כיצד לגדל גן תה צמחים?
כדי לגדל גן תה צמחים, התחל בבחירת אזור בגינה הקיימת שלך לשתילת עשבי התיבול או שקול לבנות קופסת עשבי תיבול לגידולם. לאחר מכן, החלט אילו עשבי תיבול תרצה לגדל על סמך טעמי התה שאתה אוהב הכי טוב ומה הכי צומח באקלים הספציפי שלך. מנטה, לבנדר, ורבנה לימון, קמומיל וברגמוט הם הפייבוריטים הנפוצים ביותר שדי קל לטפח ברוב האקלים. כדי ללמוד על עשבי תיבול פחות נפוצים שתוכל לגדל לתה, המשך לקרוא!
לגידול גן תה צמחים, התחל בבחירת אזור בגינה הקיימת שלך לשתילת עשבי התיבול או שקול לבנות תיבת עשבים לגידולם.
גן תה הוא תחביב מענג שיכול להשלים את שאר גן העשבים. גן תה יספק לכם את השמחה של תה צמחים טרי, הידוע יותר בשם חליטות צמחים או טיזנים. אתה יכול לשתות תה צמחים בודד בפני עצמו, או שתנסה לערבב יחד 2 או 3 טעמים שונים של צמחי מרפא. לקבלת תה נטול קפאין טעים יותר, נסו לערבב 1 או 2 עשבי תיבול מהגינה שלכם עם תה שחור או ירוק אהוב עליכם.
חלק 1 מתוך 4: יצירת גן התה
- 1בחר חלק מגן עשבים קיים בו ניתן לטפח תה. אם כבר יש לך גן עשבים קטן, או אפילו אדנית גדולה בה אתה מגדל עשבי תיבול, הקצה חלק ממנו כגן תה. בחר כל עשבים שוטים מהגן, והשתמש באת קטנה או באת כדי להפוך את החלקים העליונים של האדמה.
- אתה יכול לגדל עשבי תיבול לתה במקום קטן יחסית. אם תבחר לכלול רק 1 או 2 עשבי תה בגינה שלך, תצטרך קטנה כמו 1 מ 2 (930 ס"מ 2) של המרחב.
- 2בנו קופסת גן עשבים אם עדיין אין לכם גן עשבים. אם אתה מעדיף לבנות ארגז גינה משלך, אתה יכול להכין אחד ראשוני על ידי מסמר 4 קרשים בצורה מרובעת. מרבית עשבי התיבול גדלים בצורה הטובה ביותר בשמש מלאה לצל חלקי, לכן מקם את קופסת הגינה שלך באזור חשוף ברובו ויקבל שמש לאורך כל עונת הגידול.
- זכור שכמה ורבניות לימון ודומד עשבי תיבול עשויות טוב יותר בקופסת גן או בסיר מאשר בגינה פתוחה. אם יש לכם זמן ונטייה, תוכלו לגדל עשבי תה בגינת עשבים קיימת, ולבנות ארגז גינה בצד.
- אם סגנון זה של ארגז גן אינו מושך אתכם, ישנן מספר דרכים אחרות לבנות ארגז גן קטן.
- 3הכן את האדמה בגינה או באדנית. הכן את האדמה או הסיר כפי שהיית עושה בדרך כלל לשתילת עשבי תיבול או פרחים. רוב סוגי עשבי התה ישגשגו באדמה פורייה, סחוטה היטב. אתה יכול לרכוש אדמה מופרית במרכז אספקת גינה, או להוסיף קומפוסט משלך כדי להעשיר את האדמה בגינה שלך.
- כאשר עשבי התה שלך גדלים, הפרי אותם
- כאשר עשבי התיבול שלך גדלים ובסופו של דבר מתבגרים או פורחים, תצטרך לשמור על הגן נקי מעשבים שוטים. אם אתה מבחין בצמחים הגדלים שאינם סוגי העשב שבחרת, שלף אותם החוצה וזורק את העשבים.
עם זאת, הכוסברה מתאימה לתה צמחים ומכינה תה שטעמו דומה לתה ליידי גריי.
