איך לאחסן שמפניה וינטאג '?
אופליט כמה מדפי וינטג 'לאחסון שמפניה הווינטאג' שלך!
שמפניה וינטג 'מיוצרת מענבים של קציר בודד, והיא איכותית בהרבה משמפניות אחרות. אתה יכול לאחסן את שמפניה הווינטג 'שלך בקלות במשך שנים רבות על ידי יצירת התנאים הנכונים וערימה נכונה. בחר מיקום כהה וקריר ואחסן את הבקבוקים על מתלים או מדפים שיכולים לתמוך במשקלם. הקפידו לשתות את שמפניה הווינטג 'לפני שהיא תישאר שטוחה לאחר כעשר שנים!
חלק 1 מתוך 2: יצירת מיקום אחסון
- 1השתמש באזור מבודד היטב כדי לשמור על טמפרטורה עקבית. בחרו חדר, ארון או אזור אחסון אחר שמבודד מספיק בכדי למנוע תנודות בטמפרטורה פרועות, שעלולות לקלקל את שמפניה הווינטאג 'שלכם. חפש מקום שיש בו קירות מבודדים, תקרות ורצפות.
- מרתפים שאינם מבודדים נתונים לשינויים קיצוניים בטמפרטורה ואין להשתמש בהם לאחסון שמפניה וינטאג '.
- אם אתם מתכננים ליצור מקום אחסון חדש לשמפניה הווינטגית שלכם, דאגו לבודד אותו היטב.
- הצב את סרט בידוד החלונות מעל כל החלונות בחלל שאתה מתכנן להשתמש בו.
- 2הגדר את יחידת המיזוג או הקירור ל- 10°C. התקן יחידת קירור ניידת או השתמש במערכת המיזוג שלך כדי לשמור על שטח אחסון נעים וקריר. שמור על החדר בטמפרטורה עקבית והימנע מתנודות בטמפרטורה פרועה.
- טווח הטמפרטורות האידיאלי לאחסון שמפניה וינטאג 'הוא בין 45-13 מעלות צלזיוס (7-13 מעלות צלזיוס).
- הימנע מאחסון שמפניה וינטאג 'שלך במוסך, סככה או מטבח, שם הטמפרטורה הפנימית יכולה להשתנות.
- 3שמור על הלחות בסביבות 50%. אם אתה גר במקום יבש, השתמש במכשיר אדים כדי להגביר את רמות הלחות בחלל שבו אתה מאחסן את שמפנת הבציר שלך. כדי להוריד את רמות הלחות, השתמש במסיר לחות, כך שטחי האחסון לא יהיו לחים מדי, מה שעלול ליישן את שמפניה הווינטאג שלך בטרם עת.
- למכשירי אדים ומכשירי לחות רבים יש חיישנים שיגידו להם להפעיל ולכבות כדי לשמור על רמות הלחות בעקביות באזור האחסון שלכם.
טיפ: קנו או הכינו מדדי לחות משלכם בכדי שתוכלו לפקח על רמות הלחות כדי לשמור על קבועות.
השתמש במדף שמפניה או במדפים כדי לאחסן את שמפנת הבציר שלך. - 4הפוך את החלל לחשוך כדי להפחית את חשיפת השמפניה לאור. סגור את התריסים מעל כל החלונות בחדר כדי לשמור על שמפניה וינטאג 'שלך מפני קרני UV מזיקות. השתמש בנורות לבנות רכות, או בנורות לד המיועדות לתאורת אווירה, והשאיר אותן כבויות כשאתה לא בחדר האחסון. שמור על אזור כהה ככל האפשר כדי להאריך את חיי האחסון של שמפניה הווינטאג 'שלך.
- נורות לבנות רכות פולטות אור צהבהב יותר ואינן בוהקות כמו נורות אחרות.
- חשיפה ישירה לתאורה בהירה עלולה לפגוע גם בשמפניה הווינטגית שלכם.
חלק 2 מתוך 2: ערימת שמפניה וינטאג '
- 1השתמש במדף שמפניה או במדפים כדי לאחסן את שמפנת הבציר שלך. הצב מתלה יין שתוכנן במיוחד כדי להחזיק בקבוקי שמפניה בחלל האחסון שלך הרחק מכל אור ישיר. אתה יכול גם להשתמש ביחידת מדפים חסונה לכל מטרה לאופציית אחסון חסכונית יותר.
- חפש מדפי שמפניה בחנויות יין, בחנויות עיצוב פנים, בחנויות לשיפור הבית ובאינטרנט. וודאו כי החריצים יתאימו לבקבוקי השמפניה הווינטגיים שלכם.
- אם אתם מתכננים להשתמש במדפים, וודאו שהם חסונים מספיק כדי לתמוך בבקבוקי השמפניה. מדפים מעץ מלא או מתכת יעשו את העבודה.
- 2עורמים את הבקבוקים על צדיהם כדי לשמור על לחות הפקקים. הנח את בקבוקי השמפניה הווינטגיים שלך על צדיהם במתלה שלך או על המדפים שלך כך שהם מוערמים אופקית. השמפניה שבתוך הבקבוקים תשמור על לחות הפקקים ותמנע מהתכווצותן, מה שעלול לגרום לדליפת הפחמן החוצה.
- וודא שהבקבוקים לא מתגלגלים בזמן שהם מאוחסנים כדי שהפחמן לא יצטבר בתוך הבקבוק.
אזהרה: אחסון שמפניה הבצירית בעמידה יגרום להתייבשות הפקק ולהיסדק, מה שיחשוף את השמפניה לאוויר החיצון ויקלקל אותה. זה גם יגרום לפקק להתפורר כשאתה מנסה לפתוח את הבקבוק.
- 3אחסן את שמפנת הבציר שלך עד 10 שנים. שמור את שמפניה הווינטאג 'שלך באחסון במשך מספר שנים כדי ליישן אותה ולפתוח תווי טעם עדינים. שמפניות וינטג ' איכותיות יותר מסוגים אחרים של שמפניות או יינות מבעבעים, אך בסופו של דבר הם יאבדו את התזזית שלהם, לכן אל תאחסן אותם יותר מ -10 שנים.
- שמפניה וינטאג 'ישנה תהיה שטוחה וטעמם כמו פירות יבשים, אז פתח אותה ותהנה ממנה לפני שהיא תתקלקל!
אם אתם מתכננים ליצור מקום אחסון חדש לשמפניה הווינטגית שלכם, דאגו לבודד אותו היטב.
- אופציונלי כמה מדפי וינטג 'לאחסון שמפניה וינטאג' שלך! רק וודאו שהם חסונים מספיק בכדי לתמוך במשקל הבקבוקים.
- אם יש לכם בקבוקי שמפניה וינטג 'שעומדים להסתיים ב -10 השנים האחרונות, ערכו מסיבת פתיחת בקבוקים עם החברים שלכם כדי ליהנות ממנה לפני שהיא תיעלם.
- היזהר לא לנער את בקבוקי השמפניה כשאתה מסובב אותם או שהפחמן עלול להצטבר ולגרום לפקקים לבצבץ.
קרא גם: איך מכינים רפש פירות?
