלת ידית ארוכה כדי לערבב את התערובת עד שהכל נטמע היטב.

אגרוף פירות קל מיוצר על ידי ערבוב מיצים וסודה עם פונץ 'טרופי מעורבב מראש.
4
מוסיפים את סודה המועדון וסודה לימון-ליים. יוצקים את הסודה לקערה ומעניקים לתערובת עוד ערבוב מהיר. אל תערבב יתר על המידה, מכיוון שאתה רוצה שהמכה תישאר מוגז.
- אם אינכם מגישים את אגרוף הפירות מיד, שמרו את תערובת מיץ הפירות במקרר, והמתינו לרגע האחרון להוסיף את הסודה. כך האגרוף יוגז כשתגישו אותו.
5
הגישו את האגרוף. אגרוף מוגש בדרך כלל בקערת זכוכית גדולה עם מצקת שאפשר להשתמש בה כדי לחלק אותה בין כוסות קטנות. אם תרצה, שמור על האגרוף קר על ידי שפוך אותו על קוביות קרח של כמה מגשים. להלן מספר הצעות הגשה נוספות:
- הכינו קרח אגרוף פירות כדי למנוע מהאגרוף להתדלדל כשהקרח נמס. פשוט הכינו מנת אגרוף נוספת והקפיאו אותה באמצעות מגשי קוביות קרח רגילות, ואז הוסיפו את קוביות הקרח האגרוף לאגרוף כאשר אתם מוכנים להגיש אותו.
- אם האגרוף מיועד למסיבה בנושא, היה יצירתי עם הקרח שלך! נסה להכין טבעת קרח (הקפאת אגרוף או מים בתבנית עוגה צרורה), יד קרח ליל כל הקדושים (אגרוף הקפאה או מים בכפפת לטקס קשורה בקצה), או קוביית קרח ענקית (אגרוף הקפאה או מים בתוך גדול, תבנית עוגה מרובעת).
- הגשת אגרוף עם שרבט היא נגיעה קלאסית במסיבות ילדים. הוסיפו כמה כדורי שרבט תפוזים או פטל ישירות לקערת האגרוף, או הגישו כל כוס אגרוף בכף זעירה.
- אם האגרוף מוגש במסיבה למבוגרים, הוסיפו 2 כוסות רום לבן או וודקה כדי להפוך אותו לאלכוהולי.

שיטה 2 מתוך 3: אגרוף פירות קל

1
מערבבים את האגרוף הטרופי, מיץ האננס והסוכר בקערה גדולה. אגרוף פירות קל מיוצר על ידי ערבוב מיצים וסודה עם פונץ 'טרופי מעורבב מראש. זה צעד למעלה פשוט מהגשת אגרוף טרופי רגיל בבקבוקים במסיבה. על ידי הוספת מרכיבים טריים, תוכלו להפוך את האגרוף בבקבוקים למשהו שמתאים לכל אירוע.
- הקפידו לערבב את החומרים עד להמסת הסוכר לחלוטין. אתה יכול לדלג על הסוכר אם אתה לא רוצה שהמכה שלך תהיה מתוקה מדי.
- הוסיפו 0,5 כוס מיץ ליים או לימון בכדי לתת לאגרוף שלכם דחיפה חדשה.
2
מוסיפים את הסודה. ממש לפני ההגשה, מוזגים פנימה את הג'ינג'ר אייל כדי להוסיף טעם ופחמן לאגרוף שלכם. הקפד להוסיף אותו ממש לפני ההגשה, או שהמכתש עשוי להשתבש לפני תחילת המסיבה.
- אתה יכול להחליף את הג'ינג'ר אייל בסודה מלימון.
- או נסה להוסיף סודה רגילה למועדון אם אתה חושב שהמכה שלך כבר מתוקה מספיק.
3
הגישו את האגרוף. יוצקים אותו מהקערה לקערת הגשה מזכוכית או לטורן. מגישים את האגרוף בכוסות קטנות עם קרח. להלן מספר הצעות הגשה אופציונליות:
- הכינו מנת אגרוף נוספת והקפיאו אותה באמצעות מגשי קוביות קרח רגילות ואז הוסיפו את קוביות הקרח האגרוף לאגרוף כאשר אתם מוכנים להגישו. אם האגרוף מיועד למסיבה לפי נושא, נסה להכין טבעת קרח (אגרוף הקפאה או מים בתבנית עוגה צרורה) או יד קרח ליל כל הקדושים (אגרוף הקפאה או מים בכפפת לטקס קשורה בסוף).
- הוסיפו כמה כדורי לימון, תפוז, פטל או שרבט תות ישירות לקערת האגרוף, או הגישו כל כוס אגרוף בכף זעירה.
- אם האגרוף מוגש במסיבה למבוגרים, הוסיפו 2 כוסות רום לבן או וודקה כדי להפוך אותו לאלכוהולי.