חלק 2 מתוך 4: בחירת עשבי התיבול שלך
- 1בחר מגוון עשבי תיבול משלימים לתה. לא מעט עשבי תיבול ופרחים מתאימים להכנת תה צמחים. הבחירה שלך תלויה באילו טעמים אתה הכי אוהב ומה יגדל הכי טוב עבורך. אם השטח בגינה שלך מוגבל, נסה לשתול טעמים משלימים באותו טלאי גינה. טעמי עשבי תיבול משלימים כוללים:
- זנים שונים של נענע משויכים זה לזה.
- מזור דבורים ולימון לימון.
- לבנדר אנגלי וורבנה לימון.
- 2שתלו עלי מנטה. תה מנטה הוא מועדף רב שנתי עבור אנשים רבים. מנטה הוא בדרך כלל קל לגידול ונהנה מכתמים מוצלים למחצה. אולם שמור על נענע מהשמש המלאה, או שהוא עלול להתחיל לנבול. העשב יכול להתפשט במהירות מחלק אחד של גן למשנהו, אז אלא אם כן אתה רוצה שהוא יברח על פני גן העשבים, שמור עליו קשור בסיר.
- תה מנטה מיוצר מעלים של צמח הנענע. טעמו של מנטה מרומם ומנקה, ויכול לעזור ביישוב קלקול קיבה.
- 3שקול לשתול לבנדר. עלי לבנדר הם טיזן ריחני מענג וריחני המושלמים להכנת כוס תה מרגיעה. לבנדר גדל היטב כשהוא ממוקם בשמש מלאה. שתל את הלבנדר שלך באדמה סחוטה היטב. הוא מעדיף לא להשקות יתר על המידה, ולכן יש להשקות את הלבנדר רק כאשר אדמתו יבשה לחלוטין.
- ניצני לבנדר ופרחים משמשים שניהם לתה.
- בדומה לתה מנטה, תה לבנדר מומלץ להפחתת המתח בגופכם וכאבי ראש מרגיעים.
- 4לגדל ורבנה לימון. כפי שהשם מרמז, ורבנה לימונית אורזת טעם לימוני מרענן וסמיך בעלים הקלים לגידול. הוא זקוק לשמש מלאה ולא יסבול חורפים קשים, לכן יש לשמור אותו בסיר בתוך הבית אם האזור בו אתם גרים מכיל חורפים קרים. העלים משמשים לתה.
- ורבנה לימון גדלה במהירות בחודשי הקיץ החמים, כך שתוכלו לאסוף מספר רב של יבול.
- 5טיפח ירכי ורדים. ירכיים ורדים הם מקרי הזרעים שפרח הוורד צומח מהם. הם עשירים מאוד בוויטמין C וכתוצאה מכך הם מציעים את היתרונות הבריאותיים שהוויטמין מספק. ירכי ורדים ייווצרו ברגע שיח הוורד ילך לזרע. על הירכיים להיות ורוד כתום-אדום לפני הקציר.
- שוטפים את ירכי הוורדים כדי להסיר אדמה נצמדת לפני שהם מחליקים אותם במים חמים.
- 6צמח ברגמוט. ברגמוט הוא בחירה פופולרית לתה צמחים מכיוון שהוא נושא מגע של טעם תפוז. הצמח מייצר אדום בוהק מדהים, סגול, או פרחים ורודים וגדל טובה בשמש מלאה או בצל למחצה. העשב פורח בשמש מלאה לצל חלקי, ועושה את הטוב ביותר כשהוא נותר יחסית יבש. לברגמוט יש גם יתרונות בריאותיים קלים: הוא פועל כמעכל ומשתן, ויכול להפחית כאב ראש קל.
- גם העלים וגם הפרחים של ברגמוט מתאימים לספיגה.
- 7לגדל קמומיל. קמומיל הוא אחד הצמחים הנפוצים יותר המשמשים בתה. זהו צמח מרפא בניחוח תפוחים מענג, המשמש באופן מסורתי בכדי לעורר רוגע ושינה. קמומיל סובל שמש מלאה עד חצי צל. פרחי קמומיל גדלים בקלות מזרעים. הפרחים הם החלק המועדף להכנת התה.
- קמומיל מושך ויזואלית גם כן. זה עושה תכונת דשא מדהימה אך עדינה עם פרחים קטנים דמויי חיננית.
