איך לחגוג צ'וזוק?
זהו טקס אזכרה לאבות בו כל המשפחה מתכנסת יחד כדי לערוך את האזכרה בבוקר כשהם חובשים חנבוק.
"추석" או "Chuseok" הוא פסטיבל קציר קוריאני שנחגג ביום ה -15 לחודש השמיני בלוח השנה הירחי. זהו פסטיבל פופולרי מאוד עבור הקוריאנים כאשר הם מתאחדים עם קרוביהם ומתכוננים לחג. המקור של צ'וז'וק אינו בטוח, אך יש לשמור על טקסים מסורתיים. כך חוגגים את צ'וסוק בעונת הקציר העשירה כאשר פירות ודגנים נמצאים בשפע. באמצעות האורז שנקצר לאחרונה אנשים מכינים אורז מאודים, עוגות אורז ומשקאות חריפים.
שיטה 1 מתוך 3: תפילה ומנהגים מסורתיים
- 1בצע צ'ארי או 차례. זהו טקס אזכרה לאבות בו כל המשפחה מתכנסת יחד כדי לערוך את האזכרה בבוקר כשהם חובשים חנבוק. Charye מבוצע כי הקוריאנים מאמינים כי אבותיהם אינם מתים פיזית; רוחם עדיין חיה. הם מכינים אוכל מיוחד לכבודם. שימו לב לסידור השולחן החשוב לסעודת השארי. בצד הצפוני של השולחן מניחים אורז ומרק ובדרום פירות וירקות. במערב ובאמצע מוגשות מנות בשריות. במזרח מניחים עוגת אורז וכמה משקאות כמו מקגולי או סוז'ו.
- 2תרגול beolcho "벌초" ו seongmyo "성묘". בקרו בקברי האבות ונקו את העשבים סביב הקברים. זה מראה כבוד ומסירות זה לזה. חודש לפני הצ'וזוק, המשפחות מבקרות את קברי אבותיהם כדי לנקות את העשבים, הנוהג שנקרא Beolcho, ולעתים קרובות גורם לעומס בכבישים הקוריאניים. הם שוב מבקרים ומנקים את העשבים סביב הקברים במהלך צ'וזוק.
שיטה 2 מתוך 3: בידור
- 1שחק ssireum. משחק עממי קוריאני הדומה להיאבקות, הוא פופולרי ביותר במהלך הפסטיבל. שני מתחרים נאבקים במרכז בור החול ומנסים להפיל את האדם האחר באמצעות כוח, מיומנות ואינטליגנציה. זה טורניר אחד על אחד והאדם האחרון שנותר מנצח את המשחק.
- 2בצע את הריקודים העממיים קנגגנגסוללות. זהו ריקוד עם המבוצע במיוחד על ידי נשים. בדרך כלל הם מקשרים בין זרועות ורוקדים במעגל מתחת לאור הירח.
- 3בצע סונורי או גיאוקוקנורי. "אז" ו"גיאובוק "פירושו המילולי" פרה "ו"צב" בהנגול. חגיגה זו היא טקס שמבצעים שני אנשים שלובשים כיפה העשויה חנג'י ומתרוצצים באזור כפרה וצב, ומבקשים אוכל משכנים. המזונות משותפים לרוב עם קרובי משפחה שאינם יכולים להרשות לעצמם ארוחות צ'וסוק.
זוהי עוגת אורז ממולאת קוריאנית מסורתית המוגשת כארוחת צ'וסוק.
שיטה 3 מתוך 3: אוכל
- 1אכלו שיר שיר או "송편". זוהי עוגת אורז ממולאת קוריאנית מסורתית המוגשת כארוחת צ'וסוק. המליות עשויות מרכיבים בריאים כמו שומשום, שעועית, אגוזים ודבש. חשוב לאדות את העוגות על מחטי אורן. זה משפר את הטעם והניחוח יחד עם המשמעות של Songpyeon. Songpyeon הוא גם משמעותי בגלל המשמעות הכלולה בצורתו. עור האורז של Songpyeon עצמו דומה לצורת ירח מלא, אך ברגע שהוא עוטף את המלית, צורתו דומה לחצי ירח.
- יש אמרה שככל שתעצב יפה את השיר שלך, כך תהיה בתך לעתיד יפה יותר.
- 2תיהנו מהאנגווה. הוא עשוי ממרכיבים מזינים מאוד, כגון קמח אורז, דבש, פירות ושורשים. אנשים משתמשים במרכיבים טבעיים אכילים כדי לבטא צבעים, טעמים וטעמים שונים. כמה סוגים של Hangwa הם Yakgwa, Yugwa ו- Dasik, אשר נפוצים באופן נרחב כפריטי קונדיטוריה קוריאניים.
- 3שים לב שהשם "האנגווה" דומה לשם אחר עבור צ'וזוק, "האנגאווי".
- 4לשתות משקאות חריפים מסורתיים. משקאות אלה הם צד משמעותי ומסורתי נוסף לחגיגה של צ'וסוק. בצ'וזוק מתכנסים משפחות וקרובי משפחה ומקיימים אזכרה לאבותיהם עם משקאות חריפים העשויים מהאורז החדש. לאחר האזכרה הם יושבים יחד ומבלים זמן מה במשפחה, שותים משקאות חריפים ואוכלים את האוכל.
- אל תשכח לקנות את Chuseokbim היפה ביותר הידוע גם בשם שמלה Chuseok. הקוריאנים בימינו לובשים בגדים מערביים בצ'וזוק ולא בים. אז תגרום לעצמך להתבלט.
קרא גם: איך לחזות בימי הקיץ?