כעת יש לך סירופ פשוט שיתערבב בקלות עם אגרוף הפירות כדי להוסיף בדיוק את המתיקות הנכונה.

שיטה 3 מתוך 3: אגרוף פירות ג'מייקני

1
הביאו לרתיחה את הסוכר וכוס מים אחת. יוצקים 1 כוס סוכר וכוס מים לסיר קטן ומביאים לרתיחה על אש גבוהה להכנת סירופ פשוט. מערבבים את התערובת כשהיא רותחת, וממשיכים לבשל עד שהסוכר נמס למים. זה אמור לקחת כשלוש דקות. מסירים את התערובת מהאש ומניחים לה להתקרר לחלוטין.
- אם אינך רוצה להכין סירופ בעצמך, הוא זמין לרכישה בכל מקום בו מוכרים משקאות חריפים; פשוט חפש את החלק בו מלאי מערבלים נמצא.
- או שאתה יכול פשוט לערבב כוס סוכר וכוס מים; המשקה לא יהיה חלק, אך טעמו עדיין טעים.
2

מערבבים את הסירופ והמיצים. יוצקים את הסירופ לקערה גדולה ומערבבים אותו עם ליים טרי ומיץ לימון.
3

מוסיפים את סירופ התותים. אגרוף ג'מייקני מכיל בדרך כלל סירופ תותים, ומעניק לקוקטייל טעם פירותי בהיר וגוון אדום קלאסי. במקום סירופ תותים, תוכלו להשתמש בסירופ דובדבנים או בטעם אחר שנראה אדום.
4

הוסף את הרום. מערבבים את הרום הלבן הג'מייקני (או רום מתובל, אם אתה מעדיף). הוסף פחות או יותר רום בהתאם להעדפתך.
5

מערבבים פנימה את המים. התחל בהוספה של חמש כוסות מים ואז תן טעם לתערובת. אתה יכול לשתות אותו כמו שהוא או להוסיף את כוס המים האחרונה כדי לדלל אותו מעט.

אם אינכם מגישים את אגרוף הפירות מיד, שמרו את תערובת מיץ הפירות במקרר, והמתינו לרגע האחרון להוסיף את הסודה.
6

מגישים את האגרוף הרגיל או מעל קרח. כך או כך מקובל. אגרוף מסוג זה אינו מוגש בדרך כלל בקערת אגרוף גדולה, אלא בכוסות קוקטייל אישיות. מקשטים את האגרוף בטבעת אננס או בדובדבן.

טיפים

במקום להשתמש בקרח רגיל, השתמשו בקרח בטעמים על מנת למנוע מהאגרוף להתדלדל.
אם אתה מרגיש שאפתן, אתה יכול להכין את מיץ הפירות בעצמך בעזרת בלנדר. פירות עסיסיים כמו תותים, מנגו, תפוחים ואננסים עובדים טוב במיוחד.

קרא גם: איך מכינים קוקטיילים על בסיס לימון?