גן תה יספק לכם את השמחה של תה צמחים טרי, הידוע יותר בשם חליטות צמחים או טיזנים.
חלק 3 מתוך 4: בחירת עשבי תיבול פחות נפוצים לתה
- 1כוסברה צמחית. כוסברה, המכונה גם כוסברה, משמשת לעתים קרובות יותר בבישול אוכל מאשר בהכנת תה. עם זאת, הכוסברה מתאימה לתה צמחים ומכינה תה שטעמו דומה לתה ליידי גריי. תה זה נושא טעם חריף וחומצי עם נימות הדרים חזקות. העלים משמשים לתה.
- כוסברה משגשגת בשמש מלאה עד חצי צל וגדלה בצורה הטובה ביותר בסיר מכיל או בגינה קטנה וסגורה. כוסברה אפילו תצמח היטב בסיר קטן שמונח על אדן החלון שלך.
- 2תגדל טימין. טימין נחשב לתה טוב להרגעת צרות בבטן וכאבי גרון. הוא סובלני לשמש מלאה וחצי צל והוא צמח מיכל אידיאלי. השתמש בעלים לתה, אך אם קיימים פרחים, תוכל להוסיף אותם גם לתה. אם ברצונך לזווג את העשב עם אחר בתה שלך, נסה לשלב אותו עם נענע.
- טעם הטימין בתה הוא חריף ועשוי להיות טעם נרכש. נסה מעט לפני שתחתוך יותר מדי עשבי תיבול לתה שלך!
- שלא כמו עשבי תיבול אחרים, טימין עדיף לגדול מחיתוכים או על ידי חלוקת צמחי טימין בוגרים ל -2. הוא גם מעדיף אדמה דלה עם מעט מים, ולכן כדאי לגדל אותה באדנית קטנה משלה.
- 3הרם סיגליות. אם אתם אוהבים ריח של סיגליות, תה סגול יהיה כנראה מועדף חדש. סגול הוא גם מקור מצוין לוויטמינים A ו- C. סגולות נחשבות למרגיעות ומרעננות ומהוות טוניק טוב אחרי החורף. העלים והפרחים המיובשים מתאימים לספיגה.
- סגולים מעדיפים אזורי גידול מוצלים ונטועים אותם בקלות בעציצים אם רוצים. מכיוון שרוב עשבי התה האחרים מעדיפים שמש מלאה, מתכננים לגדל סיגליות במיכל שתילה נפרד.
- 4צמח רוזמרין. למרות שזה משמש בדרך כלל במנות מלוחות, רוזמרין מכין גם תה צמחים מעולה. אם טעמו של הרוזמרין כשלעצמו חזק מדי בתה, הוסיפו כמה טיפות דבש וסחיטה של מיץ לימון. הצמח מעדיף שמש מלאה חזקה אבל יסבול בגוון בהיר, ודורש באדמה היטב סחוט.
- טעמו של הרוזמרין מתמזג היטב גם בתה עם ורבנה לימון.
- 5טיפח סטיביה. למרות שידוע בעיקר כממתיק מלאכותי, סטיביה הוא עשב בטוח ונעים לטעום איתו תה. סטיביה מטפלת היטב במזג אוויר קר יותר, ואפשר לגדל אותה בגנים חיצוניים ובשתולים.
- עלי הסטיביה הם מתוקים באופן טבעי ומתיקותם יכולה להיות מרוכזת על ידי ייבושם או התייבשותם.
חלק 4 מתוך 4: הכנת תה צמחים טרי
- 1בחר את העלים או פרחי העשב. מספר העלים, הניצנים או הפרחים שתבחרו יהיה תלוי כמה חזק אתה רוצה שיהיה תה הצמחים שלך, וכמה תה אתה מתכוון להכין. 2 או 3 כפיות עלים יהוו כוס אחת, אך יתכן שתצטרכו לבחור 6-8 כפיות לסיר תה מלא.
- 2חבוש את העלים שנקטפו על ידי שפשוף אותם יחד. קח כל עלה בין האגודל לאצבע המורה ומחץ קלות ומגלגל את העלה מסביב. אלה יספקו טעם לתה; עלים שאינם חבולים יפיקו תה צמחים חלש בהרבה, גם כאשר הוא ספוג או מספר דקות.
- "חבורות" עלי תה הצמחים ישחררו את השמנים האתרים שלהם.
- 3ייבש את עשבי התיבול שלך כדי לשמר את העלים. אם תרצה, תוכל לייבש את עשבי התיבול שלך. חותכים עלים מתחתית העשב (משלושה או ארבעה סנטימטרים ראשונים). לאחר מכן, תלו אותם הפוכים עד שהם מתייבשים. זה יכול לקחת כמה ימים עד שבוע.
- כשמכינים תה מעשבי תיבול יבשים, הפחיתו את כמות עשבי התיבול בחצי עד שלושת רבעי מכמות העשבים הטריים שתשתמשו בהם.
- 4מוסיפים את עשבי התיבול לקומקום, או מניחים אותם ישירות לתוך ספל. עבור כל כוס אחת (240 מ"ל) תה, הוסיפו כ -2 כפיות עלים טריים ו / או פרחים.
- פורסים ירכי ורדים לחצי לפני שמוסיפים.
- 5תלול את תה הצמחים במים רותחים במשך 10-15 דקות. תה צמחים בדרך כלל צריך לתלות יותר מתה שחור, ירוק או לבן. זה יבטיח כי הטעמים משתחררים ויתרונות מלוא התכונות של עשב או פרח זמינים. יוצקים את המים הרותחים על עלי העשבים בקומקום, מכסים, ונותנים לו להתפשט.
- ניתן לשמור תה צמחים במקרר למשך יומיים. עם זאת, התה עלול לאבד מעט מטעמו אם הוא מאוחסן.
אם יש לכם זמן ונטייה, תוכלו לגדל עשבי תה בגינת עשבים קיימת, ולבנות ארגז גינה בצד.
- אלא אם כן המשקה המיוצר עושה שימוש בצמח התה, Camellia sinensis, הוא מבחינה טכנית לא תה אלא "עירוי צמחים".
- צמחים מסוימים כמו לימון ורונה וכל סוגי הנענע הם קשים להפליא לגידול מזרע, ולכן עדיף להשתיל או להשיג שתיל עבור סוגים אלה של צמחים.
- מזור לימון, (לא להתבלבל עם ורבנה לימון), ומנטה ישתלט על הגן אם תינתן לו ההזדמנות. שמור עליהם קשורים בסיר אם זה דאגה עבורך.
- אם אתה אלרגי לסמרטוט, זה יכול להיות רעיון טוב להימנע מתה קמומיל, מכיוון שתגובה אלרגית דומה יכולה להתרחש.
- אין להשתמש בעשבי תיבול או בפרחים שיש בהם שאריות של חומרי הדברה. בעת הגידול השתמש בשיטות להפחתת מזיקים טבעיים. אם אתה משיג את העלים והפרחים שלך ממקומות אחרים, שאל את הגננים אם נעשה שימוש בחומרי הדברה לפני הבליעה.
קרא גם: איך מכינים הדפסי ורדים של סלרי?
שאלות ותשובות
- האם זה בסדר אם אני שוטף אותו במים קודם, או שזה משפיע על הטעם?כמה עשבי תיבול נועדו לשימוש מיד, אבל כן, אתה יכול "לשטוף" אותו, רק מעט.
- האם אתה מתחיל עם זרע?זה תלוי בצמח; חלקם צומחים מזרע או ניתן להפיץ באמצעות שיבוט על ידי גזירה, ואילו צמחים אחרים, כגון שום, עשויים לצמוח מנורה.
- האם עלי להוסיף שקיות תה עם הצמחים שלי כשאני מגדלת גן תה צמחים?לא, אתה לא.
- היכן אוכל לרכוש זרעי תה?אתה אמור להיות מסוגל למצוא זרעי תה במרכז הגינה המקומי שלך. אתה יכול גם לרכוש אותם מקמעונאי מקוון.
תגובות (1)
- אהבתי את רשימת הצמחים ואת הוראות הגידול והיתרונות שלהם. זה ממש עזר לי לבחור אילו צמחים לגדל (קמומיל, נענע, לבנדר וורבנה לימון)!
